C'est avec un grand   plaisir que nous retrouvons aujourd'hui

les Carnets Secrets * avec

Amélie1976 *  : Sauce tomate aubergine

Marie-Jeanne : Flan aux Petits beurres

Amélie1976 *  : Gâteau à la rhubarbe

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Commençons par Amélie , Recette arrivée en premier

Recette sauce tomate aux aubergines

Faire cuire au four les aubergines coupées en 2 sur la longueur. 

Quadrillez et ajouter sel poivre huile d'olive, 

cuire jusqu'à ce que cela soit fondant.

Laisser refroidir 

Faire revenir 1 oignon, 1 gousse d'ail 

Ajouter une boîte de tomates concassées,  baisser le feu.

Ajouter origan thym persil, des olives noires

et la chair des aubergines. 

Laisser cuire à feu doux. 

Puis servir avec des pâtes, riz ou autre...

Amélie 1976

Merci Amélie

Une recette très appétissante à faire sans faute

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C'est à Marie-Jeanne de Vendée, de partager un dessert

très régressif, comme on les aime

Bonjour ma chère Soazic 

Tu vois je pense souvent à toi et en particulier ce matin

en faisant mon petit dessert pour ce soir 

Nous aimons bien les laitages 

Donc 1 litre de lait 

2 sachets de flan vanillé Alsa

12 petits beurre 

Un peu de confiture , ici Fraises

Pour 6 ramequins 

Emietter 2 petits beurre et ajouter un peu de confiture 

Préparer le flan en suivant les instructions du paquet 

Verser sur les petits beurres aussitôt 

Servir frais 

Encore un grand merci à toi pour ce bonheur chaque matin 

Une grande joie de poser un commentaire 

J'espère que tu vas au mieux ,

et que tout va se passer au mieux pour la suite .

Encore merci et je t'embrasse bien chaleureusement 

Marie Jeanne

Merci Marie Jeanne

Tout simple avec des LU…. Bien régional !

Un dessert plein de souvenirs

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Et l'on termine avec Amélie1976 *

et son gâteau à la rhubarbe...

Je t'envoie une recette de gâteau à la rhubarbe...

Faire cuire 500g rhubarbe avec un peu de sucre

et du beurre. 

Mélanger 

100g de beurre fondu 

100g de sucre

3 œufs 

200g de farine (sans gluten pour moi)

125ml de lait

1 sachet de levure 

1 sachet de sucre vanille 

Égoutter la rhubarbe 

L'incorporer à l'appareil 

Mettre dans un moule à gâteau ou comme moi en individuel 

Au four à 180° selon la taille du ou des moules, 20 à 30mn

C'était bon, même sans gluten hii

bises

Merci beaucoup Amélie

C'est vrai qu'il doit être bien bon ce gâteau,

et en parts individuelles, très pratique pour le congeler

et en profiter très longtemps

Une jolie façon d'utiliser la rhubarbe du Jardin

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et si vous les cuisinez, n'oubliez pas la Galerie

Bonne journée, bon week-end