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27 octobre 2021 3 27 /10 /octobre /2021 00:00


 

Un Petit Potin pour un mercredi friquet...

 

La saison des asperges est au printemps...

Pourtant c'est en hiver, que l'on aimerait

en faire des potages et veloutés

Potage velouté d'asperges en bocal au Thermomix du Petit Bistro

Rien ne vous en empêche !


 

Il vous faudra :

Potage velouté d'asperges en bocal au Thermomix du Petit Bistro

1 bocal d'asperges blanches 200 gr

200gr d'eau

1 ou 2 pommes de terre cuites vapeur

1 bouillon cube aux légumes

Sel, poivre

1 pincée de piment d’Espelette

2 Vache qui rit

Origan et Estragon

 

*

Dans le bol , déposez les asperges égouttées,

l'eau, les pommes de terre cuites à la vapeur.

 

Vous pouvez utiliser des PdeT déjà cuites la veille

 

Fermez et mixez quelques secondes à 4.

 

Ajoutez le bouillon cube de légumes

Salez peu , poivrez

Programmez 70 ° / 7 à 8 mn.


Ne fermez pas l'ouverture du couvercle.

 

A la sonnerie, glissez les Vache qui rit par l'ouverture.


Fermez l'ouverture et mixez progressivement jusqu'à 10

 

Maintenir la position 10 secondes,

pour émulsionner le velouté.

Potage velouté d'asperges en bocal au Thermomix du Petit Bistro

Versez dans des bols, saupoudrez d' Estragon,

d' Origan et de piment d'Espelette .


 

Vous pouvez ajouter des croûtons ailés.


 

Retrouvez

" la Gazette des Petits Potins "

ICI *


Bon appétit avec Mamigoz
 

Potage velouté d'asperges en bocal au Thermomix du Petit Bistro
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commentaires

L
Un excellent potage. Merci beaucoup. Gros bisous
Répondre
L
Les bocaux d'asperges étant introuvables ici je vais être obllgée de prendre le premier avion pour venir déguster ce velouté au Bistro !
Répondre
G
Un bon petit potage ! J'avoue que j'apprécie en ce moment...
Répondre
M
Merci pour le partage de cette bonne recette de soupe
Bon mercredi
Bisous
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A
Belle journée Bizzz
Répondre
G
Merci pour cette idée de soupe!
Je dois avoir le bocal d'asperges!
Bon mercredi ensoleillé
Caresses à Paolo
Répondre
M
Recette copiée sur un papier , une bonne idée ce velouté pour le retour à la maison , car le Thermomix est resté la bas .... Ici juste mon plus vieux Blender chauffant , mais qui dépanne , car les potages sont un rituel
Merci merci ma chère Soazic , et je t'embrasse bien chaleureusement
Répondre
M
merci beaucoup, ça doit être super bon, j'utilise déjà de la vache qui rit dans mes veloutés de courgettes, c'est une très bonne idée
Répondre
C
Une bonne petite soupe. Moi hier j'en ai fait une avec un reste d''écrasée P de T/chou du midi. J'ai ajouté des rondelles de carottes du congél. une pomme de terre, quelques feuilles de céleri et une tranche de fromage à croque. ça me faisait une petite soupe sympa. Rien de perdu. Bisous et belle journée.
Répondre
M
Tout a tout à fait raison, la mienne c'était : oignon, ail, pdet, carottes, champignons de Paris, herbes de Provence et cube volaille; Juste un peu broyé, pour la hacher ce soir. . Bisous, bonne journée au chaud
P
C'est vrai qu'il va falloir penser à refaire des soupes pas pour moi mais pour mon mari, ce velouté me fait de l'oeil, merci beaucoup pour la recette, ici aussi brouillard ce matin, ce w.e nous allons probablement devoir mettre le chauffage, bonne journée, bisous.
Répondre
M
J'allume mon poêle, juste un peu le soir , histoire de gagner 2 ° surtout quand il y a eu du brouillard comme aujourd'hui.... C'est psychologique, plus qu'autre chose . Bisous, bonne journée
G
Bonjour Mamigoz
Une petite recette sympa. Bon, j'ai les asperges et les pommes de terre, mais pas de Vache qui rit, ni thermomix ou micro ondes. Juste un fait tout, et un moulin à légumes. Je ferai avec. Bon Mercredi avec le soleil qui arrive après le brouillard. Gros bisous de nous deux.
Répondre
M
Tu peux mettre de la crème fraiche ou un autre fromage dans le genre... ou un morceau de beurre... Parfait le pot au feu, faitout et le presse purée. On y arrive toujours . Bisous, bonne journée
E
Cette soupe me fait envie ! Bonne journée , bisous
Répondre
M
Un délice à contre saison, c'est possible... Bisous. Bonne journée, bon appétit
V
Merci pour cette recette, des ingrédients simples, une recette facile, pour un potage bien agréble à déguster. Bonne journée et bisous.
Répondre
M
Tour en restant très léger . Bisous, bonne journée
K
Superbe idée , pour le moment c'est grosse courgette , enfin devenue courge , très dure à couper que j'ai demander à Gégé . on voulait juste récupérer les graines mais quand on a vu la chair si tendre on s'est dit on essai un potage on regrette pas il est super velouté :*)
Répondre
M
Certainement et en soupe tout passe.... . Bisous, bonne journée
M
Une idée de plus, écouter ses envies tu as raison. Actuellement c'est soupe de légumes en petits dès. Belle journée. Merci bises et caresses à Paolo
Répondre
M
Comme moi le premier jour, après c'est aux perles et ensuite mixée...Et quand on finit le circuit, la soupe se termine,... . Bisous, bonne journée
F
Merci pour cette bonne soupe aux asperges ..moi je fais comme ça avec toutes mes soupes!! vache qui rit ou carré ail et fines herbes!!bonne journée ici brouillard bisous
Répondre
M
C'est tellement plus onctueux. Ici aussi brouillard, mais on sent que le soleil tente de percer. . Bisous, bonne journée
C
Bonjour,
Une bonne idée. merci pour le partage. Bonne journée, bisous.
Répondre
M
Un potage léger pour changer la routine Bisous, bonne journée
S
Je n'ai pas l'habitude des veloutés d'asperges. En ce moment ce sont les veloutés de potiron, d'autant que mon voisin "m'inonde" de ces légumes. Je prends note. Bisous et belle journée dans le brouillard du matin ...
Répondre
M
Pas grave. Très bon aussi, les potages de saison... Idéal pour Halloween Bisous, bonne journée
S
J'ai oublié de te remercier .... pas bien !!!
L
Merci pour cette nouvelle recette, utiliser les asperges ainsi c'est top !! Bonne journée; bbiizz et gros poutous
Répondre
M
Quand l'envie de potage aux asperges te prend.... Faut se laisser faire . Bisous, bonne journée
G
Ça donne envie.
;@)
Répondre
M
Et c'est très vite fait... Avec un micro-ondes et un pied à potage.... . Bisous, bonne journée
A
quelle bonne idée ce velouté!!!
et merci pour votre partage quotidien!!
c'est un plaisir de passer vous saluer tous les matins! bonne journée et bisous
Répondre
M
Merci, . Bisous, bonne journée Anne-Marie
M
Coucou Mamigoz! Ici il fait un peu moins froid, mais cette soupette est la bienvenue! Et les températures vont bien vite redégringoler! Merci pour la recette! Bonne journée et gros bisous!
Répondre
M
On est à deux doigts de la Toussaint , c'est un peu normal . Les températures font comme les jours.... Elles baissent , ça marche ensemble . Bisous, bonne journée
et câlins à tes minousses
T
Voilà encore un bon potage de quoi se réchauffer

Merci pour cette recette Soizic
Douce et belle journée

Gros bisous
béa
Répondre
M
Merci Béa . Bisous, bonne journée
A
Un potage original.
belle journée
bisous
Répondre
M
Coucou, des asperges toute l'année et de bons potages en hiver. Bisous, bonne journée

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