Avant l'arrivée du printemps,
nous avons encore le temps de potiner un instant
Au programme :
Que faire d'une banane bien mûre ?
Une omelette soufflée !
Les poissons panés pour Grandes Personnes, en 10 mn.
Plateau raclette aux petits légumes
Un moelleux au chocolat au micro-ondes - Microcake
Une banane oubliée qui a mûri trop vite
1 œuf tout simple, une noisette de beurre ½ sel
un soupçon de sucre... une rencontre sympa !
Très facile d'obtenir ce résultat avec
l' omelette soufflée à la banane
Dans un grand bol, battez un œuf
A part écrasez la banane à la fourchette.
Versez la banane dans le bol, mélangez soigneusement.
Faites fondre le beurre doucement dans une poêle
Déposez une louchette de pâte
Cuisez à feu doux pour laisser le temps de prendre.
Retournez délicatement sans casser la crêpe
finissez la cuisson de la seconde face.
Déposez sur une petite assiette
Saupoudrez d'un peu de sucre si besoin.
Idéal pour un petit déjeuner ou un " 4 heures " .
*
Vous n'avez que 10 minutes chrono
pour préparer " un repas cata " ...
L'Actifry vient à votre secours avec ces bâtonnets
de poisson pané aux pommes de terre farcies.
Ingrédients :
Pommes de terre
Petits bâtonnets de poisson panés
Ail et persil, fleur de sel et poivre 5 baies
Huile d'olive
20 gr de beurre ½ sel
Lavez les pommes de terre,
déposez-les dans le cuiseur vapeur micro-ondes.
Placez sur le snacker de l'Actifry
les bâtonnets de poisson panées.
Lancez les deux cuissons en même temps
en programmant l'Actifry 10 mn
et le micro-ondes pleine puissance 10 mn
Pendant ce temps préparez le beurre d'escargot
Faites ramollir le beurre, ajoutez l' hachis d'ail et persil.
Salez et poivrez. Mélangez pour obtenir une pâte.
Servez en présentant les pommes de terre coupées en deux,
salées àla fleur de sel, et poivrées généreusement
déposez le beurre d'escargot au centre,
maintenez entrebâillé par un pique.
*
Autre repas rapide et improvisé entre copains
Charcuterie aux petits légumes.
Vous venez de retenir vos amis à l'improviste....
En ouvrant le frigo vous trouvez :
1 plateau de charcuterie pour raclette....
mais pas le fromage qui va avec
et puis de toute façons , pas assez de pommes de terre
… mais un peu de carottes, de navets,
1 radis noir et de l'endive.
Les épices large choix...
j'opte pour les épices pour poulet
et pour pommes de terres sautées.
Fleur de sel
A la sonnerie versez les légumes dans un saladier
saupoudrez d'épices pour poulet et pour pommes de terre
Salez à la fleur de sel, poivrez, mélangez.
Servez de suite.
*
Une petite douceur avant de partir ?
Un moelleux au chocolat au micro-ondes - Microcake
Il vous faudra un petit moule Microcake *
.....ne s' utilise qu'au micro-ondes
4 carreaux de chocolat noir dessert
2 càs de lait, 20 gr de beurre
4 càc de farine
3 càc de cassonade
décoration : perles et vermicelle en sucre
poudre d'amandes
Dans votre Microcake mettez le chocolat,
le lait et le beurre 30 s au micro-ondes à 900 °
sans le fermer
A la sonnerie, sortez et mélangez.
Ajoutez la farine et la cassonade. Mélangez.
Vous pouvez ici, saupoudrer de poudre d'amandes.
Vissez le couvercle et enfournez 40 s à 900 °
Laissez tiédir avant de déguster, décorez .
Vous pouvez placez un carreau de chocolat
avant de fermer votre Microcake
pour avoir un cœur fondant.
*
Si vous désirez d'autres recettes de Jean Dubost
et c'est Français !
Ce petit bidule permet de se faire plaisir
en dégustant individuellement son dessert
( ou entrée ) préféré
... J'adore !
Bon appétit avec Mamigoz
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