Carnets Secrets du 07 janvier 2023

7 janvier 2023 6 07 /01 /janvier /2023 01:00

Carnets Secrets du 07 janvier 2023

Nous commençons l'année 2023,

des Carnets Secrets, *

comme très souvent avec Amélie1976 *

qui vous propose des recettes faciles et sans, sans, sans

Je l'accompagne un peu....

Amélie1976 *

Pavés de saumon

Porridge au kiwi jaune

Les rillettes de thon en wrap

Mamigoz :

Raclette légère

Fin de réveillon 01-01-2023 au soir

Amélie1976 * déjeune souvent avec un Porridge,

elle nous donne sa recette

Porridge au kiwi jaune

40g de flocons d avoine
Du lait pour couvrir les flocons
1 yaourt, maison pour moi
1cas de graines de chia
1 cas de beurre de cacahuètes.
Mettre au frais pour la nuit.
Le matin, mélanger et ajouter un fruit au choix

Cette fois j'ai mis un Kiwi jaune !

Bravo Amélie *

Pas facile quand on n'a le droit à rien !

Je suis en admiration de ce que tu fais comme cuisine

sans gluten, sans lactose et encore quelques sans

Voilà qui me tenterait beaucoup plus, les

Pavés de saumon

Mélanger de l'huile d'olive, 1 cac de miel,

sel, poivre, ail semoule et paprika.

Au four 15 à 20mn selon la taille des Pavés

Avec potimarron et carottes rôtis, et du quinoa

Ce doit être particulièrement bon

Merci Amélie *

Le soir du 01-01-2023,

j'ai terminé les quelques crevettes, le saumon fumé

J'ai cuit 3 pommes de terre vapeur

pour les farcir de rillettes de thon

Une petite salade de mâche et un demi avocat

Il restait à peler les pommes de terre,

les creuser " en bateau "

et remplir le trou de rillettes de thon

Une réunion de différents aliments qui se complètent

très efficacement, tout en restant agréables

à déguster en prenant son temps, devant un bon film.

Et sans ajout de matière grasse !

Amélie1976 *

a une très belle recette à proposer en réponse

On y retrouve les rillettes de thon et l'avocat....

Les rillettes de thon ça fonctionne aussi en wrap

amélie1976

Effectivement ! Et sans gluten

Chapeau Amélie

Il me fallait inaugurer mon petit appareil à raclette

tout en faisant très attention à mes prises de sang

le lendemain

Peu de charcuterie , juste bacon et chorizo

( 2 tranches de chaque hyper fines )

2 tranches de fromage raclette

1 petite part de tartiflette

Pommes de terre cuites vapeur

Et ce que j'aime pour accompagner tout ça

une petite coupelle avec 1 œuf battu

avec 1 càs de crème fraîche allégée

peu salé, bien poivré

Une cassolette où je fais griller le bacon ou chorizo

puis j'ajoute un peu d'œuf crémé, fromage tartiflette

ou raclette

Je cuis.... et je verse sur une pdt chaude

et je déguste avec gourmandise

Retrouvez ici les Carnets Secrets *

et ici les Nouveaux Carnets Secrets *

Si vous voulez que les Carnets Secrets

survivent en 2023....

venez partager vos recettes, en les envoyant à

Bonne journée, bon week-end

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

lizagrece

07/01/2023 13:01

Pour commencer l'année je vais me diriger vers la racelette de Mamigoz

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Mamigoz

07/01/2023 13:50

Trop bien et ça s'adapte aux produits que tu peux trouver en Grèce ! Bisous, bonne journée

catjulie

07/01/2023 12:49

Merci pour vos idées de recettes toujours bien appétissantes ! Bon week-end !;-)

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Mamigoz

07/01/2023 13:49

merci Catjulie de ta visite Bisous, bonne journée

Giboulée50

07/01/2023 11:53

Merci pour ces idées de recettes! Bravo à Amélie pour toutes ces idées! Merci à toi pour tous les partages! Le soleil a daigné se montrer depuis un petite demi-heure! Température 8° Bonne fin de semaine

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Mamigoz

07/01/2023 13:49

C'est une chance de voir le soleil, ici, il pleut et je dois allumer pour voir le clavier.... Pas beau mais pas froid Bisous, bonne journée

gravhelio

07/01/2023 11:49

J'aime bien ton idée de cuire un œuf battu avec de la crème pour la raclette !

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Mamigoz

07/01/2023 13:48

Un petit côté quiche lorraine qui apporte un peu de légèreté Bisous, bonne journée

Mireille Berthet

07/01/2023 10:09

oh la la que j'aime tout ça !!!l'oeuf battu on le met aussi pour finir le fond du poëllon de la fondue !!!ton petit repas "lendemain soir du 31 m'a bien "fait aller le nez" comme on dit !!je ris car si Amélie et ses petites recettes est sans, sans, sans , je suis tout le contraire , plus , plus plus ,on dira qu'on se complète !! ho lala tant pis pour la prise de sang (toujours pas faite !!!!!!!!hihi .merçi pour ces bonnes idées .bises .

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Mamigoz

07/01/2023 11:03

Ah oui ! Attention aux prises de sang... Les miennes étaient mieux, mais côté artères... encore un Doppler à passer cette fois pour les jambes, ce qui décale mon opération de la hanche à cet été.... Car les anesthésistes, refuseraient de m'opérer.... Encore une année de m.... Bisous, bonne journée

vinsareva

07/01/2023 09:57

Ca donne envie

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Mamigoz

07/01/2023 10:57

Le saumon, doit être super bon Bisous, bonne journée

Lylianne

07/01/2023 09:40

Merci à vous deux pour vos recettes très appétissantes. Grosses bises et bonne journée

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Mamigoz

07/01/2023 10:57

Tout pareil Lylianne Bisous, bonne journée

kiwi

07/01/2023 09:27

Que de belles idées les filles :*)

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Mamigoz

07/01/2023 10:57

Merci Nicole Bisous, bonne journée

Eliane 56

07/01/2023 09:23

Merci à Amelie de nous proposer ses bonnes recettes, à toi aussi pour ta recette raclette bien sympa . Bonne journée , bisous

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Mamigoz

07/01/2023 10:56

Si Amélie n'était pas là, il y a bien longtemps qu'il n'y aurait plus d'articles le samedi J'ai toujours fait ma raclette comme ça et tout le monde aime son petit côté " quiche à tout " Bisous, bonne journée

Viviane

07/01/2023 09:22

Merci à vous deux pour le partage de vos recettes, c'est vrai que pour cuisiner sans, sans, sans il faut être inventive! Bonne journée et bisous.

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Mamigoz

07/01/2023 10:54

Oui, et en famille faire une cuisine à part, Bisous, bonne journée Viviane

pecelette32

07/01/2023 09:21

J'aime bien la recette du pavé de saumon , je la garde sous le coude, pas simple pour Amélie de cuisiner lorsqu'on est allergique à presque tout mais elle s'en sort très bien, ta raclette est appétissante j'ai l'impression que tu vas souvent te servir de ce petit appareil, bravo à toutes les 2, bisous.

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Mamigoz

07/01/2023 10:53

Oui, après les prochains Doppler et opérations ( prothèse de hanche reculée pour l'été peut-être.... je vais avoir mal encore longtemps ) je profiterai plus souvent de ce petit " racletteur " Bisous, bonne journée

françoise Binet

07/01/2023 09:17

Merci Amélie et Mamigoz pour vos recettes!! et bravo a Amélie pour sans sans sans ..bonne journée bisous

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Mamigoz

07/01/2023 10:50

Amélie fait de la cuisine, si appétissante que l'on dégusterai avec plaisir, même si l'on n'est pas obligée Bisous, bonne journée

alice 47

07/01/2023 09:01

je tire mon chapeau à Amélie qui arrive à se faire plaisir avec une cuisine inventive et sans sans sans ! Tu me mets l'eau à la bouche avec ta raclette ! Tout comme toi gare au cholestérol alors je regarde passer le fromage sans y toucher !!! Belle et douce journée et soyons optimiste il y a tant d'autres choses savoureuses !Bisous

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Mamigoz

07/01/2023 10:49

Oui, il faut se faire plaisir raisonnablement... On compense le lendemain soir par un potage épais de légumes et un fruit... Bisous, bonne journée

Odile54

07/01/2023 08:50

Bravo à Amélie qui fait une cuisine innovante !

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Mamigoz

07/01/2023 10:47

Oui, et elle a un énorme mérite Bisous, bonne journée

amélie1976

07/01/2023 08:12

Belle journée bisous bisous

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Mamigoz

07/01/2023 10:46

A toi aussi Bisous partagés, bonne journée

Marie Jeanne85

07/01/2023 07:17

Des carnets secrets bien colorés. Merci à Amélie et à toi Je t'embrasse bien fort et tu partages avec Amelie

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Mamigoz

07/01/2023 10:46

Merci Marie_Jeanne, pas de soucis, on se les partage Bisous, bonne journée

Marie

07/01/2023 07:12

Bonjour, Merci et félicitations Amélie pour toutes ces recettes car c'est difficile lorsque l'on change son alimentation avec tous les "sans". Ton appareil à raclette est super pour deux est sympa car on peut se faire plaisir sans sortir le plus grand. Merci pour ce partage. Belle journée à toutes les deux. Bises

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Mamigoz

07/01/2023 10:45

Amélie, ça fait maintenant 20 ans qu'elle n'a droit qu'à très peu de chose... Elle rend ses plats jolis ! Je suis très contente de ce petit appareil .... Trop sympa le Père Noël Bisous, bonne journée

Martine68

07/01/2023 06:36

Bravo Amélie pour toutes ces idées recette sans sans sans! Toujours de nouvelles idées et associations! superbes trouvailles! Ton idée raclette est géniale Mamigoz! et ce petit appareil solo est bien pratique! Bonne continuation à vous 2 et passez un excellent w-e! bisous!

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Mamigoz

07/01/2023 10:43

Très belles compositions d' Amélie, beaucoup baissaient les bras, elle non ! Un petit appareil pour se faire plaisir seule ou à deux. Mais seule c'est parfait ! Alors qu'avec un grand on se sent seule Bisous, bonne journée

Simone

07/01/2023 04:06

Sympa tout ça... cela donne des idées. Hier en fin fe journée j’ai fait des yaourts et un cake. Je feraai la photo tout à l’heure. Bisous et belle journée.

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Mamigoz

07/01/2023 10:40

Merci Pour les prochains Carnets Bisous, bonne journée

simone

07/01/2023 00:22

Merci pour toutes ces recettes simples et qui sont bien appétissantes, bises

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Mamigoz

07/01/2023 10:40

C'est là tout le secret des Carnets Bisous, bonne journée