Nous ouvrons les Carnets Secrets

avec le plaisir de retrouver nos habituées

Mireille B. : Le COLINOU, Moelleux au chocolat

Amélie 1976 *: Gâteau zébré vanille chocolat

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Mireille B. aime les Carnets Secrets.

Cette fois, Mireille partage avec nous de jolis souvenirs

" Voici la petite recette  du COLINOU .

Colinou car c'était ma petite voisine qui le faisait

quand elle était petite et qu'elle s'appelle  Coline . 

c'est un :

Moelleux au chocolat :

Faire fondre à feu doux  100grs de beurre

et 200grs de chocolat pâtissier noir ou praliné .

Ajouter 150 grs de sucre et un sachet de sucre vanillé

Puis, 140 grs de farine et une pincée de sel .

(En principe , il n'y a pas de levure )

et 3 oeufs entiers ..

Au choix , vous pouvez aussi mettre quelques noisettes,

amandes effilées !

Cuire dans un moule à savarin beurré  15 mn , 20 mn  à 180°.

Le cœur du gâteau doit rester  fondant.

 Facultatif :

Mettre une bonne  crème Chantilly au mascarpone

au milieu  et déguster .

Dans celui çi, j'ai mis la chantilly dans un petit saladier

ainsi en prenait qui voulait sans barbouiller le gâteau !!!

Bises . Mimi "

Merci Mireille

Un moelleux que l'on retrouvera

sans aucun, doute dans la Galerie

*

Maintenant c'est Amélie 1976 *

qui nous présente son Gâteau zébré vanille chocolat

250ml d'huile
100ml de lait
250g sucre
4 œufs
1 sachet de levure
25g de cacao en poudre non sucré
1cac d extrait de vanille

Mélanger
huile+lait+œufs +sucre+vanille puis diviser en 2

Dans la première pâte

Ajouter 175gr de farine et 1/2 sachet de levure

 

Dans la 2ème

Ajouter 125g de farine
1/2 sachet de levure et le cacao

Mettre 1 cas de pâte vanille par-dessus

1 cas de pâte chocolat et ainsi de suite

Moi je fais plusieurs ronds qui se rejoignent
 

Mettre au four 40mn à 180°.

C'est un gâteau zébré et non marbré

m'a dit Amélie...

Effectivement, il est bien zébré !

Merci Amélie *

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et bon week-end