Cette fois c'est bien l'automne,

les Carnets Secrets * vont se mettre au chaud

Nous retrouvons quelques plats

très économiques et pleins d'astuces avec

Jacqueline S : tarte courgettes-

sauce tomate, jambon, champignons

Amélie1976 * : Rôti moutarde, miel, pommes de terre au Cookeo

Mamigoz : Aubergine façon Pizza d' Amélie1976

Mamigoz : Omelette au micro-ondes

*

Nous commençons par la Tarte de Jacqueline S

qui nous a gentiment fait une fiche cuisine.

 "Bonjour Soazic

Hier, dimanche j'ai fait une recette de

" tarte courgettes- sauce tomate, jambon, champignons "

Un vrai régal ! 

J'ai fait la fiche (comme je fais à chaque fois)

avec les photos avant et après .

je te l'envoie . . .

Gros bisous à toi et bonne semaine.

Jacqueline S."

Merci Jacqueline , c'est hyper pratique.

*

Nous continuons avec Amélie1976 *
et son

Rôti moutarde, miel, pommes de terre au Cookeo

"J'avais fait avec des salsifis

Faire revenir le rôti et 2 oignons
Bien faire toutes les faces du rôti
Ajouter sel poivre ail semoule

Puis mettre 2 bonnes cuillères à soupe de miel sur le rôti. 

Et laisser "fondre"

Ajouter 300ml d'eau , mettre sous pression 22mn,

mon rôti faisait 800g et il était un peu congelé 

Après ces 22mn

Taillader le rôti pour vérifier la cuisson .

Ajouter les pommes de terre en gros morceaux ,

les champignons

et 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde.

Remettre 10mn sous pression 

C'était très bon

Sucré juste ce qu'il faut et les pdt fondantes

 

Amélie1976"

Merci Amélie *

on va tester rapidement !

*

On propose de tester tes recettes,

perso, j'ai fait l'aubergine façon pizza....*

Moi qui n'aime pas tellement l'aubergine

dans la ratatouille, je l'ai adorée, seule en pizza !

J'ai mis l'aubergine quadrillée, huilée 10 mn à 175 °

Puis j'ai garni de vraies tomates, sel, poivre,

un peu de jambon, rondelles de chèvre, huile d'olive,

origan, piment Espelette...

10 minutes au four....

Un peu d'Origan pour les saveurs...

Trop bon !

Et comme il m'en restait, j'ai utilisé une toute petite

en accompagnement de mon

omelette au micro-ondes

Rien de plus facile et rapide... et sans matières grasses

Battez 2 ou 3 œufs , salez et poivrez

Coupez une tranche de pizza aubergine

en petits morceaux

Mettez du riz cuit dans une coupelle

avec quelques dés de beurre demi sel, et du poivre.

Versez les œufs battus dans la boite spéciale

( En ce moment 2 € à Super U )

Ajoutez l'aubergine coupée .

Saupoudrez de ciboulette

Pendant ce temps réchauffez le riz

1, 30 mn au micro-ondes, pleine puissance

Puis placez l'omelette 50 secondes pleine puissance

Laissez reposer 30 secondes avant d'ouvrir.

Vérifiez la cuisson

et replacez pour 30 à 50 secondes suivant la taille

la garniture et vos goûts.

L'omelette doit se détacher du plat,

mais rester moelleuse et légèrement baveuse 

Saupoudrez d'une pointe de piment d' Espelette...

Parfait pour un plateau repas devant la cheminée

*

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets

en les envoyant à

Bonne journée, bon week-end