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5 juin 2016 7 05 /06 /juin /2016 00:01

 

Le printemps nous boude cette année,

alors nous passerons , sans transition, à l'été.


 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Voici une recette sans aucune matière grasse

idéale pour la ligne ...... et sans faire de régime.

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Il vous faudra pour 4 personnes :


 

4 petits maquereaux de ligne

1/2 poivron

1 belle échalote 

3 gousses d'ail

3 tomates grappe

1 carotte

1 verre de vin blanc sec

sel et poivre 5 baies, persil

Pommes de terre , Fleur de Sel

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Déposez les maquereaux dans un plat allant au four.

 

Épluchez et hachez l'échalote, écrasez l'ail,

parsemez-en les poissons

 

Lavez le poivron, coupez-le en 2, puis en dés.

 

Lavez et coupez les tomates en dés.

 

Ajoutez les légumes, puis le vin blanc.

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Salez et poivrez, n'oubliez pas le persil.

 

Epluchez et coupez la carotte en petits dés,

car elle doit cuire en même temps que les autres légumes.

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Votre préparation est prête.


 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Enfournez à 180 ° pendant 20 à 25 mn

suivant la taille des poissons.

 

Profitez-en pour lavez quelques pommes de terre

et les faire cuire 10 mn / pleine puissance, au micro-ondes

dans un récipient adapté à la cuisson vapeur.

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Vous obtiendrez un délicieux repas diététique,

excellent pour la santé et parfumé à souhait.

 

Servez accompagné de pommes de terre épluchées,

salées à la Fleur de Sel et poivrées aux 5 baies.

 

Vous pouvez aussi servir avec du riz nature.


 

*

 

Maquereaux à la tomate, cuits au four.

Ce plat se réchauffe très bien au micro-ondes

dans une assiette compartimentée,

en coupant les pommes de terre en rondelles.

 

A déguster en plateau télé.... ou en terrasse

si le temps vous le permet.

 

Accompagnez d'une salade de mâche, ce sera parfait.

 

*

 

Retrouvez cette recette sur

 

Recettes de Cuisine *


 

 

Bon appétit avec Mamigoz

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commentaires

P
Chic, mon GG m'a rapporté des maquereaux tout frais. J'essaie Bises
Répondre
M
Oh la chanceuse, vous allez vous régaler
P
Prince de Bretagne a remarqué votre superbe réalisation culinaire, la recette figure au Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes.
Répondre
G
Bien sympa tes petits maquereaux, ça donne faim
Bizzzzz
Répondre
R
je viens de sortir de table , mais j'en ai quand même l'eau à la bouche! merci pour la recette, bises
Répondre
A
Non, non, au barbecue dans les 2 grilles à saucisses, et pas trop prêt de la flamme. Et on ne barbecute pas tous les jours, loin de là. Jamais d'alu pour cuire depuis que j'ai compris que l'alu migrait dans la nourriture. Bizzz
Répondre
M
C'est bien, et d'ailleurs cette année, on l'attend toujours le premier barbecue ! Bonne journée
U
Bonsoir, merci beaucoup, très appétissant plat. Bonne soirée. Bises
Répondre
M
et sans graisse! Bonne journée
A
Un excellent plat d'été, mais les jeunes préfèrent la cuisson barbecue. Et ainsi, ils mangent le poisson sans rechigner !
Bon dimanche à vous. Bizzz
Répondre
M
Oui, mais emballé dans du papier alu, avec les risque d'une cuisson... Chacun est libre de choisir. Belle journée
M
Sans le poisson pour moi
Bon après midi
Répondre
M
Tu peux le faire avec des blancs de poulet. Bonne journée
M
Un poisson peu cher et plein d'oméga 3
A réaliser cette semaine Merci à toi et bon dimanche
Ya du soleil !!!!
Répondre
M
ça fait plaisir de voir des personnes qui prennent soin de leur santé. Bisous, bon dimanche
V
Bien bonne recette pleine de soleil . Bonne journée .
Répondre
M
Oui, d'accord avec toi, et de plus pas un gramme de MG ajouté. Bonne journée
M
Coucou Soazic ... j'aime bien le concept de passer directement à l'été ;)
Merci pour cette nouvelle recette :)
Bon dimanche en compagnie de tes 4 Pattes, Bisous et Câlins
Répondre
M
Ben oui, puisque le printemps nous bouge, ignorons-le ! Belle journée, bisous et câlins
M
Merci pour cette recette ensoleillée . ça sent bon l'été !!! Bon dimanche à vous .
Je vous embrasse .
Répondre
M
Si l'on passe ses vacances en bord de mer , on le trouve en direct sur les quais et là , c'est un avant goût du paradis.Bonne journée
G
Merci pour cette recette!
J'ai acheté des filets de maquereaux surgelés! Super bon!! Un poisson qui a du goût!!!
Répondre
M
Oui, le maquereaux est un poisson très bon en goût et parfait pour la santé, car pas polué vu sa place dans la chaîne alimentaire. Bon dimanche
V
merci pour cette recette qui met en appétit, bon dimanche et bisous.
Répondre
M
C'est la couleur , mais le poisson est délicieux. Bon appétit
C
Bonjour , quelle belle recette colorée et appétissante ! Bon dimanche .
Répondre
M
ça sent l'été ! Bon dimanche claude
M
merci pour cette bonne recette
Répondre
M
Merci de ton passage. Bon dimanche
A
Tiens, une recette qui change du maquereau mariné et qui semble délicieuse, j'essaierai.
Bon dimanche
Répondre
M
On ne sent même plus l'odeur forte des maquereaux. Bon essai
A
Encore un bonne recette,merci!
bon dimanche
bisous
Répondre
M
Très bonne et colorée, tout bon pour le moral. Beau we, bisous
V
Bien tentante ta recette.
Répondre
M
Laisse toi aller, tu ne le regretteras pas. Bon dimanche
S
Encore une belle recette. Merci beaucoup. Bises et bon dimanche
Répondre
M
Toi aussi Simone. Bisous, bon dimanche

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