( Cuisine Fusion )
Comme promis hier dans les Petits Potins,
voici une recette très facile à réaliser :
les Bars au four, tomates, Sauce Rougail.
Pour 2 personnes, il vous faudra :
2 bars moyens
3 tomates rondes
2 càs de Sauce Rougail
1 filet d'huile d'olive
sel et poivre
1 verre de vin blanc sec
10 cl de crème fraîche légère
Persil
Riz
Déposez les bars dans un plat métallique.
Ajoutez les tomates coupées en deux, puis en lamelles.
Badigeonnez de sauce Rougail.
Salez et poivrez
Arrosez du filet d'huile d'olive
Versez le verre de vin blanc sec
Saupoudrez de persil haché.
Enfournez dans un four chaud à 180 °, pendant 25 mn
Pendant ce temps cuisez le riz, égouttez-le.
Maintenez-le au chaud.
Lorsque le poisson est cuit, réservez-le sur un plat,
mais gardez les tomates et la sauce.
Puis posez le plat métallique sur feu moyen.
Ajoutez les 10 cl de crème légère.
Mélangez, laissez épaissir tranquillement,
tout en mélangeant délicatement.
Dressez le plat en positionnant le riz, les légumes,
les bars, la sauce Rougail
Servez le reste de sauce en saucière.
Merci Prince de Bretagne de m'avoir épinglée
au TOP 5 de la semaine
Bon appétit avec Mamigoz.
fred 10/03/2017 04:52
marie 09/03/2017 22:28
marie-christine 09/03/2017 18:11
Mamigoz 09/03/2017 18:49
kiwi 09/03/2017 17:55
Mamigoz 09/03/2017 18:49
Prince de Bretagne 09/03/2017 16:00
Mamigoz 09/03/2017 18:47
Vinsareva 06/03/2017 11:52
Mamigoz 09/03/2017 18:50
pat 05/03/2017 20:30
Mamigoz 09/03/2017 18:48
Amélie 05/03/2017 19:47
Mamigoz 05/03/2017 20:10
caprice37 05/03/2017 18:27
Mamigoz 05/03/2017 20:09
Simone 05/03/2017 18:23
Mamigoz 05/03/2017 20:09
pecelette32 05/03/2017 15:08
Mamigoz 05/03/2017 20:08
lizagrece 05/03/2017 12:48
Mamigoz 05/03/2017 20:08
MissParker 05/03/2017 11:03
Mamigoz 05/03/2017 11:16
kathyanne 05/03/2017 10:34
kathyanne 05/03/2017 14:50
Mamigoz 05/03/2017 10:42
gravhelio 05/03/2017 10:27
gravhelio 10/03/2017 09:04
Mamigoz 05/03/2017 10:39
didine 05/03/2017 09:53
Mamigoz 05/03/2017 10:38
Viviane 05/03/2017 09:26
Mamigoz 05/03/2017 10:37
Odile 54 05/03/2017 09:16
Mamigoz 05/03/2017 10:37
Grany 05/03/2017 09:08
Mamigoz 05/03/2017 10:36
amelie1976 05/03/2017 08:22
Mamigoz 05/03/2017 09:03
fred 05/03/2017 07:00
Mamigoz 05/03/2017 09:02
Martine68 05/03/2017 06:37
Mamigoz 05/03/2017 09:01
fred 05/03/2017 06:16
Mamigoz 05/03/2017 09:00