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5 juin 2016 7 05 /06 /juin /2016 00:01

 

Le printemps nous boude cette année,

alors nous passerons , sans transition, à l'été.


 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Voici une recette sans aucune matière grasse

idéale pour la ligne ...... et sans faire de régime.

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Il vous faudra pour 4 personnes :


 

4 petits maquereaux de ligne

1/2 poivron

1 belle échalote 

3 gousses d'ail

3 tomates grappe

1 carotte

1 verre de vin blanc sec

sel et poivre 5 baies, persil

Pommes de terre , Fleur de Sel

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Déposez les maquereaux dans un plat allant au four.

 

Épluchez et hachez l'échalote, écrasez l'ail,

parsemez-en les poissons

 

Lavez le poivron, coupez-le en 2, puis en dés.

 

Lavez et coupez les tomates en dés.

 

Ajoutez les légumes, puis le vin blanc.

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Salez et poivrez, n'oubliez pas le persil.

 

Epluchez et coupez la carotte en petits dés,

car elle doit cuire en même temps que les autres légumes.

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Votre préparation est prête.


 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Enfournez à 180 ° pendant 20 à 25 mn

suivant la taille des poissons.

 

Profitez-en pour lavez quelques pommes de terre

et les faire cuire 10 mn / pleine puissance, au micro-ondes

dans un récipient adapté à la cuisson vapeur.

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Vous obtiendrez un délicieux repas diététique,

excellent pour la santé et parfumé à souhait.

 

Servez accompagné de pommes de terre épluchées,

salées à la Fleur de Sel et poivrées aux 5 baies.

 

Vous pouvez aussi servir avec du riz nature.


 

*

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Ce plat se réchauffe très bien au micro-ondes

dans une assiette compartimentée,

en coupant les pommes de terre en rondelles.

 

A déguster en plateau télé.... ou en terrasse

si le temps vous le permet.

 

Accompagnez d'une salade de mâche, ce sera parfait.

 

*

 

Retrouvez cette recette sur

 

Recettes de Cuisine *


 

 

Bon appétit avec Mamigoz

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commentaires

pat 08/07/2016 05:44

Chic, mon GG m'a rapporté des maquereaux tout frais. J'essaie Bises

Mamigoz 09/07/2016 19:22

Oh la chanceuse, vous allez vous régaler

Prince de Bretagne 09/06/2016 14:03

Prince de Bretagne a remarqué votre superbe réalisation culinaire, la recette figure au Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes.

Grany 09/06/2016 10:16

Bien sympa tes petits maquereaux, ça donne faim
Bizzzzz

rascassepoule 06/06/2016 11:55

je viens de sortir de table , mais j'en ai quand même l'eau à la bouche! merci pour la recette, bises

Amélie 05/06/2016 21:56

Non, non, au barbecue dans les 2 grilles à saucisses, et pas trop prêt de la flamme. Et on ne barbecute pas tous les jours, loin de là. Jamais d'alu pour cuire depuis que j'ai compris que l'alu migrait dans la nourriture. Bizzz

Mamigoz 06/06/2016 07:15

C'est bien, et d'ailleurs cette année, on l'attend toujours le premier barbecue ! Bonne journée

undeuxcroixjebrode 05/06/2016 20:42

Bonsoir, merci beaucoup, très appétissant plat. Bonne soirée. Bises

Mamigoz 06/06/2016 07:15

et sans graisse! Bonne journée

Amélie 05/06/2016 15:26

Un excellent plat d'été, mais les jeunes préfèrent la cuisson barbecue. Et ainsi, ils mangent le poisson sans rechigner !
Bon dimanche à vous. Bizzz

Mamigoz 05/06/2016 15:40

Oui, mais emballé dans du papier alu, avec les risque d'une cuisson... Chacun est libre de choisir. Belle journée

Mo 05/06/2016 12:51

Sans le poisson pour moi
Bon après midi

Mamigoz 05/06/2016 15:41

Tu peux le faire avec des blancs de poulet. Bonne journée

Marie-Jeanne85 05/06/2016 12:07

Un poisson peu cher et plein d'oméga 3
A réaliser cette semaine Merci à toi et bon dimanche
Ya du soleil !!!!

Mamigoz 05/06/2016 15:41

ça fait plaisir de voir des personnes qui prennent soin de leur santé. Bisous, bon dimanche

veronique 05/06/2016 11:43

Bien bonne recette pleine de soleil . Bonne journée .

Mamigoz 05/06/2016 11:57

Oui, d'accord avec toi, et de plus pas un gramme de MG ajouté. Bonne journée

MissParker 05/06/2016 11:35

Coucou Soazic ... j'aime bien le concept de passer directement à l'été ;)
Merci pour cette nouvelle recette :)
Bon dimanche en compagnie de tes 4 Pattes, Bisous et Câlins

Mamigoz 05/06/2016 11:56

Ben oui, puisque le printemps nous bouge, ignorons-le ! Belle journée, bisous et câlins

marie -Germaine 05/06/2016 11:19

Merci pour cette recette ensoleillée . ça sent bon l'été !!! Bon dimanche à vous .
Je vous embrasse .

Mamigoz 05/06/2016 11:55

Si l'on passe ses vacances en bord de mer , on le trouve en direct sur les quais et là , c'est un avant goût du paradis.Bonne journée

Giboulée50 05/06/2016 10:17

Merci pour cette recette!
J'ai acheté des filets de maquereaux surgelés! Super bon!! Un poisson qui a du goût!!!

Mamigoz 05/06/2016 11:54

Oui, le maquereaux est un poisson très bon en goût et parfait pour la santé, car pas polué vu sa place dans la chaîne alimentaire. Bon dimanche

Viviane 05/06/2016 09:55

merci pour cette recette qui met en appétit, bon dimanche et bisous.

Mamigoz 05/06/2016 11:53

C'est la couleur , mais le poisson est délicieux. Bon appétit

claude 05/06/2016 09:27

Bonjour , quelle belle recette colorée et appétissante ! Bon dimanche .

Mamigoz 05/06/2016 11:52

ça sent l'été ! Bon dimanche claude

mélanie 05/06/2016 08:48

merci pour cette bonne recette

Mamigoz 05/06/2016 11:52

Merci de ton passage. Bon dimanche

Annick Doux-Ange 05/06/2016 08:38

Tiens, une recette qui change du maquereau mariné et qui semble délicieuse, j'essaierai.
Bon dimanche

Mamigoz 05/06/2016 11:51

On ne sent même plus l'odeur forte des maquereaux. Bon essai

amélie1976 05/06/2016 08:04

Encore un bonne recette,merci!
bon dimanche
bisous

Mamigoz 05/06/2016 08:30

Très bonne et colorée, tout bon pour le moral. Beau we, bisous

Vinsareva 05/06/2016 08:02

Bien tentante ta recette.

Mamigoz 05/06/2016 08:30

Laisse toi aller, tu ne le regretteras pas. Bon dimanche

Simone 05/06/2016 07:20

Encore une belle recette. Merci beaucoup. Bises et bon dimanche

Mamigoz 05/06/2016 08:31

Toi aussi Simone. Bisous, bon dimanche

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