Vos Carnets Secrets du 04-09-2021

4 septembre 2021 6 04 /09 /septembre /2021 08:21

Vos Carnets Secrets du 04-09-2021

Tout petit Carnet Secret * cette semaine

mais belles découvertes...

Amélie1976 * : Pommes de terre au Cookeo

Martine68 : Tarte au jus de pomme.

Découvrons tout de suite,

les Pommes de terre d' Amélie1976 *

" Une recette toute simple..

Au Cookeo mais on peut la faire sans.

Il faut des pommes de terre épluchées et coupées en gros

(selon le nombre de personnes, là pour 4)

3 gros oignons

Sel poivre, Herbes de Provence

Faire colorer les oignons dans du beurre,

ou margarine ou beurre végétal

Ajouter les pommes de terre
Sel poivre et herbes

Laisser colorer un peu

Mettre 200ml d'eau

Cuisson sous pression 8mn

Voila de quoi accompagner n'importe quelle viande

avec 1 légume ou une poêlée

Amélie1976 "

Effectivement, on ne peut plus simple,

mais en cuisine le simple est toujours savoureux.

Le vrai goût des bonnes choses !

Merci Amélie

C'est maintenant à Martine68 de nous dévoiler

les secrets de sa

Tarte au jus de pomme.

Coucou Mamigoz !

J'avais envie de t'envoyer une recette pour

tes Carnets Secrets, mais laquelle ?

Alors j'ai farfouillé dans mes vieux cahiers

et j'ai retrouvé cette recette de

Tarte au jus de pomme.

Pour la faire, il faut :

3 œufs
25 centilitres de jus de pomme
150 grammes de sucre
60 grammes de beurre fondu (margarine pour moi)
3 pommes
30 grammes de maïzena

Cuire un fond de tarte avec des haricots secs dessus.

Dans le mixer, mettre les œufs, ajouter le sucre

et mixer environ 30 secondes,

que ça devienne bien crémeux.

Ajouter le beurre, 2 pommes épluchées

et coupées en petits dés et la maïzena.
Mixer.

Ajouter ensuite le jus de pomme et mixer.

Verser le liquide sur le fond de tarte précuit.

Eplucher et couper la dernière pomme en 8 morceaux

et les placer sur la tarte en rond.

Cuisson: 35 minutes à 180°C

Pour cette tarte, j'ai fait une pâte brisée

et je l'ai cuite 20 minutes à 200°C

Une tarte pleine d'arômes et très présentable !

Qu'elle est belle !

On dirait une tarte au flan !

Merci Martine.... Elle me tente terriblement !

Oh ! Mince de mince.... C'est déjà la fin !

La semaine prochaine, c'est à " Vous "

de nous révéler vos Secrets

Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

Lizagrece

05/09/2021 08:47

Elle le sait de l'œil ka tarte au jus de pomme de Martine

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françoise Binet

05/09/2021 08:21

belles recettes merci les filles!! bonne journée bisous

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amelie1976

05/09/2021 07:18

De très belles recettes, merci à toutes bisous bon dimanche

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Simone

05/09/2021 05:22

Merci pour la recette de tarte au jus de pommes. Nous appelons celled des pommes de terre "PDT en barboton" dans ma région. Elles sont souvent au menu. Bisous

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Marie Jeanne85

04/09/2021 18:22

Désolée , je passe un peu tardivement ...... Merci à Amélie et Martine pour ce partage de recettes Je fais souvent les pommes de terre au Cookeo , et dans l'eau j'ajoute un quart de cube de bouillon de légumes. Mais c'est juste pour donner l'info . Bises bien ensoleillées

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terlicoton

04/09/2021 14:00

Merci pour ces bonnes recettes gros bisous Béa

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Mamounette48

04/09/2021 13:30

Merci pour ces recettes la tarte au jus de pommes donne très envie. Bon après midi Bises

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Ghislaine37

04/09/2021 10:38

Bonjour Mamigoz Merci à toutes les deux, pour ces recettes simples et sympas. De quoi se régaler. Bon Samedi chaud sous un ciel couvert qui semble se dégager. Gros bisous.

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Mamigoz

04/09/2021 10:43

J'ai le même à la maison.... Bisous, bonne journée, bonjour à ta maman

pecelette32

04/09/2021 10:17

De bien jolies recettes, faciles et appétissantes tout ce que j'aime, merci à Amélie et Martine, bisous Soazic et bonne journée.

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pecelette32

05/09/2021 10:42

Hâte de voir ce que tu vas nous proposer! bon dimanche, bisous.

Mamigoz

04/09/2021 10:42

Merci Josiane. Aujourd'hui.... Broderie des fuseaux de Noël, dessinés cette semaine. Bisous, bonne journée

Claudine

04/09/2021 10:08

Merci pour ces succulentes recettes ???? Bonne journée ☀️????

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Mamigoz

04/09/2021 10:41

Bisous, bonne journée aussi Claudine

Giboulée50

04/09/2021 09:43

Merci pour ces 2 belles recettes! Merci pour les partages Samedi qui commence sous la pluie Caresses à Paolo

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Mamigoz

04/09/2021 10:41

La pluie c'était hier, aujourd'hui, un poêle mieux, c'est déjà ça de pris... Bisous, bonne journée

Eliane56

04/09/2021 09:40

Merci à Amélie et Martine pour leurs recettes ! Bon samedi, bisous

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Mamigoz

04/09/2021 10:40

J'aime bien la tarte au jus de pomme, jamais faite. Bisous, bonne journée

Mireille Berthet

04/09/2021 09:37

2 jolies recettes toutes simples mais se sont souvent les meilleures comme tu le dis si bien .justement, j'ai des pommes qui tombent , le biquet se régalera des pelures .et mes pommes de terre sont déjà prêtes.j'allais les faire dorer à la poêle mais je vais faire façon Amélie sans le cookéo. Bonne journée et bises.

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Mamigoz

04/09/2021 10:39

Les pommes de terre cocotte sont un vrai régal beurre et huile d'olive... Hum ! A cuire tout doucement pour les dorer sans les brûler. Coucou à ta biquette, qui a parfois ses humeurs... Hi, hi Bisous, bonne journée

Lylianne

04/09/2021 09:27

Merci Amélie et Martine pour vos recettes très appétissantes, merci à toi Soazic pour ton carnet secret. Gros bisous et belle journée.

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Mamigoz

04/09/2021 10:37

Très belle journée également Lylianne. Bisous, bisous

Mamie brode

04/09/2021 09:16

Merci on va se régaler

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Mamigoz

04/09/2021 09:26

A n'en pas douter . Bisous, bonne journée

Viviane

04/09/2021 09:01

Merci mesdames, pour vos recettes toutes simples, mais promesses de délices. Bonne journée à toi et bisous.

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Mamigoz

04/09/2021 09:26

Tout pareil Viviane . Bisous, bonne journée

kiwi

04/09/2021 08:56

Merci les filles pour ses recettes simples super appétissantes .Bon samedi à toutes :*)

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Mamigoz

04/09/2021 09:26

Bon week-end aussi chez toi . Bisous, bonne journée

Martine68

04/09/2021 08:56

Bonjour! Les pomme de terre d'Amélie me font bien envie! Je pourrais en manger 3 fois par jour! mdr! Bon w-e à tout le monde, très ensoleillé par ici! La pluie que tu as chez toi va venir et me piquer mon soleil, j'en suis sûre! hi! hi! hi! Bisous! à demain! Plein de câlins à petit Paolo et j'espère que Coco se débrouille de mieux en mieux tout seul!

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Martine68

05/09/2021 07:16

je pense que c'est bien parti pour Coco....! un vrai miraculé! et mon doux petit Paolo tient le coup..... c'est qu'il a une super maman!

Mamigoz

04/09/2021 09:25

Ici ciel bleu et blanc... Bel élevage de moutons ! Paolo va bien et Coco, ne passe plus qu'un jour sur deux.... mais il a bien grossi ! Il fait beaucoup de bruit avec ses ailes en atterrissant . Bisous, bonne journée