Le lapin à la bière
Une recette typique de Belgique et des Flandres,
Pour la réaliser à votre tour, il vous faudra :
1 lapin coupé en morceaux
1 petite bouteille de bière belge Leffe
Cassonade ou sucre brun
1 botte d’oignons grelots
2 tranches de pain rassis,
Beurre, sel, poivre
Un peu de farine.
Roulez les morceaux dans la farine.
Laissez reposer
Pendant ce temps faire revenir les oignons dans du beurre.
Lorsqu’ils sont dorés, ajoutez le lapin et le faire dorer.
Si ça colle, ajouter 1 ou 2 cuil. à soupe d’eau,
puis la bière, le pain émietté, le sucre
(10 carrés environ ou 2 cuil. à soupe s’il est en poudre)
Salez et poivrez en fin de cuisson.
C’est réellement délicieux……..
J’avais servi le lapinou avec des frites …pour le fun !
Vous retrouverez cette recette au Fan-Club N° 39
Bon appétit avec Mamigoz.
Celtie 11/07/2008 14:33
Nathalie (Nathdmc) 07/07/2008 12:52
melanie 07/07/2008 11:06
Yvon 07/07/2008 07:32
vespcondove 06/07/2008 23:10
JOe 06/07/2008 20:53
Malélé 06/07/2008 13:05
yuna 06/07/2008 12:03
kiki63 06/07/2008 10:54
gwen-illi 06/07/2008 10:27
damocamelia 06/07/2008 10:19
Brigitte 06/07/2008 09:47
Liza 06/07/2008 09:31
Régine 06/07/2008 09:29
danaou 06/07/2008 09:18
Linda et Picasso :0079::0071: 06/07/2008 07:58
josie 06/07/2008 06:46
Mimisan 06/07/2008 02:27
vespcondove 06/07/2008 00:56
vespcondove 06/07/2008 00:49