Potage velouté d'asperges en bocal au Thermomix du Petit Bistro

27 octobre 2021 3 27 /10 /octobre /2021 00:00

Potage velouté d'asperges en bocal au Thermomix du Petit Bistro

Un Petit Potin pour un mercredi friquet...

La saison des asperges est au printemps...

Pourtant c'est en hiver, que l'on aimerait

en faire des potages et veloutés

Potage velouté d'asperges en bocal au Thermomix du Petit Bistro

Rien ne vous en empêche !

Il vous faudra :

1 bocal d'asperges blanches 200 gr

200gr d'eau

1 ou 2 pommes de terre cuites vapeur

1 bouillon cube aux légumes

Sel, poivre

1 pincée de piment d’Espelette

2 Vache qui rit

Origan et Estragon

Dans le bol , déposez les asperges égouttées,

l'eau, les pommes de terre cuites à la vapeur.

Vous pouvez utiliser des PdeT déjà cuites la veille

Fermez et mixez quelques secondes à 4.

Ajoutez le bouillon cube de légumes

Salez peu , poivrez

Programmez 70 ° / 7 à 8 mn.

Ne fermez pas l'ouverture du couvercle.

A la sonnerie, glissez les Vache qui rit par l'ouverture.

Fermez l'ouverture et mixez progressivement jusqu'à 10

Maintenir la position 10 secondes,

pour émulsionner le velouté.

Versez dans des bols, saupoudrez d' Estragon,

d' Origan et de piment d'Espelette .

Vous pouvez ajouter des croûtons ailés.

Retrouvez

" la Gazette des Petits Potins "

ICI *

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Bretagne
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commentaires

Lylianne

28/10/2021 09:32

Un excellent potage. Merci beaucoup. Gros bisous

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lizagrece

28/10/2021 09:05

Les bocaux d'asperges étant introuvables ici je vais être obllgée de prendre le premier avion pour venir déguster ce velouté au Bistro !

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gravhelio

27/10/2021 15:09

Un bon petit potage ! J'avoue que j'apprécie en ce moment...

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monique

27/10/2021 14:19

Merci pour le partage de cette bonne recette de soupe Bon mercredi Bisous

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Amélie

27/10/2021 11:37

Belle journée Bizzz

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Giboulée50

27/10/2021 10:17

Merci pour cette idée de soupe! Je dois avoir le bocal d'asperges! Bon mercredi ensoleillé Caresses à Paolo

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Marie Jeanne 85

27/10/2021 10:12

Recette copiée sur un papier , une bonne idée ce velouté pour le retour à la maison , car le Thermomix est resté la bas .... Ici juste mon plus vieux Blender chauffant , mais qui dépanne , car les potages sont un rituel Merci merci ma chère Soazic , et je t'embrasse bien chaleureusement

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mauricette28

27/10/2021 10:11

merci beaucoup, ça doit être super bon, j'utilise déjà de la vache qui rit dans mes veloutés de courgettes, c'est une très bonne idée

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chantal du51

27/10/2021 09:56

Une bonne petite soupe. Moi hier j'en ai fait une avec un reste d''écrasée P de T/chou du midi. J'ai ajouté des rondelles de carottes du congél. une pomme de terre, quelques feuilles de céleri et une tranche de fromage à croque. ça me faisait une petite soupe sympa. Rien de perdu. Bisous et belle journée.

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Mamigoz

27/10/2021 10:05

Tout a tout à fait raison, la mienne c'était : oignon, ail, pdet, carottes, champignons de Paris, herbes de Provence et cube volaille; Juste un peu broyé, pour la hacher ce soir. . Bisous, bonne journée au chaud

pecelette32

27/10/2021 09:49

C'est vrai qu'il va falloir penser à refaire des soupes pas pour moi mais pour mon mari, ce velouté me fait de l'oeil, merci beaucoup pour la recette, ici aussi brouillard ce matin, ce w.e nous allons probablement devoir mettre le chauffage, bonne journée, bisous.

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Mamigoz

27/10/2021 10:02

J'allume mon poêle, juste un peu le soir , histoire de gagner 2 ° surtout quand il y a eu du brouillard comme aujourd'hui.... C'est psychologique, plus qu'autre chose . Bisous, bonne journée

Ghislaine37

27/10/2021 09:36

Bonjour Mamigoz Une petite recette sympa. Bon, j'ai les asperges et les pommes de terre, mais pas de Vache qui rit, ni thermomix ou micro ondes. Juste un fait tout, et un moulin à légumes. Je ferai avec. Bon Mercredi avec le soleil qui arrive après le brouillard. Gros bisous de nous deux.

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Mamigoz

27/10/2021 09:59

Tu peux mettre de la crème fraiche ou un autre fromage dans le genre... ou un morceau de beurre... Parfait le pot au feu, faitout et le presse purée. On y arrive toujours . Bisous, bonne journée

Eliane56

27/10/2021 09:11

Cette soupe me fait envie ! Bonne journée , bisous

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Mamigoz

27/10/2021 09:52

Un délice à contre saison, c'est possible... Bisous. Bonne journée, bon appétit

Viviane

27/10/2021 09:10

Merci pour cette recette, des ingrédients simples, une recette facile, pour un potage bien agréble à déguster. Bonne journée et bisous.

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Mamigoz

27/10/2021 09:52

Tour en restant très léger . Bisous, bonne journée

kiwi

27/10/2021 08:48

Superbe idée , pour le moment c'est grosse courgette , enfin devenue courge , très dure à couper que j'ai demander à Gégé . on voulait juste récupérer les graines mais quand on a vu la chair si tendre on s'est dit on essai un potage on regrette pas il est super velouté :*)

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Mamigoz

27/10/2021 09:53

Certainement et en soupe tout passe.... . Bisous, bonne journée

Marie

27/10/2021 08:43

Une idée de plus, écouter ses envies tu as raison. Actuellement c'est soupe de légumes en petits dès. Belle journée. Merci bises et caresses à Paolo

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Mamigoz

27/10/2021 09:55

Comme moi le premier jour, après c'est aux perles et ensuite mixée...Et quand on finit le circuit, la soupe se termine,... . Bisous, bonne journée

françoise Binet

27/10/2021 08:39

Merci pour cette bonne soupe aux asperges ..moi je fais comme ça avec toutes mes soupes!! vache qui rit ou carré ail et fines herbes!!bonne journée ici brouillard bisous

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Mamigoz

27/10/2021 09:56

C'est tellement plus onctueux. Ici aussi brouillard, mais on sent que le soleil tente de percer. . Bisous, bonne journée

christ51

27/10/2021 08:25

Bonjour, Une bonne idée. merci pour le partage. Bonne journée, bisous.

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Mamigoz

27/10/2021 08:28

Un potage léger pour changer la routine Bisous, bonne journée

Simone

27/10/2021 08:19

Je n'ai pas l'habitude des veloutés d'asperges. En ce moment ce sont les veloutés de potiron, d'autant que mon voisin "m'inonde" de ces légumes. Je prends note. Bisous et belle journée dans le brouillard du matin ...

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Mamigoz

27/10/2021 08:27

Pas grave. Très bon aussi, les potages de saison... Idéal pour Halloween Bisous, bonne journée

Simone

27/10/2021 08:19

J'ai oublié de te remercier .... pas bien !!!

Lavandière

27/10/2021 07:57

Merci pour cette nouvelle recette, utiliser les asperges ainsi c'est top !! Bonne journée; bbiizz et gros poutous

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Mamigoz

27/10/2021 07:59

Quand l'envie de potage aux asperges te prend.... Faut se laisser faire . Bisous, bonne journée

Gigitte73

27/10/2021 07:45

Ça donne envie. ;@)

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Mamigoz

27/10/2021 07:58

Et c'est très vite fait... Avec un micro-ondes et un pied à potage.... . Bisous, bonne journée

amc

27/10/2021 07:31

quelle bonne idée ce velouté!!! et merci pour votre partage quotidien!! c'est un plaisir de passer vous saluer tous les matins! bonne journée et bisous

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Mamigoz

27/10/2021 07:58

Merci, . Bisous, bonne journée Anne-Marie

Martine68

27/10/2021 07:14

Coucou Mamigoz! Ici il fait un peu moins froid, mais cette soupette est la bienvenue! Et les températures vont bien vite redégringoler! Merci pour la recette! Bonne journée et gros bisous!

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Mamigoz

27/10/2021 07:57

On est à deux doigts de la Toussaint , c'est un peu normal . Les températures font comme les jours.... Elles baissent , ça marche ensemble . Bisous, bonne journée et câlins à tes minousses

TerlicotonBea

27/10/2021 07:05

Voilà encore un bon potage de quoi se réchauffer Merci pour cette recette Soizic Douce et belle journée Gros bisous béa

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Mamigoz

27/10/2021 07:55

Merci Béa . Bisous, bonne journée

amelie1976

27/10/2021 06:31

Un potage original. belle journée bisous

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Mamigoz