Vous qui avez les moyens, passez votre chemin
laissez-nous "entre nous " qui devons tout faire
avec le si peu restant une fois passé tous les prélèvements
Impotsssss , Assurancessss , EDF, eau.... etcSSSSS
Il y a 5 ans il ne me restait que 20 € pour le mois...
Un peu juste !
Sûr que le hollandais, en douce, avec ça,
n'aurait pas été bien loin avec sa mobylette !
YOUPPPY ! Maintenant c'est beaucoup mieux,
après avoir enfin comblé les dettes de " la chose "
ma marge est de 100 à 200 €...
Pas de quoi sauter au plafond, mais " The total foot " !
Tout augmente chaque jour,
sauf ma pension " de Reconversion " comme je l'appelle !
Après 40 ans de grosse galère, " je la mérite bien " !
Bien sûr je sais, je ne suis pas la seule dans ce cas,
il y a même encore pire, hélas !
Alors, aujourd'hui, on va faire la fête
on oublie un instant l'incontournable
" des pâtes, des nouilles , du riz et des œufs "
on va se faire plaisir en ajoutant des Saucisses de Toulouse
-
en promo, ça va de soi
C'est joli , n'est pas !
On se la pète avec une présentation de " Grand Master Chef "
Ingrédients par personne :
1 Saucisse de Toulouse
1 Tomate
hachis d'ail et persil
huile d'olive, sel et poivre 5 baies
du riz long ambré.
Brins de ciboulette pour la déco,
un peu de moutarde à l'ancienne, pour ceux qui veulent
Déco : fleurs de Bourrache ( ne mangez que le bleu )
et pétales de Soucis
Il ne vous faudra qu'une saucisse par personne
du riz très ordinaire – long ambré –
que vous ferez tremper dans de l'eau tiède,
le temps que votre casserole d'eau salée, arrive à ébullition.
Cuisson environ 20 minutes
Pendant la cuisson du riz,
faites griller vos saucisses 15 minutes dans le four cyclonique.
Coupez vos tomates en deux,
saupoudrez de hachis d'ail et persil,
ajoutez un léger filet d'huile d'olive, sel et poivre
Lorsque les 15 minutes sont écoulées,
retournez les saucisses et ajoutez les tomates.
Remettez en cuisson 10 minutes,
ce qui vous donnera le temps de finir la cuisson du riz,
de l'égoutter et de le cercler sur les assiettes
en 2 cercles, mais juste sur 1 à 2 cm d'épaisseur
afin d'y déposer les moitiés de tomates.
Croisez deux brins de ciboulettes entre les tomates.
Déposez la saucisse, vous pouvez la couper en sifflet,
ce sera plus joli.....mais elle refroidira très vite.
Parsemez de fleurs pour le fun
Elles sont excellentes dégustées avec le riz
et réchauffent le coeur,
n'oubliez pas la moutarde à l'ancienne.....
Courage, vous n'êtes pas seules dans la galère !
Même s'il n'y a pas grand chose dans nos assiettes,
au moins, faisons-les belles
Petite astuce pour éviter de trop salir le four :
cuisinez toujours avec le plat Pyrex, sous le grill
Bonne journée