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21 septembre 2008 7 21 /09 /septembre /2008 00:01

Recette personnelle : Mamigoz


Les pêches de vigne ... 


 

  Nature ou préparées de multiples façons,
ces pêches, comme leur nom l’indique,
étaient plantées au milieu des vignes.
Leur sensibilité particulière faisait
qu’elles attrapaient les maladies avant la vigne,
donnant ainsi le signal du traitement du cépage.
 

Ces pêchers sont de petits arbres tout biscornus
donnant de petits fruits.
Ils sont sauvages, et ne nécessitent aucune greffe.
Vous pouvez planter un noyau dans un pot
et quelques années après,
vous récolterez vos premières pêches. 

Nous rencontrons  en Anjou, maintenant,
 au bout des rangs, des rosiers, encore plus sensibles. 

Une petite suggestion : 

Vous pouvez les déguster nature, ou encore en faire ….

un Far aux pêches de vigne.

Vous reprenez ma recette de Far aux cerises.
Vous remplacez tout simplement les cerises
par les pêches de vigne.


La seule différence c’est que vous faites mariner toute une nuit, les pêches épluchées et coupées, dans 1 verre moyen de rhum.

Tout naturellement, vous  ajouterez pour parfumer,le jus de la marinade.

 
Vous ne serez pas déçues.

Bon appétit ! 

Bonne journée


Comme tous les ans,  septembre nous offre
 le plaisir de déguster les " Pêches de vigne " ! 

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Published by Mam' Soazic - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

MAMINOU 23/09/2008 20:13

Il en reste ????J'ai fait la semaine dernière plusieurs fars aux Pruneaux pour Lénaic, je tenterai bien aux pêches, sans oublier... le rhumMAMINOU

Colette MARTINIC 23/09/2008 15:47

ireste une tite part ???merci

maggy 22/09/2008 23:28

Miam ,miam, mais je arrive sûrement beaucoup trop en tetard !

jabadao59 22/09/2008 09:39

Je connaissais pas du tout!!! j'en ai jamais vu et jamais mangé!! C'est plus fort qu'une pèche normale au gout????ça me fait envie maintenant, c'est malin!!!

Valérie :0051: 21/09/2008 22:45

"En voilà une idée quelle est bonne !!!"Merci pour cette recette qui m'a l'air succulente.A bientôt sur un blog ou un autre...

Hala 21/09/2008 22:06

ca l'air  tres appetissant

Brigitte 21/09/2008 19:35

on en apprend toujours avec vousmerci , et en plus tout finit avec de bonnes chosesbonne soirée

anne marie 21/09/2008 16:36

Merci pour la recette et pour l'explication de l'origine des pêches de vigne!

belle-maman 21/09/2008 15:09

Bonjour c'est vraiment délicieux. Malheureusement les pêches de vignes se font rares et faute de grive on mange des merles je l'ai fait avec des nectarines. Merci pour toutes les bonnes que vous nous offrez. A bientôt

Malélé 21/09/2008 12:59

le bonheur d'habiter dans une région au doux climat on y trouve des tas de fruits : pour ma prochaine visite si elle a lieu à la bonne saison je retiens cette recette pour le menuBisous et bon dimanche de Malélé

magali 21/09/2008 11:34

Super comme recette.En plus, j'en ai dans le jardin, je file les cueillir.Merci beaucoupMagali

chantal 21/09/2008 11:21

Bonjour, comme la recette a l'air bonne, mais trouves-t-on des pêches de vigne dans le commerce, sinon il faut avoir une vigne et un pêché et puis cette année pas beaucoup de fruit à cause du mauvais temps au printemps, ici nous n'avons pas eu de mirabelles, ni de prunes,peu de pommes, il a gelé au moment de la floraison, l'année prochaine si tout va bienPasses un bon dimanche avec du soleil si possible et pleins de gros bisousChantal

Muriel des Secrets de Muriel 21/09/2008 11:20

hum quel bon dimanche avec un désert pareilbisousmumu

yuna 21/09/2008 10:54

oh! la la, ça me met l'eau à la bouche, bon dimanche

ROLANDE 21/09/2008 10:30

MIAMIAM     !!!!!C'EST BIEN APPETISSANT   cette recette  !! merci Soazic et bon dimanche   !!!!bisous 

Rêve de princesse 21/09/2008 10:22

Merci, ça a l'air bon .Biz

MissParker 21/09/2008 09:36

Les pêches de vigne ... j'en trouve chez moi !!!Appétissant ton far ...Bon dimancheBisous sous le soleil de MissParker

cendy 21/09/2008 09:32

Que cela à l'air appétissant!!!!!! cela me donne l'eau à la bouche!!!!! Bon dimancheBises

naelle02 21/09/2008 09:24

cela m'a l'air délicieux!!

bamboo 21/09/2008 09:21

Miam, je salive déjà !Merci et bonne journée.

brodeuse92 21/09/2008 09:13

Cela donne bien envie... merci de partager.Bon dimanche.

gwen-illi 21/09/2008 08:59

KikooHuummm !! mais ça fleure super bon tout ça....Il est vrai que les pêches de vigne sont un délice pour les papilles...Merci du tuyau, je pense que d'ici peu.....Bon dimanche ensoleilléHyper ravie de te retrouverBizzouxxx

Liza 21/09/2008 08:32

J'adore les pêches de vigne qi ont un goût totalement inimitable ! Mais malheureusment elles sont rares !Si j'en trouve je les préparerai à ta manière : en far !!! LIZAGRECE

Aliselle 21/09/2008 08:13

Miam!!!!!!!!!!!!!! Je sens que je vais me faire un petit dessert sympa grâce à toi!...Merciiiiiiii!

josie 21/09/2008 07:26

Merci beaucoup pour cette recette  Elles sont super bonnes les pêches de vigne, j'adoreBon dimanche bises amicales

Mimisan 21/09/2008 02:46

Pas de pêche d evignes chez moi, alors j'en aiprofitépour me servir une bonne part, mais rassure-toi, j'en ai quand même laissé aux autres. :DBon dimanche, et bises de Tokyo.

Monachou 21/09/2008 01:11

Cette recette à l'air délicieuse. Merci de la partager avec nous. Bon dimanche.JOSY

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