Vous attendez avec impatience de découvrir

ce que peuvent renfermer comme délices,

Vos nouveaux Carnets Secrets

Chantal : feuilleté au jambon fromage

Amélie : Figue au chèvre et Jambon de Pays

Kiwi / Nicole * : Caviar d' Aubergines

*

Nous commençons par

Chantal et son feuilleté au jambon fromage

" Bonsoir Soazic,

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé

une petite recette

Voici celle du feuilleté au jambon fromage

1 pâte feuilletée carrée

100g de râpé

4 tranches de jambon

1 jaune d’œuf

2 cuillères à soupe de moutarde

Préchauffez votre four à 200°

Etalez la pâte feuilletée et badigeonnez le centre de la pâte

sur toute la longueur de moutarde

Découpez les tranches de jambon en 2,

posez deux moitiés sur la moutarde

et recouvrez d’une fine couche de râpé,

recouvrir de jambon puis de fromage

et alternez pour terminer avec le jambon

Repliez la pâte pour former un chausson,

Badigeonnez de jaune d’œuf

et enfournez 20/25 minutes

Recette vite faite à servir avec une petite salade

Chantal "

Une très belle recette qui donnera satisfaction

à bien des convives Petits et Grands

Merci Chantal

*

Une succulente recette proposée par Amélie1976*

( que j'ai immédiatement réalisée,

J'ai les photos pour la Galerie... )

Petit échange de photos de notre plat du jour

et là j'ai craqué tout de suite....

Un tour chez Marius

Ramasser quelques figues : ok

Ouvrir le frigo :

Chèvre : ok

Jambon de pays : ok

Miel : ok

Poivre : ok

Figues coupées en croix mais pas jusqu'à la fin.

1 rondelle de chèvre par figue

Enrouler dans du jambon sec

Poivrer et mettre un filet de miel

10 / 15mn à 180°

Amélie "

Merci Amélie1976

Pour les avoir testées, je peux vous assurer

que c'est une merveille.

Mes figues qui ont eu un mal fou, à mûrir, cette année,

vont enfin trouver un accord parfait,

pour être dégustées avec ravissement.

*

Un bel envoi groupé Carnets Secrets / Galerie de

Kiwi / Nicole *

cette semaine, mettant son Jardin en vedette

avec son Caviar d' Aubergines

" Coucou Mamigoz :)

C'est la fin des légumes d'été ,

je ne vais pas les laisser perdre .

Mes dernières aubergines sont petites ,

j'en ai fais un caviar à ma façon avec courgette ,

pigments verts et rouges .

Voici ma recette pour samedi qui pour moi est corsée .

Nicole "

Merci Nicole pour la recettes

et pour cette très belle présentation

*

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets

en les envoyant à

Bonne journée, bon appétit