Très souvent Amélie * m'envoie par SMS
les photos de sa cuisine du jour.
Il y a toujours des recettes qui me font craquer,
dont celle de ses crêpes.
Elle m'a donc donné sa recette.
Mais, pour pouvoir en parler sur mon blog,
il fallait qu'elle la publie d'abord sur le sien....
Ce qu'elle a fait généreusement.
Si bien que mardi soir,
j'ai fait les Crêpes sans gluten d' Amélie *
J’espérais vraiment pouvoir les manger sans les hacher.
Je me demandais aussi, si elles seraient aussi savoureuses
que les " Crêpes Bretonnes " ...
J'ai donc réunis tous les ingrédients...
Bon ! J'avoue, j'ai mis la même touche personnelle
que dans mes crêpes habituelles !
Un càs de rhum blanc et les zestes de 2 mandarines
Paolo, en sentant cuire sa grande gourmandise,
me m'a pas lâché d'un coussinet .
Il les a adoré, et le lendemain au petit déjeuner ,
il était toujours à mes pieds....
C'est certain, j'en referai, car, elles fondaient en bouche,
et j'ai pu les déguster " normalement "
avec de la confiture de Myrtille....
Si vous voulez tester cette recette,
vous la trouverez ICI * Chez Amélie.
Bonne journée
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