Une délicieuse recette du Petit Bistro de Mamigoz
adaptée au Cake Factory
Flan de Courgette, Skyr, Curcuma
Pour le réaliser dans le grand plat, 4 à 6 personnes
il vous faudra :
500 gr de courgettes
3 œufs
200 gr de Skyr
Sel et poivre 5 baies
Piment d’Espelette
Emmental râpé
1 càc de Curcuma
1 càc d’Herbes de Provence
½ càc d’Origan
Quelques noisettes de Beurre ½ sel
Chapelure maison
Lavez et coupez les courgettes en rondelles
Rangez-en 1/3 dans le grand plat du Cake Factory
Saupoudrez d’Emmental
Refaire encore deux fois la même chose
Dans un cul de poule cassez et battez les 3 œufs
Versez le Skyr et mélangez soigneusement
Puis ajoutez Les épices et les herbes aromatiques
Mélangez une dernière fois
Versez cette crème sur les courgettes
Remettez une dernière petite couche d’Emmental
Saupoudrez de chapelure maison
Déposez quelques noisettes de beurre ½ sel
Placez le moule dans le Cake Factory
Programmez : Grand plat / 180 ° / 40 min
Le voici en fin de cuisson….
Il est doré et parfumé à souhait, un enchantement!
Il se détache parfaitement du plat
Un flan très appétissant
à déguster dans un rayon de soleil
Le soir je l’ai réchauffé (2 mn 40 aux micro-ondes)
et y ajoutant des féculents
Ici des haricots blancs à la tomate
J’ai juste ajouté 3 càs de haricots, autour de mon flan
Le duo était très bien assorti
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Je vous ai fait un nouvel Album
Vous y retrouverez mes recettes réalisées
avec cet appareil
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Si vous réalisez cette recette,
n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie
Très bonne dégustation avec Mamigoz