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15 juin 2019 6 15 /06 /juin /2019 00:00

 

( Cuisine très facile )

 

 

Tout comme vous, j'aime bien les papotages

à bâtons rompus entre copines.

 

Voici quelques petits sujets de conversation :

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Transformation rapide d'une Pizza toute bête

 

Utilisation d'un reste de lait

 

Gnocchi au lard cuit

 

Veau grillé au Tandoori

 

*

 

Commençons par la Transformation d'une Pizza

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

En partant d'une pizza , la plus normale possible,

mais dont la pâte est bonne !

 

Ici les 3 pizzas pour 4 € ( chez Aldi)

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Ici, j'ajoute simplement quelques tranches de Chorizo,

un peu de Fêta, quelques herbes : Secret d'Arôme

et bien sûr mon huile pimentée maison

 

Hop ! Un petit tour dans le four cyclonique ….

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Vous obtenez une pizza à " 1 ou 2 places " 

selon votre gourmandise

 

...350 gr la pizza, quand même !

 

Voyez comme la pâte a  bien gonflé !

 

A servir avec une salade verte et un petit verre de rosé !

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Pour celle-ci ce sera tomate fraîche en pétales,

Emmental râpé et beaucoup d' origan.

N'oubliez pas l'huile pimentée

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Celle -ci sera au chèvre, chorizo et tomate

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

et celle-ci aura des dés de poulet,

du chorizo, des poivrons et du Conté.

 

Tout est possible :

Ouvrez le frigo et faites l'inventaire !

 

*

 

Il vous reste du lait, et vous n'en buvez pas,

par contre, vous aimez les laitages....

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Rien n'est plus facile que de faire un Entremet

 

1 sachet + ½ litre de lait

 

On chauffe le lait , on ajoute la poudre,

on mélange....

 

Plus qu'à verser dans des petits pots

 

J'utilise des mini pots à crème brûlée....

 

J'en ai ainsi 6 au lieu de 4,

si j'utilise des pots à yaourts....

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Pour les calories.... C'est cool !

 

 

*

 

Le veau à griller est en promo en ce moment

 

Mais ce n'est pas une raison de ne pas le bichonner

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Je vous propose un Veau mariné au Tandoori

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Dans une boite, versez de l'huile d'olive,

ajoutez un sachet d'épices Tandoori pour Poulet.

 

Mélangez.

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Badigeonnez la viande sur toutes les faces

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Laissez mariner au moins 1 heure.

 

S'il vous reste des tranches, congelez-les....

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Chauffez un grill, puis déposez le veau

 

Profitez-en pour réchauffer

2 pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur.

 

Ici je cuis 2 tranches de veau

car c'est extra froid avec une salade.

 

Retournez et laissez cuire  à feu doux

pour ne pas dessécher la viande.

 

Servez avec une coupelle de ratatouille maison.

 

Vous pouvez ajouter un soupçon de fleur de sel

sur les pommes de terre si elles sont cuites à la vapeur

 

*

 

Une dernière recette ultra rapide

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

les Gnocchi au lard cuit.

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

C'est un bloc lard cuit que l'on trouve toujours chez Lidl

 

Peu cher et excellent, il aura mille et une utilisations,

de la plus simple à la plus élaborée.

 

Un peu de gnocchi tout prêts...

 

Rien de compliqué !

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive.

 

Attendez que ce soit bien chaud pour y verser

 

le lard en lamelles et les gnocchi

( qui ainsi ne se gorgeront pas d'huile )

 

Dès qu'ils sont dorés, réduisez le feu,

couvrez et laissez mijoter 5 minutes

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz

Ainsi ils resteront croquants et fondants à la fois.

 

*

 

Ainsi se terminent les nouveaux Petits Potins,

à un autre demain pour d'autres idées simplissimes

 

Retrouvez  tous les Petits Potins

dans la Carte du Petit Bistro *

 

Bonne journée

 

Les Petits Potins de Juin de Mamigoz
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commentaires

G
Merci pour ces bonnes idées
Bizzzzz
Répondre
G
Que d'idées dans une tête !
Répondre
M
Tout ça comme idées !!!! Merci merci beaucoup
Désolée si je t'ai oubliée qq jours , et oui les vieux partent en vacances avant les autres
Gros bisous ma belle
Répondre
M
Mais tu as bien fait d'en profiter Bisous, belle journée
P
l'art de transformer et/ou recycler. Pour les pizzas je fais la même chose avec mes fonds de frigo. Et j'utilise tous mes restes en les transformant. Comme ça nous ne mangeons jamais la même chose. Bisous
Répondre
M
J'adore les pizzas " à plein de trucs " Bisous, belle journée
M
OH LA LA ! Violent orage de grèle .les plants de tomates russes qu'il me restaient dans un bac et que je voulais donner sont en charpie ! il aurait été si simple de les rentrer , je m'en veux .il faisait noir comme en pleine nuit .le chien et le chat se sont cachés !!!! je n'ose pas aller voir le jardin !!!Bises.
Répondre
M
Ah mince....Que de dégâts en un instant. Courage pour l'état des lieux.
A
Bon WE Bizzz
Répondre
M
Tout pareil Bisous , bonne fin de journée
D
De bons petits potins pour bien manger sans se prendre la tête. Par contre ce sera sans huile pimentées pour nous :-)
Bonne journée.
Répondre
M
Mon huile est " maison " et dosée pour les goûts spécifiques.... A toi de savoir jongler avec les saveurs et piments.... Bisous , bonne fin de journée
L
Pour une cuisine économique sans rien jeter ...
Répondre
M
Oui, la vie n'est pas toujours rose.... surtout maintenant, il faut s'adapter aux restrictions !!!!!
en prévision d'un lendemain guère réjouissant Bisous , bonne fin de journée
M
Une cuisine vite, simple et rapide ;)
Merci du partage Soazic
Belle journée, bisous, câlins à Paolo et Laurane
Répondre
M
Une façon économique d'améliorer son assiette et de l'adapter à ses goûts ou humeurs. Bisous , bonne fin de journée
F
merci pour toutes tes idées ! bonne journée bisous
Répondre
M
Une cuisine facile à adapter suivant ses propres goûts Bisous , bonne fin de journée
M
Quelle bonne idée d'enjolier les simples pizzas ! le lard de chez Lidl, je le prends souvent .en effet, il est très bon . merçi pour ces bonnes suggestions .
on nous annonce de gros orages et grèle cet après midi .je plains les coureurs du Critérium du Dauphiné qui vont se tremper pour arriver aux 7 laux !!!!
Bises .
Répondre
M
Pour les passionnés, une grosse averse ne les arrêtera même pas ! Les critériums annoncent l'été Bisous , bonne fin de journée
M
Merci Mamigoz pour ces astuces simples et bonnes
bon week-end
bisous
Répondre
M
C'est si simple quand on connait les petits trucs qui améliorent la vie Bisous , bonne fin de journée
G
Bonjour Mamigoz
Merci pour toutes ces idées de cuisine vite faite.
Dans les moments difficiles comme en ce moment, j'extériorise et ensuite je prend les événements comme ils viennent. C'est difficile, quand on sait que son papa ne sera plus là dans quelques heures ou quelques jours. Bon Samedi entre soleil et nuages. Gros bisous.
Répondre
M
Je t'envoie un mail , de suite
M
Oui, difficile de faire face ........... Si tu as besoin, n'hésite pas à m'envoyer un mail Bisous et courage, bonne fin de journée
P
De bonnes petites astuces pour améliorer les plats, moi qui n'aime pas passer des heures à cuisiner cela me convient parfaitement, j'aime la cuisine simple, merci Mamigoz, belle journée, bisous.
Répondre
M
En partant un truc très basique, on peut faire des ajouts succulents . Bisous , bonne fin de journée
M
bon appetit
Répondre
M
Ben oui : Tout est bon Bisous , bonne fin de journée
V
merci Soazic pour ces potins toujours instructifs, temps mitigé, nettement moins chaud qu'hier, il y a eu de l'orage dans la soirée d'hier, bonne journée à toi et bisous.
Répondre
M
Un temps à faire une sieste devant la télé.... Bisous , bonne fin de journée
M
Superbes de partager .les idées variables .bravo mamigoz..il suffit de rajouter une petite chose et c est un délice merci... il fait mauvais en Bretagne ...comme d habitude pour certains ? ???le soleil arrive bon week-.end ..
Répondre
M
Mais non, il ne fait pas que mauvais temps en Bretagne ? le soleil est radieux quand il arrive en Anjou ! Bisous , bonne fin de journée
M
J'aime beaucoup le chorizo de Lidl, alors j'en ajoute sur mes pizzas, moi aussi. ;)
Bon week-end
Répondre
M
C'est vrai, ça change tout. Merci de ton commentaire, Bon week-end
G
Merci pour toutes ces idées!
Ici, faudra que je demande de la ventrèche!!! le lard ce n'est pas ça!!! LOL!!
Pluie diluvienne!
Normal je dois sortir ce matin!!!
Bon samedi!
Avant-hier failli avoir un incendie dans la résidence de mon Angevin!!!
Répondre
G
Quand tu fais chauffer une casserole d'huile et que tu retournes dans ta chambre!!!
Euh, non!!! ça tombe mouillé!!! LOL!!
M
Oh, mince pour l'incendie , heureusement rien de grave! Juste avant les examens c'est ballot ! Oui pour la ventrèche chère à Maïté ! Quand ça tombe là-bas.... ça tombe sec ! . Bisous, bonne journée
A
De bons plats rapides et simples mais plein de saveurs
bisous belle journée
Répondre
M
Toujours fidèle aux épices.... . Bisous, bonne journée
C
Coucou Mamigoz , sympa l'idée de regarnir les pizzas , a retenir . Merci pour ses partages . Belle journée à toi . Ici temps gris après la superbe journée d'hier jusqu'au soir car après il a plut . A demain . Bisous
Répondre
M
J'espère que le soleil ne nous fera pas faux bond, c'est plus sympa que la pluie . Bisous, bonne journée
M
Merci pour toute ces bonnes astuces, j'utilise comme toi la pizza de chez Lidl "améliorée"... c'est très pratique.
Bonne journée
Bises
Répondre
M
A ce prix là... et quand la pâte est bonne, pas la peine de se casser la tête . Bisous, bonne journée
E
Merci pour ces idées, bonne journée, bisous
Répondre
M
. Bisous, bonne journée, bon we
L
Génial, l'idée pour les pizzas, en effet elles sont toujours guère garnies. Je ne pense pas aux épices toutes prêtes, c'est bien pratique, va falloir que je trouve cela; merci pour toutes ces découvertes. Ici le sirocco est passé hier, affreux le ciel était chargé de sable, vraiment bizarre comme impression dans l'air, ce matin, cela à l'air dégagé, à voir. Bonne journée, biz
Répondre
M
Il est terrible ce sirocco, ici en Anjou, il arrive parfois, que l'on retrouve des traces de sable sur les voitures, mais ce ne sont que quelques traces, invisibles dans l'air.... Il faut dire que c'est souvent la nuit.... . Bisous, bonne journée de dessablage
K
Et oui rien ne se perd , merci pour tes idées qui m'en donne d'autres :*)
Répondre
M
Ils sont faits pour cela, les Petits Potins . Bisous, bonne journée
M
Bonjour! il est 6h10 et tu me donnes déjà faim! mdr! parfois la simplicité, c'est super bon aussi! merci pour toutes ces idées! Le fait que ce ne soit pas cher, c'est un vrai plus pour moi! Bon w-e! et plein de belles choses! Bisous!
Répondre
M
Avec ce soleil tout ne peut qu'aller bien. . Bisous, bonne journée, câlins à tes chats
S
Merci pour ces idées. Il faudra que je recherche ta recette d'huile pimentée, je n'en ai plus. J'ai mes gourmands ce midi, je vais leur refaire des flans aux oeufs, ils les ont dévorés mercredi entre le dessert et le goûter !!!
Bisous et belle journée
Répondre
M
tu vas avoir de l'occupation...; Bon week-end ensoleillé . Bisous, bonne journée

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