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11 octobre 2014 6 11 /10 /octobre /2014 00:04

Toujours au rayon " Trucs et Astuces ",

vite fait-bien fait et compagnie,

je vais vous proposer 2 recettes ... et des idées :

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Fouées aux rillettes

Omelette /ciboulette /crabe / frites

 

un dernier Plateau de terrasse : Ete Indien

 

*

Pour commencer la série, un petit apéritif entre amis avec

 

les Fouées aux rillettes :

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Ingrédients

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Petits pains Fouées

Rillettes de Porc et de Saumon

( Vous pouvez prendre n'importe quelles rillettes )

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Commencez par ouvrir vos fouées

Faites-les tiédir au four 

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

avant de les tartiner de rillettes

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Coupez-les en dés, placez un pique , dégustez rapidement.

 

Quoi de plus délicieux en étant simple et de rapide .

 

*

 

Omelette /ciboulette /crabe et frites

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Ingrédients par personne :

 

2 œufs,

2 cuillères à soupe de miettes de "  crabe "

Ciboulette fraîche ciselée

sel, poivre 5 baies. Fleur de sel

1 filet d'huile d'olive

Pommes de terre

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Commencez par préparer vos frites

 

Programmez-les 30 minutes à l'Actifry.

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Pendant ce temps battez les œufs en omelette

Salez et poivrez, ajoutez les ciboulettes ciselées

et les miettes de surimi, mélangez

 

Lorsqu'il ne reste que 4 minutes de cuisson aux frites

faites cuire votre omelette dans un filet d'huile d'olive

 

 

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Servez avec les frites salées à la fleur de sel

et une salade de saison.

 

*

La semaine dernière nous avons eu de très belles journées

j'ai pu profité des derniers radis du Jardin de Fille

 

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

pour me faire un plateau repas et le déguster sous le préau

 

Je l'ai surnommé: Plateau Eté Indien

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Pas de cuisine de dernière minute à faire,

juste une composition colorée et appétissante

des aliments du frigo :

 

Une cuisse de poulet fumé

un peu de taboulé oriental fait maison,

1 savoureuse tomate du jardin et quelques radis.

 

 

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Pour la tomate, juste un filet d'huile d'olive

et du basilic

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Je coupe mes radis en bâtonnets,

ils sont ainsi plus forts et n'ont plus besoin de sel.

 

Remarque :

 

Lorsque j'achète un poulet fumé

je le recuis toujours sur la grille basse de mon four cyclonique

pour le dégraisser et ajuster la cuisson à mon goût

Les nouveaux potins : 2 recettes expressssss et des idées

Fromage blanc sans sucre

1 figue séchée et quelques raisins de Smyrne

 

*

Et voilà pour les derniers potins du Bistro de Mamigoz

 

Bon appétit avec Mamigoz

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commentaires

flipperine 14/10/2014 00:30

il faudra que j'essaie cette omelette

Mamigoz 14/10/2014 08:25

Elle est sympa pour finir le paquet
Bonne journée

didine 11/10/2014 19:20

Très sympa ces idées vite faites :-) bon moyen pour être cool le week end

Mamigoz 11/10/2014 19:56

Surtout si l'on travaille toute la semaine.... autant se faire plaisir à pas cher
Bonne soirée

MissParker 11/10/2014 11:33

Cc Soazic ... trop sympas ces petites recettes !!!
J'adore ;)
je serai là sur le coup des 13 heures ... je croix les doigts pour qu'il en reste encore, hihihi !!!
Bisous, bon samedi, papouilles à Paolo ;)

Mamigoz 11/10/2014 14:21

Je fonce à Super U, et j'en rapporte... j'en ai besoin pour demain midi on sera 5
Bisous, beau WE

Viviane 11/10/2014 10:02

toujours des bonnes idées, je ne connais pas les fouées et je ne sais si on en trouve ici, en tout cas je retiens le fromage blanc, merci et bisous.

Mamigoz 11/10/2014 10:51

C'est sympa le sans sucre avec des fruits secs
Bon WE

pat 11/10/2014 09:32

Tu es sûre de ne pas en avoir trop pour toi toute seule ? Je m'invite ! Bisous

Mamigoz 11/10/2014 10:51

Tu peux venir , il en reste encore
Bisous bon WE

kiwi 11/10/2014 08:15

J'avais fais comme toi , j'ai passé 15/20 mn un poulet fumé au four cyclonique que je ne trouvais pas assez cuit ; super après :*)

Mamigoz 11/10/2014 08:23

Ils ne sont jamais assez cuits pour moi aussi, et toujours trop gras ... ça fait fondre la graisse blanche . Après ils sont super bons.
Belle journée, ici dans un sacré brouillard qui semble vouloir faire la grasse matinée

Céline 11/10/2014 08:08

Les recettes ont l'air bien bonnes! Mais, je ne sais pas où acheter ces petits pains spéciaux... Bien dommage...!
Bonne journée!

Mamigoz 11/10/2014 08:21

Je les trouve au rayon boulangerie de Super U, il doit y en avoir dans toutes les grandes surfaces, même si elles ne portent pas tout à fait le même nom
Bonne recherches

Simone 11/10/2014 07:58

Merci pour ces recettes... tu m'invites ???
Bises et bon week-end.

Mamigoz 11/10/2014 08:10

Oui, oui, apporte le rosé, ce sera sympa
11 h 30 pour l'apéro, on fera les fouées ensemble
A tout à l'heure

gravhelio 11/10/2014 07:38

Tu es vraiment incroyable ! Toujours pleine de ressources ...

Mamigoz 11/10/2014 08:09

C'est parce que, question nourriture, je ne jette jamais rien. Alors les idées viennent tout naturellement.
Bon WE

Marie-Jeanne 85 11/10/2014 07:36

Que de bonnes idées !!!Mais j'avoue ,je ne connais pas les "fouées" c'est du coin ?
Et avec les 2 autres qui commentent avant moi : j'arrive manger chez toi ...................
je te souhaite de passer une belle journée et merci encore à toi pour ton blog
Bises Vendéennes

Mamigoz 11/10/2014 08:04

Ne t'inquiète pas Marie-Jeanne, me mets la rallonge.
Les Fouées d'Anjou, ce sont les petits pains que l'on mettait dans le four pour tester sa température.On en trouve maintenant dans toute la France, c'est à la mode, même si ça ne prote pas toujours le même nom... fouace aussi, ça dépends de l'accent
Bon samedi

fred 11/10/2014 04:35

quelles bonnes idées ... pour toutes tes recettes ... et aussi lizagrèce a eue une autre bonne idée on vient manger chez toi .... bisous

Mamigoz 11/10/2014 08:01

C'est table ouverte au Petit Bistro et les Potins c'est spécial copines
Bon samedi

lizagrèce 11/10/2014 02:03

Le problème ici est de trouver les rillettes ! Tant pis ! j'irai les manger chez toi !

Mamigoz 11/10/2014 08:00

Sans problème, le pastis est déjà sur la table !
Bisous, belle journée

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