Aujourd'hui c'est Noël !

Je vous souhaite à toutes et tous un très beau Noël

Que vous soyez en famille , seules ou seuls

je vous envoie de bonnes pensées amicales,

réconfortantes, et pleines de bonnes ondes positives.

Restez toutes et tous très prudents .

Retrouvez tous les personnages de la crèche 3 D ICI *

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Samedi c'est le jour des Carnets Secrets *

et c'est Martine68 qui nous gâte

avec deux recettes

Tout d'abord la crème Chantilly express

‌" Coucou Mamigoz!

Je t'envoie une astuce pour faire une crème chantilly minute!

Tu mets une brique de crème liquide à 30% de matière grasse

dans un verre doseur,

tu rajoutes un sachet de sucre vanillé

et un peu de vanille liquide.

Plus qu'à mixer une trentaine de secondes au mixer plongeant!

Pas plus , sinon ça devient vite du beurre!

Tu peux y rajouter du cacao non sucré pour arôme chocolat.

Et ceux qui ont un siphon c'est encore mieux,

mais on peut utiliser une seringue ou une poche à douille.

Moi j'ai juste mis la crème dans une verrine

avec une cuillère à soupe.

Un bon café italien bien serré avec la cafetière de ma mère,

qui la tenait de sa grand-mère....

et des spritz maison....

Et si c'était le bonheur? 
Martine68

Merci Martine pour les Carnets Secrets de Noël

Trop géniaux tes spritz...Ils sont drôlement beaux

Ici à l’Ouest on ne sait pas faire

Si tu pouvais offrir ta recette, ça plairait beaucoup.

Bisous, bonne soirée bien au chaud

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Sitôt dit, sitôt fait !

Martine m'a envoyé la recette

" D'accord ! Alors la voilà :

1 kilo de farine,

500 gr de margarine,

500gr de sucre,

2 sucres vanillés,

2 levures chimiques,

2 œufs

et 250 gr d'amandes en poudre.

Je ramolli à peine quelques secondes la margarine au micro-ondes

puis je la malaxe à la main dans un grand saladier.

Rajouter les sucres fins et vanillés

et battre toujours à la main pour que ça devienne mousseux.

Ajouter les œufs et continuer toujours à la main.

Rajouter toute la farine tamisée avec la levure

et bien sabler le tout entre les mains.

Faire une boule et pétrir un petit peu.

Passer de suite à la machine à spritz.

Étaler les spritz sur une tôle recouverte de papier sulfurisé

et cuire 12 minutes à 180ºC. 

Au début de la recette, tout colle à la main,

mais une fois qu'on met la farine, tout se décolle!

Ne pas hésiter à faire cette recette sans robot...

Et ça tombe pile poil pour un kilo de farine!

On peut les faire aux noisettes ou noix de coco,

ou même les aromatiser au citron ou orange.

À chacun sa préférence !

Allez! On se retrousse les manches! Mdr!

Bisous !

Martine68 "

Quand j'ai dit à Martine que j'allais chercher

cette machine sur le net

elle me l'a envoyée..... Reçue le 23...

" La machine à spritz a une trentaine d'années

et m'a beaucoup servie.

Mon frère m'a donné celle de ma mère, la même ,

que je lui avais offert il y a 30 ans.

Il est si heureux de te faire plaisir ! "

Je suis extrêmement touchée, de recevoir ce trésor,

sachant à quel point Martine est proche sentimentalement

de ces objets hérités de sa mère.

De précieux souvenirs, qui enjolivent sa vie chaque jour.

Mille mercis Martine et François

j'en prendrai grand soin, en souvenir de votre maman

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Je vous souhaite un *

JOYEUX NOËL

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Soyez très prudents

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