C'est toujours un grand plaisir de retrouver , le samedi,

Vos Carnets Secrets *

Nous retrouvons aujourd'hui :

Christine / Christ51 : Clafoutis aux pommes

Amélie1976 *: Feuilleté épinard, poulet, chèvre

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Toujours dans l'ordre d'arrivée voici

un très joli souvenir que Christ51, nous fait partager

Le Clafoutis aux pommes

Bonjour,

En feuilletant mon cahier de recettes,

j'ai retrouvé cette recette que l'institutrice

de l'école maternelle de mon fils

avait donné à ces élèves, il y a 28 ans.

Hier ma petite fille a fait ce clafoutis

ou gâteau aux pommes, tout facile à faire

Les ingrédients se font avec une cuillère à soupe :

4 c à s de sucre

1 œuf

4 c à s de lait

4 c à s d'huile

8 c à s de farine

1 sachet de levure

3 pommes coupés en morceaux.

Mettre le tout dans une tourtière

Thermostat 200° cuisson 20 minutes

Bon appétit

A bientôt, bisous.

Christine / Christ51

En effet, on ne peut plus simple

et très pratique, juste un dosage cuillère !

Il me rappelle un peu le dosage du

Gâteau " pot de yaourt "

Merci Christine,

on devrait le retrouver bientôt, dans la Galerie !

*

 Le soir Amélie1976 * aime cuisiner de bons petits plats

bien réconfortants pour les hommes de la maison

qui travaillent dehors !

Cette semaine elle a réalisé ce joli feuilleté

Feuilleté épinard, poulet, mozzarella et chèvre

Si vous voulez tester cette petite merveille :

1 pâte feuilletée ( sans gluten )

300 à 400 gr d' épinards

Quelques cubes de poulet

1/2 bûchette de chèvre

Quelques dés de mozzarella

Un peu de chapelure

1 jaune d’œuf pour dorer

Préchauffez le four à 180 °

Déroulez et piquez la pâte

Saupoudrez de chapelure et garnissez la moitié,

en commençant par les épinards.

Dispersez ensuite le reste des ingrédients

Repliez la pâte sur elle-même, fermez-la.

Consolidez la fermeture en appuyant tout autour

avec une fourchette et dorez à l’œuf

Enfournez pour environ 15 mn (pour du sans gluten)

un peu plus pour un feuilleté normal

Tout le monde s'est régalé !

Bravo Amélie tu t'en sors très bien

avec ton régime sans, sans, sans !

*

Retrouvez cette nouvelle rubrique

à la Carte du Petit Bistro

dans Vos Carnets Secrets *

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ou vos réalisations

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en les envoyant à

Bonne journée, bon appétit

et bon week-end