Cuisine Mamigoz

Samedi 24 janvier 2009 6 24 /01 /2009 00:01
Les Christophines à la béchamel.

Bonjour. Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer une troisième recette de Christophines.En effet en ces temps de fêtes, il est possible d'en trouver facilement. Nous les avions déjà préparées braisées, à la coque, (cliquez pour retrouver ces recettes ) cette fois elles seront à la […]
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Dimanche 18 janvier 2009 7 18 /01 /2009 00:01
Cuisine santé : aliments parfaits pour les cellules grises.

Recette facile Nous savons tous, que ce que nous mangeons influence notre santé. On nous le répète tous les jours : « ni trop sucré, ni trop salé, ni trop gras ». Un refrain parfait pour le corps. Mais on nous parle moins des aliments bons pour l’esprit. Il y a un plat tout simple à réaliser et […]
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Mardi 6 janvier 2009 2 06 /01 /2009 00:01
Accommodez vos restes de foie gras.

Recette personnelle : Mamigoz Vous devez peut-être avoir, encore, un reste de foie graset vous ne savez comment l’accommoder. On ne va quand même pas le gâcher !Mais c’est un peu lourd, et rien que de le voir dans le frigo, vous donne juste envie de refermer la porte. Vous désirez en faire une […]
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Vendredi 2 janvier 2009 5 02 /01 /2009 00:01
La métamorphose des hérissons : Recette de grog

Bonjour Une bonne fée…. La Fée Dormeuse a eu raison de mes hérissons. Voici sa recette de grog que j’ai réalisé point par point et le matin du réveillon, ma gorge était redevenue supportable. Préparation : 5 mn Cuisson : 3 mn Ingrédients (pour 1 personne) : - Rhum brun ambré - Citron - Miel - […]
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Jeudi 18 décembre 2008 4 18 /12 /2008 00:01
Poulet sauté façon asiatique de Mamigoz.

Recette personnelle : Mamigoz Vous pouvez faire ce plat en version européenneen remplaçant le Nuoc-mam et la sauce de sojapar un cube de bouillon de volaille. Commencez par préparer les légumes. Lavez-les et coupez-les en cubes. Epluchez l’oignon et émincez-le.Ecrasez l’ail et hachez le persil. […]
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Mardi 16 décembre 2008 2 16 /12 /2008 00:01
Biscuits pour chat de Mamigoz.

Recette personnelle : Mamigoz Il vous faudra : 1 mesure de farine pour pain de campagne1 mesure de farine blanche ½ mesure de poudre de lait1 boite de thon à l’huile (1er prix)1 œuf battuQuinoa Royale, 2 cuillères à soupeUn peu de levure Alsa.(1/4 de sachet)1 carotte râpée finement½ pomme […]
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Jeudi 11 décembre 2008 4 11 /12 /2008 00:01
Recette de biscuits pour chiens de Mamigoz

Recette personnelle : Mamigoz Je voulais, pour récompenser mon adjoint Paolo, expert en montage de plaid,(voir l'article d'hier en cliquant sur "retour à l'accueil" à la fin de l'article), faire des biscuits pour " Doodoggy ". Mais je n’ai pas trouvé de recettes simples.Il fallait toujours des […]
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Dimanche 7 décembre 2008 7 07 /12 /2008 00:01
Mogettes de Vendée

Recette facile En cette saison, pour nous réchauffer nous trouvonsles célèbres Mogettes de Vendée. Ce sont les cousines plus que germaines des Cocos de Paimpol. La Mogette est un aliment historique et emblématique de la Vendée. Au XVI siècle des navigateurs la ramenèrent d'Amérique du Sud et […]
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Dimanche 23 novembre 2008 7 23 /11 /2008 00:01
Gratin de Christophines à la coque façon Mamigoz

Recette personnelle : Mamigoz Je vous l’avais promis , Voici le gratin de christophines : Il vous faut : Des christophinesdu beurre, persil, oignondu gruyère râpé sel, poivre,Un peu de farine2 cuiller à soupe de lait. Chapelure Lavez et coupez les christophines en deux. Plongez les dans de […]
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Samedi 8 novembre 2008 6 08 /11 /2008 00:01
Les christophines braisées de Mamigoz.

Recette personnelle : Mamigoz Il y a quelques mois, notre ami Félix a rapporté de la Martiniquequelques christophines.Il en a replantée une petite,voilà quelques semaines plus tard : Il a eu la gentillesse de nous en offrir.Nous avons pu goûter à ses petites merveilles.De plus, il nous a donné […]
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Jeudi 6 novembre 2008 4 06 /11 /2008 00:01
Confiture de citrouille de Mamigoz .

Bonjour ! Aujourd'hui, Mamigoz est aux fourneaux. Halloween est passé ! Reste la citrouille de la sorcière.. Nous en ferons des confitures . La recette qui suit est aussi valable pour le carrosse de Cendrillon. Quels que soient les fruits utilisés : Je compte toujours 60% de fruits pour 40% de […]
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Dimanche 21 septembre 2008 7 21 /09 /2008 00:01
Le Far aux pêches de vigne de Mamigoz

Recette personnelle : Mamigoz Les pêches de vigne ... Nature ou préparées de multiples façons,ces pêches, comme leur nom l’indique,étaient plantées au milieu des vignes.Leur sensibilité particulière faisaitqu’elles attrapaient les maladies avant la vigne,donnant ainsi le signal du traitement du […]
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Vendredi 5 septembre 2008 5 05 /09 /2008 00:01
La Moussaka de Liza

Bonjour ! Aujourd’hui posons notre broderieet passons à table ! Je n’ai pu résister à l’invitation de Liza pour une Moussaka-party. C’est ICI. J’ai sorti les grands moyenspour frire les aubergines : la poêle à paëlla. J'avais mis un peu de chapelure. C'était vraiment très bon.Désolée, il ne me […]
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Dimanche 10 août 2008 7 10 /08 /2008 00:01
Les croquettes de Nogueria

Bonjour ! Une escapade au Portugal, en ce dimanche peut-être encore pluvieux pour certaines, avec le blog Délices du Portugal. Superbes photos et gastronomie, vous invitent à la détente au soleil, entre amis. Je suis allée faire un tour et je reviens avec une délicieuse recette : Les croquettes […]
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Dimanche 13 juillet 2008 7 13 /07 /2008 00:01
Melon métissé et tomates farcies

Recette personnelle : Mamigoz Un peu d’été avec ce melon métissé, Melon métissé ? Qu’il y a-t-il de surprenant dans un melon métissé, Me direz-vous ! Rien ! Si ce n’est ma façon particulière de les manger. Je vous ai choisi un melon d’eau, vert, ainsi l’on voit mieux cette divine poudre rouge. […]
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YVONNE DELISLE

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