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12 mai 2009 2 12 /05 /mai /2009 00:02

Recette personnelle : Mamigoz



Avec l’arrivée des beaux jours des envies de cuisine du sud,
nous reviennent en mémoire.
Je vais vous proposer aujourd’hui, mes poivrons aux anchois.

Photo

Il vous faudra :

3 poivrons rouges et verts
 huile d’olive
6 à 8 anchois à l’huile d’olive 
 1 cuillère à soupe de tomates séchées à l’huile d’olive
10 à 12 olives pimentées
Sel et poivre du moulin (ICI)
Piments d’Espelette
Ail et persil.

Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles.
Faites les revenir dans un peu d’huile d’olive.

Lorsqu’ils sont dorés, et juste fondants,
coupez les tomates séchées en dés
et ajoutez le reste des ingrédients
 et laissez mijoter 10 à 15 minutes suivant votre goût.

Servez avec une salade sauce provençale

Photo.

Moutarde à la provençale **
huile d’olive,
vinaigre de Xérès,
sel et poivre du moulin,
une pointe de piments d'Espelette, 
ciboulettes et sarriette.

**: Je trouve cette délicieuse moutarde à Super U :
les Saveurs U –
 moutarde aux poivrons et aux herbes de Provence

Ajoutez-y la salade de votre choix.

 

Idéal pour un repas du soir.

Bon appétit et bonne journée

                                                                                                                          

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Published by Mam' Soazic - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Christiane 15/05/2009 10:22

Bonjour Soazic...bonjour les " fans " Comme tant de qualités , que possède Soazic...celui de cuisinère !!! je vous dis pas...et là je parle en connaissance de cause...tout est bon raffiné un délice...Bravo Soazic...continu pour le bien de tous...lolbisous bonne journée

sablaise 13/05/2009 22:22

Oh ce n'est plus l'heure de manger , mais cette recette me donnerait presque faim ! Je ne connaissais pas cette moutarde , merci pour l'info , je vais sûrement en acheter , justement on a fini le pot ce midi . Bisous et merci pour la recette . F.

Mireille34 13/05/2009 00:43

Encore une bonne recette, miam!!!!! mais elle va nous faire prendre des kilos notre Soazic, la coquine!Bises. Mireille34.

Lilli d'Avignon 12/05/2009 20:59

Mais c'est super bon tout ça! suculant..et nous aurons bientôt des poivrons de chez nous..Merci chère Mamigoz de me rappeller a l'ordre, miam..j'en salive  bonne soirée

JOe 12/05/2009 19:26

Miam, miam, miam... Par contre j'épluche toujours les poivrons et sais -tu comment? Crus à l'économe tout simplement!!! Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Mimisan 12/05/2009 17:42

Miam miam ça c'est bon!Bisous

:0075:D@net:0010: 12/05/2009 16:33

Bonjour,Miam...Bonne fin de journée.D@net.P.S.: (Copié/collé) Je pars demain matin pour notre 5ème étape de notre Chemin de Saint Jacques, de Ronceveaux, où nous nous sommes arrêtés l'année derniere, jusqu'à Burgos, soit 268 Km en 11 jours de marche ! Pourvu que la météo ne soit pas trop mauvaise.. Je serai de retour le 26. J'ai pré-programmé des articles 1 jour sur 2, viens me visiter, je t'en remercie par avance.

Malele 12/05/2009 13:06

bien appétissante ta recette va-t-elle apporter aussi le soleil parce qu' aujourd'hui encore ce n'est pas ça côté temps !Bisous de Malélé

MissParker 12/05/2009 12:20

Cher et Tendre et moi-même adorons les poivrons et les anchois ...Je te tiens au courant !!!Tout çà me donne faim ... vu l'heure ... j'y cours !!!MERCI Soazic et Belle journéeBisous de MissParker

Dom 12/05/2009 12:07

Dommage je n'aime pas les anchois :-((( trop salés à mon goutBonne journée Biz Dom

kiki63 12/05/2009 09:47

coucoumerci pour la recettebonne journéebiseskiki63

Viviane 12/05/2009 09:02

merci pour cette recette bien appétissante, je mets de côté pour plus tard. En ce moment je cours après le temps, expo des 13/14/15 juin oblige ! Bonne journée et baisers

lizagrece 12/05/2009 08:07

Que des recettes ensoleillées !

jabadao59 12/05/2009 07:54

ça, c'est pas pour moi..... un peu trop pimenté.. mais par contre, j'adore les poivrons!

melanie+otjacques 12/05/2009 07:52

merci pour cette recette de légumes de saisonMélanie

soazic29 12/05/2009 07:50

Merci pour la recette, elle a l'air bonne mais je ne digère pas les poivrons. dommage.mais je vais gouté la moutarde provencale.bonne journée

soazic29 12/05/2009 07:49

Merci pour la recette, elle a l'air bonne mais je ne digère pas les poivrons. dommage.mais je vais gouté la moutarde provencale.bonne journée

laurette 12/05/2009 07:48

coucou Mam SOAZIC Qu'est ce que tu en as fais des belles choses pendant mon absence BRAVO J AVAIS HATEBISOUSlaurette draveil

valerieb/titival 12/05/2009 07:18

bon aujourd'hui je te dirai pas qe je vais essayer ...je n'aime ni les poivrons ...ni les anchois ...bisousbisous

vanille11 12/05/2009 00:19

humm que ça a l'air bon!!tous ces parfums que des choses que j'aime!!!!merci pour cette super recette!bises vanille11

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