Cette semaine nous découvrons les recettes partagées de :

Odile / Nounours 54 : Pommes de terre et patates douces rôties

Mireille B. : Soupe de potiron 

Amélie1976 * : Boulettes Bolognaises "améliorées"

*

Odile / Nounours54 vous propose :

" Pommes de terre et patates douces rôties

et Magrets de canard "

Je lui laisse la place :

" Bonjour Soazic , 

Voici une petite recette .

Tu sais chez moi , c'est "du tout simple "

Recette pommes de terre et patates douces rôties

Selon ce que l'on aime et le nombre de personnes,

on met soit moitié /moitié pommes de terres et patates douces

soit comme moi , 1/3 de patates douces pour 2/3 de pommes de terre .

Il vous faudra aussi un oignon , ou un demi selon vos goûts

( pour moi , 1/2 oignon ) 

Eplucher et couper en petits cubes les 2 légumes ;

éplucher et couper l'oignon en lamelles .

Mettre ces ingrédients dans un saladier .

Saler , poivrer et mettre 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive

( pour 2 personnes ).

  Bien sur on adapte la quantité d'huile par rapport

à la quantité de légumes . 

Bien remuer 

Bien huiler ( toujours avec de l'huile d'olive ) 

un plat allant au four , y  verser le mélange de légumes  

Enfourner ( 200 ° ) 35 à 40 mn .

Je fais souvent cela avec un magret de canard .

J'aime bien le magret poêlé sans peau

et déglacer avec du vinaigre balsamique ,

d'où la couleur noire de mes morceaux de magret sur l'assiette

Qu'en dites vous ???? Facile non ????  

Voilà Soazic ….. !

Effectivement c'est très simple,

mais très certainement délicieusement savoureux !

Merci Odile.

*

Mireille B. nous propose

une soupe de potiron toute simple .

" Je fais revenir avec un peu de beurre salé,

 une petite échalote,

 un morceau de poireau,

une carotte en petits taillons,

une pomme de terre

et une bonne  grosse tranche de potimarron, butternut, etc.

Puis , je couvre d'eau avec un peu de bouillon cube et du lait ,

sel poivre .

Cuire et Mixer le velouté

et déguster avec une bonne crème épaisse et des châtaignes .

Si vous aimez , ajoutez aussi un petit peu de chips de lard grillé 

Vous allez dire qu'en ce moment je ne cuisine que de la courge !!!!

C'est juste une  recette cache misère

puisque j'ai raté le gâteau à la noix !!!!...

Ce sont des choses qui arrivent à tout le monde ".

Ne t'inquiète pas Mireille...

Un gâteau raté, une soupe réussie !

Merci Mireille

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Nous retrouvons Amélie1976 *

avec ses Boulettes Bolognaises "améliorées"

" Je fais des boulettes bolognaise "améliorées"..

pour ce midi si tu veux la recette ?

Oignons, lardons, chorizo, faire revenir

Ajouter les boulettes(4 petites par personne pour nous)

faire revenir

Ajouter les champignons

La sauce bolognaise et un quart du bocal d eau
Du poivre et un peu d épices mélange italien...

Mettre à feu doux 20 à 30mn selon la taille des boulettes..
 

Servir avec des pâtes ou du riz! 

Amélie 1976 "

ça doit sentir très bon avec ces épices....

L'Italie vient directement à vous !

Merci Amélie

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ou vos réalisations

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Bonne journée, bon appétit