Hier, samedi, pas de Carnets Secrets *

mais dès 8 h du matin Caillou / Marie-Pierre *

m'a envoyé deux recettes

Je ne vais pas attendre pour vous en faire profiter

" Bonjour Mamigoz,

Pour que tu aies des carnets secrets la fois prochaine

voici 2  recettes :

Tout d'abord les

Abricots rôtis au miel et copeaux de chèvre

... Réalisé pour un soir.

Il vous faudra pour 4 personnes :

• 8  abricots rouges

• 1 crottin de chèvre fermier 

• (moi j'en ai pas trouvé au marché, j'ai pris du mi-sec)

• 4 cuillères à soupe de miel

• 1 branche de thym

•  

Rincez et coupez en  2 les abricots.

Otez le noyau et disposez-les dans un plat allant au four .

Cuisez les 3 à 4  minutes à 200° 

seulement pour les échauder

(moi j'ai mis 2  minutes à pleine puissance au micro-ondes).

Nappez de miel,

saupoudrez de thym frais

et servez aussitôt parsemé de copeaux de chèvre sec. 

( Pour un plat principal le soir

je vous conseille de mettre un chèvre par personne..

.mais pour une entrée un crottin pour 4 suffira...)


Et enfin une salade de riz à faire par ces grosses chaleurs... 

.... réalisée d'après une recette trouvée sur g...e,

mon grand ami.

Une recette toute simple et délicieuse .

Il vous faudra pour 4 personnes

si vous la servez en entrée ou 2/3 personnes en plat principal :

• un avocat

• un pamplemousse

• un reste de riz de cuit ou à faire cuire

• un filet de citron

• un filet d'huile

• sel,poivre

•  

Epluchez le pamplemousse,

mettez le en morceaux dans un saladier.

Puis faites pareil pour l'avocat.

Pas besoin de citronner votre avocat,

l'acidité du pamplemousse fera

qu'il gardera sa belle couleur verte. 

Ajoutez ensuite votre riz.

Parsemez d'huile et d'un filet de citron.

Saler et poivrer.

Remuez, votre salade est prête à servir.

Régalez vous bien!!!

  Même le chef qui n'aime pourtant pas le pamplemousse

a apprécié, c'est dire !!!

Amitiés "

Marie-Pierre M. dite "Caillou" sur le net *
 

Merci Marie-Pierre *

d'avoir sauvé, encore une fois, les Carnets Secrets *

*

Venez vous aussi, partager vos recettes,

en les envoyant à

Bonne journée, bon dimanche