Un vrai plaisir de découvrir Vos recettes

cette semaine encore

Odile / Nounours : PDT / courgettes saucisson à l'ail

et  : Calzone au saucisson à l'ail 

Amélie1976 *  : Jardinière aux saucisses fumées.

au Cookeo

Commençons par Odile / Nounours

qui s'est laissée tenter par le saucisson à l'ail

" Bonsoir Soazic ,
 

Tes recettes de saucisson à l'ail m'ont inspirée ......
 

Un soir , j'ai fait ce que je fais souvent

PDT / courgettes avec un petit plus

comme dés de jambon ou thon à l'huile .

Là j'ai remplacé mes petits plus par du saucisson à l'ail 

Une recette toute simple : 

2 belles PDT en morceaux,  cuites à la vapeur

et une courgette râpée .

Et du saucisson à l'ail découpage méthode Mamigoz . 

J'ai fait revenir le saucisson dans une poêle ,

puis j'ai ajouté la courgette râpée .

j'ai bien mélangé et retourné en permanence

pendant 5 bonnes minutes .

Ensuite j'ai ajouté les PDT ,

et encore 5mn de cuisson sans cesser de remuer .

Un petit tour de moulin à poivre et hop dans l'assiette 

Comme il me restait du saucisson

et un rouleau de pâte feuilletée ,

j'ai pensé à tes empanadas .

pas de petit appareil pour les faire .

Alors j'ai inventé le calzone au saucisson à l'ail 

La recette
 

Couper le saucisson à l'ail comme Mamigoz ,
 

Sur la moitié d'un rouleau de pâte feuilletée ,

mettre une cas de moutarde en grain , bien l'étaler .

Disposer les morceaux de saucisson ,

et ajouter une petite boîte de champignons découpés.

Rabattre l'autre moitié de la pâte feuilletée

pour faire un calzone .

Souder tout autour , et badigeonner d'un jaune d'oeuf . 

Au four 180 , 35 mn 

Bon appétit

Odile 

Merci Odile

Je suis très heureuse de t'avoir fait plaisir

avec ce saucisson à l'ail

On en fait de belles recettes avec lui

Il est très " accommodant " !

*

Découvrons maintenant la recette

d' Amélie1976 *  sa Jardinière aux saucisses fumées

au Cookeo

Pour 2 personnes,  2 bons mangeurs.

4 saucisses

6 pommes de terre

6 carottes

3 navets

Des petits pois frais (écossés) un bon bol

1 oignon

Sel poivre herbes de Provence

Faire revenir l'oignon avec les saucisses coupées en rondelles

(pas besoin d'ajouter de matière grasse)

Ajouter les légumes

Les épices

Et 2 bols d'eau

Mettre sous pression 10mn 

Ajout d'un cube ou bouquet garni possible

Merci  Amélie

Une belle recette  au Cookeo, comme on les aime !

*

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