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9 octobre 2021 6 09 /10 /octobre /2021 00:00

 

 

Nous allons ouvrir avec plaisir

 

Vos Carnets Secrets

 

qui nous dévoilent cette semaine d'octobre

les gourmandises

d' Amélie1976 * et de Simone R. *

 

Vos Carnets Secrets du 09 Octobre 2021

Amélie1976:

Tarte aux poireaux et lardons 

Semoule de riz

 

Simone R. *

Tarte Anniversaire

 

*

C'est parti avec Amélie1976 et sa

 

Tarte aux poireaux et lardons 

Vos Carnets Secrets du 09 Octobre 2021

" Faire revenir les lardons puis réserver


Faire fondre 4 blancs de poireaux


Ajouter les lardons et mélanger

Mettre sur une pâte un peu de chapelure puis les poireaux

Mélanger 3 œufs

200ml de crème liquide épaisse,

sel poivre persil

et une bonne poignée de gruyère râpé


Verser sur les poireaux et enfourner pour 30mn à 180°"

 

Une très bonne tarte / Quiche

à savourer sans modération

 

Merci Amélie

 

*

 

Une seconde recette , sans gluten, d' Amélie 1976*

pour un dessert facile et léger

Vos Carnets Secrets du 09 Octobre 2021

" Porter à ébullition 500 ml de lait

avec 15 gr de sucre vanillé

et 15 gr de Sucre

Vos Carnets Secrets du 09 Octobre 2021

Ajouter 60gr de semoule de riz (c'est sans gluten)

en pluie en remuant.


Cuire à feu doux au moins 8mn


Au bout des 8 minutes ajouter

4 cuillères à soupe de crème liquide épaisse


Mettre dans chaque pot

une bonne cuillère à café de caramel salé Breton


Verser la semoule et mettre au frais si vous arrivez à patienter ! 


J'en ai fait avec des raisins secs aussi,  c'était bien bon."


 

Et en plus avec du caramel au beurre salé...

Une tuerie !


 

Merci Amélie

 

*

 

C'est à Simone R. de nous révéler ses tours de mains

en pâtisserie


 

" Bonjour Soazic,


 

Mardi Lyse a soufflé ses 9 bougies.

 

 

Vos Carnets Secrets du 09 Octobre 2021

Bien sûr je lui ai préparé une de ses tartes préférées.


 

Voilà les photos :

Vos Carnets Secrets du 09 Octobre 2021

préparation des pommes,

leur installation sur une pâte du commerce

n'en ayant plus au congel,


 

crème façon "grand-mère" comme elle dit si bien,


 

à la sortie du four et devant la miss.


 

Pour la crème,


 

Je mets dans le pot de mon pied à soupe :

2 œufs,

350 ml de crème fleurette,

3 cuillères à soupe de sucre

un peu de cannelle en poudre.


 

Très simple à réaliser, n'est-de-pas ?


 

Je ne suis sûrement pas la seule à faire cette crème.

D'ailleurs l'été,

lorsque j'ai des fruits qui commencent à s’abîmer,

j'épluche tout, je coupe en morceaux et fait une tarte .


 

Dans 15 jours, nous ferons des mug cake

car je n'avais plus de beurre hier ....


 

Bisous et bonne journée.

Simone "


 

Merci Simone


 

Nous attendons déjà tes mug cake....

 

*

 

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets

en les envoyant à

Vos Carnets Secrets du 09 Octobre 2021

Bonne journée, bon appétit

Vos Carnets Secrets du 09 Octobre 2021
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commentaires

L
Les cuisinières nous offrent des tartes mais celles-ci on les aime !
Répondre
L
bien gourmande cette galerie
connaissais pas la semoule de riz faut que j'y pense pour les courses
bon week end
Répondre
P
J'aime beaucoup les tartes et gâteaux aux pommes, je vais moi aussi acheter de la semoule de riz cet aprem et faire ce dessert qui me tente, merci à Amélie et Simone
Répondre
M
En ce moment, moi non plus je ne fais rien de nouveau pour vous montrer .la tarte aux pommes me rappelle mon mari qui aimait passer son temps a en faire .il passait un temps fou a bien ranger les pommes comme Simone . je pars chez U , je regardes pour acheter la semoule de riz ..
Merçi à toutes.Bon samedi .Bises.
Répondre
M
Tu trouvera dans le rayon, " petites graines " ou bio.... ça dépend des U . Bisous, bonne journée
V
Merci pour le partage de vos recettes simples et appétissantes. Bonne fin de semaine à vous. Bonne journée à toi Soazic et bisous.
Répondre
M
tout pareil Viviane, avec le soleil . Bisous, bonne journée
G
Merci pour ces recettes!
Merci pour les partages!
Caresses à Paolo
Bon samedi ensoleillé
Répondre
M
Paolo se lève très tôt, sort... et retourne vite fait dans son panier... et pas moi ! . Bisous, bonne journée
C
De belles et bonnes recette simples à déguster en famille. Moi je n'invente rien en ce moment, je suis toujours avec mes gratins et soupe de courgettes encore et encore. Je ne gâche rien. Bisous et merci pour ce partage
Répondre
M
Profitons des courgettes tant qu'il y en a.... J'en mange aussi beaucoup de toutes sortes. . Bisous, bonne journée
M
de belles recettes encore, la tarte aux pommes est si belle avec les pommes si biens rangées qu'on a vraiment envie de la déguster. merci pour le partage
Répondre
M
On voit tout de suite que le papa de Simone était pâtissier / boulanger... . Bisous, bonne journée
L
De délicieuses recettes. Merci Amélie et Simone. Merci Soazic pour la place réservée aux carnets secrets. Gros bisous et belle journée.
Répondre
M
Les articles du samedi sont très attendus et toujours aussi intéressants. . Bisous, bonne journée
F
Merci pour les recettes .. sa ma l air bon tout ça!! bon samedi bisous
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M
Un plaisir de déguster tout cela au soleil de ce week-end . Bisous, bonne journée
V
Merci pour les recettes. Ca donne envie.
Répondre
M
Oui, vraiment . Bisous, bonne journée
C
Succulentes toutes ces recettes, je chipe la crème au riz sans gluten ,étant intolérante au gluten ,merci Amélie.
Merci pour le partage et bon week end à toutes bises
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M
Je n'ai pas de contraintes , pour moi ce sera, pour le plaisir . Bisous, bonne journée
A
Que de belles recettes aujourd'hui!
belle journée
bisous
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M
Merci Amélie, ta semoule me fait de l’œil . Bisous, bonne journée
M
Merci pour ces recettes appétissantes . Bon samedi à toutes. Bises
Répondre
M
Tout pareil Marie, très bon week-end et bisous, bisous
M
Deux recettes à retenir , car elles sont de saison. Merci à Amélie et à Simone
Très bon WE à toutes et bisous bisous
Répondre
M
Oui, on a envie de tout refaire. . Bisous, bonne journée aussi en Vendée et au soleil... sans vent Que du bonheur
E
Merci à Amélie et à Simone pour leurs recettes appétissantes ! Bon samedi, bisous
Répondre
M
Des envies de cuisine partagées . Bisous, bonne journée
M
Bonjour! Miam! la bonne tarte aux pommes! je ne m'en lasse pas! Merci à toutes pour le partage! Bon w-e! bizzz!
Répondre
M
Très bon week-end aussi Martine. Bisous, bisous et gros câlins à Blindy
S
Amélie me rappelle cette tarte aux poireaux... je les mixais car d’après mon fils, les poireaux faisaient des fils !!! Les petits m’ont demandé de leur faire de la semoule pour leur prochain dessert... je fais comme Amélie mais sans crème et caramel ordinaire ; ils auront donc des gâteaux de semoule améliorés. Merci à Amélie.
Bisous et bon week-end.
Répondre
M
Toutes les idées géniales sont bonnes à prendre. Je faisais aussi comme toi, j'ai très envie de tester avec la crème.... Je mettrai 2 couches de peinture à mes volets pour compenser les calories.... hi, hi ! . Bisous, bonne journée
A
Bien revigorantes ces recettes Merci et belle journée
Répondre
M
On a vraiment très envie de les refaire.... Pour moi ce sera la semoule de riz ! ... Parts individuelles, ce sera parfait . Bisous, bonne journée

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