Aux Carnets Secrets * de ce Samedi de juillet
nous retrouvons la cuisine facile, savoureuse,
et toujours sans chichi...
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Nounours54/ Odile : Gratin purée courgettes
Amélie1976 * : Gâteau yaourt aux abricots
*
C'est Odile / Nounours, qui ouvre le bal !
" Bonjour Soazic ,
Hier soir , il me restait pas mal de purée de midi .
la chaleur , on a plutôt mangé la salade que la purée .
Il me restait au frigo :
une courgette verte et une jaune
qu'il fallait que je cuisine .
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Alors , j'ai coupé mes courgettes en morceaux ,
en enlevant le milieu ,
je les ai passées à la poêle avec de l'huile d'olive ,
quand elles ont fondu ,
j'ai jeté l'eau qu'elles ont rendu,
et tout simplement je les ai mélangées à ma purée de midi ,
du gruyère par dessus , et hop , à gratiner au four ....
un repas du soir vite fait avec des restes !
La photo est prise avec le gruyère
sur la moitié du plat afin de voir le mélange .
Je t'embrasse
Odile "
Très bonne idée pour une explication... Claire et nette !
On aime ces façons d'utiliser les restes,
qui font toujours des heureux,
et sont bons pour la planète... et le budget !
Merci Odile
*
Amélie19769* a préparé un superbe Gâteau yaourt,
aux abricots pour le week-end.
Voilà pourquoi, nous ne verrons pas le plan de coupe
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Mais il est si appétissant, qu'on le devine aisément...
Voici la recette :
On mélange
1 yaourt à la vanille ou ici à l'abricot
3 œufs
1 sachet de sucre vanille
2 pots de sucre
Puis on ajoute
3 pots de farine
1 sachet de levure
1/2 pot d'huile de tournesol
On mélange …
Puis
J'ai ajouté 8 abricots coupés en petits morceaux
Verser dans un moule rond et enfourner 30mn à 180°
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On aime ces Gâteaux au yaourt,
mais on ne pense pas souvent à utiliser
un yaourt aux fruits et les fruits correspondants.
Voilà qui ouvre pas mal de possibilités...
Passez un très bon week-end en famille
autour de cette superbe gourmandise
*
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Bonne journée, bon week-end
et même bonnes vacances pour certains
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