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20 mars 2021 6 20 /03 /mars /2021 01:00

 

 

Cette semaine nous découvrons les recettes partagées de :

 

 

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

Odile / Nounours 54 : Pommes de terre et patates douces rôties

 

Mireille B. : Soupe de potiron 

 

Amélie1976 * : Boulettes Bolognaises "améliorées"

 

 

*

 

Odile / Nounours54 vous propose :

 

" Pommes de terre et patates douces rôties

et Magrets de canard "

 

Je lui laisse la place :

 

 

" Bonjour Soazic , 



Voici une petite recette .

Tu sais chez moi , c'est "du tout simple "

 

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

Recette pommes de terre et patates douces rôties

Selon ce que l'on aime et le nombre de personnes,

on met soit moitié /moitié pommes de terres et patates douces

soit comme moi , 1/3 de patates douces pour 2/3 de pommes de terre .

 

Il vous faudra aussi un oignon , ou un demi selon vos goûts

( pour moi , 1/2 oignon ) 

Eplucher et couper en petits cubes les 2 légumes ;

éplucher et couper l'oignon en lamelles .

 

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

Mettre ces ingrédients dans un saladier .

Saler , poivrer et mettre 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive

( pour 2 personnes ).

  Bien sur on adapte la quantité d'huile par rapport

à la quantité de légumes . 


Bien remuer 

Bien huiler ( toujours avec de l'huile d'olive ) 

un plat allant au four , y  verser le mélange de légumes  

Enfourner ( 200 ° ) 35 à 40 mn .

Je fais souvent cela avec un magret de canard .

 

J'aime bien le magret poêlé sans peau

et déglacer avec du vinaigre balsamique ,

d'où la couleur noire de mes morceaux de magret sur l'assiette

Qu'en dites vous ???? Facile non ????  


Voilà Soazic ….. !

 

Effectivement c'est très simple,

mais très certainement délicieusement savoureux !

 

Merci Odile.

 

 

*

 


Mireille B. nous propose

une soupe de potiron toute simple .

 

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

" Je fais revenir avec un peu de beurre salé,

 une petite échalote,

 un morceau de poireau,

une carotte en petits taillons,

une pomme de terre

et une bonne  grosse tranche de potimarron, butternut, etc.

 

Puis , je couvre d'eau avec un peu de bouillon cube et du lait ,

sel poivre .

 

Cuire et Mixer le velouté

et déguster avec une bonne crème épaisse et des châtaignes .

 

Si vous aimez , ajoutez aussi un petit peu de chips de lard grillé 

 

Vous allez dire qu'en ce moment je ne cuisine que de la courge !!!!

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

C'est juste une  recette cache misère

puisque j'ai raté le gâteau à la noix !!!!...

 

 

Ce sont des choses qui arrivent à tout le monde ".

 

Ne t'inquiète pas Mireille...

 

Un gâteau raté, une soupe réussie !

 

Merci Mireille

 

*

 

Nous retrouvons Amélie1976 *

 

avec ses Boulettes Bolognaises "améliorées"

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

" Je fais des boulettes bolognaise "améliorées"..

pour ce midi si tu veux la recette ?

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

Oignons, lardons, chorizo, faire revenir


Ajouter les boulettes(4 petites par personne pour nous)

faire revenir


Ajouter les champignons


La sauce bolognaise et un quart du bocal d eau
Du poivre et un peu d épices mélange italien...

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

Mettre à feu doux 20 à 30mn selon la taille des boulettes..
 

Servir avec des pâtes ou du riz! 

 

Amélie 1976 "

 

ça doit sentir très bon avec ces épices....

 

L'Italie vient directement à vous !

 

Merci Amélie

 

*

 

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets.... 

en les envoyant à

 

 

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021

Bonne journée, bon appétit

Vos Carnets Secrets du 20 mars 2021
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commentaires

Grany 22/03/2021 13:42

Merci à toutes pour ces recettes bien sympathiques
Bizzzzz et bonne semaine

Mireille Berthet 21/03/2021 12:57

coucou de dimanche car hier,ma box sautait et je n'ai pas pu vous répondre pour toutes ces bonnes recettes! et oui, j'avais raté le gâteau aux noix je ne sais pas pourquoi car d'habitude , il fonctionne .mais je ne désepère pas de vous l'envoyer un de ces moments .sinon, je vous donnerais la recette même sans photo !!!! la patate douce, plus ça va , mieux je l'apprécie ..Je n'avais jamais remarqué les épces goût italien .je regarderais en rayon . Bises .

Mamigoz 21/03/2021 18:28

Il u a beaucoup de nouvelles épices, et l'avantage des ces mélanges c'est que l'on a une saveur constante . Bisous, bonne fin de journée

lizagrece 21/03/2021 12:42

Les boulettes d'Amélie me parlent ...

Mamigoz 21/03/2021 18:27

Moi aussi, je prendrai le nécessaire quand je sortirai . Bisous, bonne fin de journée tout là-bas

Naniland89 21/03/2021 02:09

De bonnes idées et de quoi se faire plaisir merci pour toutes ces recettes

Mamigoz 21/03/2021 09:26

Oui, les découvertes sont toujours intéressantes avec les Carnets . Bisous, bonne journée

Sylvie maminou 20/03/2021 18:17

Merci à toutes pour vos recettes appétissantes. Bonne fin de semaine et chaleureux bisous.

Mamigoz 21/03/2021 09:24

Merci Sylvie, on va se partager tout ça . Bisous, bonne journée

Lylianne 20/03/2021 18:16

D'excellentes recettes ! Bravo et merci à Odile, Mireille et Amélie. Merci beaucoup Soazic pour les carnets secrets. Gros bisous et belle journée.

Mamigoz 21/03/2021 09:24

C'est vrai que l'on aime bien découvrir les recettes du samedi . Bisous, bonne journée

chantal du51 20/03/2021 11:38

Que de bonnes recettes encore ce matin, merci Amélie, Mireille et Odile, sans oublier Soazic, pour ce nouveau carnet. Bon W.E. à toutes et bon printemps ce matin -3° Bisous au plaisir de vous retrouver dans de nouveaux carnets

Mamigoz 21/03/2021 09:25

Un pintemps qui ne demande qu'à se réchauffer . Bisous, bonne journée

Mamounette48 20/03/2021 10:49

Merci à toutes pour ces délicieuses recettes
Bonnel journée ensoleillée
Bises

pecelette32 20/03/2021 10:24

Dans quelques minutes se sera au printemps de rentrer en piste, il a gelé cette nuit ce n'est pas bon pour les arbres fruitiers, merci à nos cuisinières talentueuses de nous donner des idées de menus, pas facile de trouver des nouveautés tous les jours! bisous Soazic.

Odile54 20/03/2021 08:51

qui n'a pas raté un plat ???? Bon WE !

françoise Binet 20/03/2021 08:42

merci pour vos recette qui doivent sentir bon de bon matin.. bonne journée bisous

Eliane56 20/03/2021 08:06

Merci pour vos recettes ! Bon samedi, bisous

Mamigoz 20/03/2021 08:16

Tu es une excellente cuisinière, je sais que cette rubrique t'intéresse . Bisous, bonne journée

kiwi 20/03/2021 07:40

Merci à toutes pour ses recettes :*)

Mamigoz 20/03/2021 08:19

Elles vont parfaitement bien se laisser faire avec ton four à bois magique . Bisous, bonne journée

amelie1976 20/03/2021 07:35

De quoi se régaler! merci à toutes
belle journée
bisous

Mamigoz 20/03/2021 08:13

Merci à toi Amélie, qui entretient avec brio cette rubrique . Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85 20/03/2021 07:34

Merci a Odile , Mireille et Amélie. Et merci à toi pour ta grande gentillesse
Belle journée les filles , c'est le printemps !!!!! Qui comme l'an dernier rime avec " confinement " pour certaines
J' embrasse tout le monde ????????

Mamigoz 20/03/2021 08:12

Dans 2 h 25 , on y est . Bisous, bonne journée

gravhelio 20/03/2021 07:32

Il est toujours bon de prendre des idées...

Mamigoz 20/03/2021 08:12

Oui, j'avoue que j'adore ça. . Bisous, bonne journée

MissParker 20/03/2021 07:28

Merci à toutes pour ces nouvelles et appétissantes recettes !
Merci Soazic pour cette sympathique rubrique ;)
Douce journée (fait bien froid ce matin par chez moi 0°), gros bisous, gros câlins à Paolo

Mamigoz 20/03/2021 08:11

C'est super sympa de se faire inviter chez les copines... . Bisous, bonne journée et gros câlins

Bette 37 20/03/2021 06:46

Je sens déjà les parfums !
Merci pour ces idees alléchantes
Bon we à toutes (tous)

Mamigoz 20/03/2021 08:11

Merci Bette de ton passage . Bisous, bonne journée

Martine68 20/03/2021 05:16

Bonjour! Merci à toutes les 3 pour les recettes! ça donne des idées quand on ne sait plus quoi faire à manger! et celui qui ne fait rien ne rate rien.... ! Bon w-e à toutes! Ici il fait bien froid...même quelques flocons hier! Bizzzzzzzzzzz !

Mamigoz 20/03/2021 08:10

Aujourd'hui à 10 h 37 c'est le printemps ! De bien jolies recettes toutes simples, mais bien pratiques . Bisous, bonne journée

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