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5 mars 2017 7 05 /03 /mars /2017 01:01

 

( Cuisine Fusion )

 

Comme promis hier dans les Petits Potins,

 

voici une recette très facile à réaliser :

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

les Bars au four, tomates, Sauce Rougail.

 

Pour 2 personnes, il vous faudra :

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

2 bars moyens

3 tomates rondes

2 càs de Sauce Rougail

1 filet d'huile d'olive

sel et poivre

1 verre de vin blanc sec

10 cl de crème fraîche légère

Persil

Riz

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

Déposez les bars dans un plat métallique.

 

Ajoutez les tomates coupées en deux, puis en lamelles.

 

Badigeonnez de sauce Rougail.

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

Salez et poivrez 

 

Arrosez du filet d'huile d'olive

 

Versez le verre de vin blanc sec 

 

Saupoudrez de persil haché.

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

Enfournez dans un four chaud à 180 °, pendant 25 mn

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

Pendant ce temps cuisez le riz, égouttez-le.

 

Maintenez-le au chaud.

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

Lorsque le poisson est cuit, réservez-le sur un plat,

mais gardez les tomates et la sauce.

 

Puis posez le plat métallique sur feu moyen.

 

Ajoutez les 10 cl de crème légère.

 

Mélangez, laissez épaissir tranquillement,

tout en mélangeant délicatement.

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

Dressez le plat en positionnant le riz, les légumes,

les bars, la sauce Rougail

 

Servez le reste de sauce en saucière.

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

Retrouvez cette recette sur

 

Recettes de Cuisine *

Bars au four, tomates , Sauce Rougail
Bars au four, tomates , Sauce Rougail

Merci Prince de Bretagne de m'avoir épinglée

Bars au four, tomates , Sauce Rougail

au TOP 5 de la semaine

Bon appétit avec Mamigoz.

Bars au four, tomates , Sauce Rougail
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commentaires

F
quelle belle assiette ... hum j'ai l'odeur dans le nez !
malgré que Pierrick n'aime pas le poisson moi je vais m'en faire car pas le temps de venir manger avec toi ... dommage trop de kilomètres a faire !!!!gros bisous
Répondre
M
Hum , la belle assiette pour demain , çà " tombe " bien mais moi aussi sans sauce rougail , mais on peut peut étre en faire mais il nous faut les ingredients et c'est peut-étre un peu long ; de toute façon , les tomates feront office de sauce ; bises amicales : marie .
Répondre
M
Merci pour cette recette,mais je n'ai p as de sauce rougail.
Félicitations pour le top 5 chez Prince de Bretagne.
Bises.
Répondre
M
Il faudra guetter les promos. Belle soirée, merci de la visite
K
Hummm le bon poisson , et bravo pour le Top5 chez Prince de Bretagne :*)
Répondre
M
Merci, je suis très contente. Belle soirée
P
Cette semaine, Prince de Bretagne a retenu votre recette pour le Top5 sur son blog cuisinons les légumes.
Répondre
M
Merci Pierre, je viens juste de rajouter la page avec le lien. Belle soirée
V
Miamm! Merci pour la recette.
Répondre
M
Merci de la visite. Bonne soirée
P
hum ça sent jusqu'ici ! bisous
Répondre
M
C'est Gégé qui va être heureux d'aller à la pêche. Bisous, bonne soirée
A
Un plat bien appétissant et de belles couleurs dans l'assiette. Bizzz et bonne fin de soirée
Répondre
M
J'adore cette cuisine. Belle soirée
C
Merci pour cette excellente recette, j'adore le bar c'est un poisson que je trouve très gouteux!!!
Bisous
Répondre
M
Ah oui, c'est très fin et goûteux. Bonne soirée
S
Nous adorons le poisson ... cette recette sera sans nul doute au menu prochainement.
Bises et bonne soirée.
Répondre
M
N'oublie pas les photos. Belle soirée
P
Nous aimons beaucoup le poisson donc recette à tester prochainement, à midi j'ai mangé des saucisses confites , c'était moins régime! bel aprem, bisous.
Répondre
M
Oui, mais une fois de temps en temps, c'est sympa. Bonne soirée
L
Une recette qui tombe bien en plein Carême !
Répondre
M
On peut se faire plaisir , même pendant le carême. Bonne soirée
M
CC Soazic... MERCI pour cette nouvelle recette !!!
Bonn dimanche, Bisous et Câlins
Répondre
M
Tout pareil, Bisous et câlins du dimanche
K
bonjour Mamigoz, voilà une recette simple mais qui doit être délicieuse.Elle est à retenir pour nous qui aimons beaucoup le poisson. Mes parents étaient poissonniers et moi-même j'en ai vendu longtemps! J'aimais beaucoup donner quelques conseils et recettes à mes clientes et surtout bien leur préparer pour la cuisson, peu de gens aiment vider et nettoyer le poisson... ce qui faisait dire à mon patron que je" fignolais". De bons souvenirs pour moi. Bon dimanche Mamigoz, amicalement kathyanne
Répondre
K
ah! oui, je suis tombée dedans toute petite, mon premier berceau était une très grande manne en osier où on mettait les moules à cette époque....et plus tard travailler dans une poissonnerie a été une grande période très heureuse! amicalement kathyanne
M
Je ne suis pas dérangée non plus pour vider le poisson, je ne suis pas une pro, pour la rapidité, mais le résulta n'est pas si mal, question lever les filets . Toi, tu es tombée dedans toute petite, c'est super. Bonne journée
G
Ça a l'air appétissant mais zhom ne peut manger de tomates...
Répondre
G
Pas de tomates, pas de chou, pas de salade ! Tout cela contrarie le médicament anti+-rejet.
M
Mince, c'est à base de tomates.... et dimanche prochain aussi.... Je vais penser à lui pour le 19 Bonne journée
D
Super recette pour un dimanche savoureux sans se prendre la tête.
Bonne journée.
Répondre
M
Tout à fait, pourquoi se compliquer la vie quand on peut faire autrement. Bonne journée
V
merci, une assiette et une recette bien appétissante, bon dimanche à toi et bisous.
Répondre
M
J'adore le bar au four. Bonne journée
O
Voilà encore une recette à essayer ! Bon dimanche
Répondre
M
C'est délicieux et facile à réaliser. Bonne journée
G
Encore une belle tentation.................merci pour cette bonne recette
Bizzzzz et bon dimanche
Répondre
M
Merci Grany; belle journée
A
Tout en poésie cette recette!
merci pour le partage
bon dimanche
bisous
Répondre
M
Bon dimanche Amélie.... j'allume mon SMSeur.
F
houps !!! j'ai un problème je n'ai pas la 5ème partie du SAL Porte Bonheur que je fais en rouge ? c'est normal ? gros bisous
Répondre
M
Je t'ai envoyé un mail avec tous les liens et les explications pour naviguer facilement sur mon blog. Comme ça tu n'auras plus jamais de problème de recherches. Bon dimanche
M
Bonjour! Quand je pourrais, j'achèterai les ingrédients et....... je suis sûre qu'on se régalera! Merci! Je te souhaite un excellent dimanche et de bien belles choses tout le long de la journée! Biz!
Répondre
M
Pour la sauce tu peux la trouver au rayon exotique, et les bars tu les achètes en promo. Belle journée
F
merci pour cette nouvelle recette ... a garder pour l'instant ... mais à faire dans pas longtemps ...hum !!!
bisous
Répondre
M
Les petits bars sont souvent en promo : 3 pour le prix de 2 , c'est là que je vais à la pêche.... Bon dimanche

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