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6 juin 2009 6 06 /06 /juin /2009 00:02

Recette personnelle : Mamigoz

 

Dans la série cuisine pour Ados :
Pour compléter le menu,
 quoi de mieux pour les réunions entre copains,
que les petites verrines rapides .


Voici une recette express, facile à réaliser.

Il vous faudra

Un pot de Guacamole pimenté
Du Mascarpone
Du fromage blanc
Un peu de moutarde à la Provençale
Des ciboulettes
Sel et poivre du moulin.

 

Pour la couche de base, dans un premier bol,
mélangez une grosse moitié de Mascarpone,
avec une petite moitié de Guacamole pimenté….
 (60/40 % pour les matheux !).

Dans un deuxième bol,
mélangez 3 cuillères à soupe de fromage blanc
 pour une cuillère à café de moutarde à la Provençale,
 sel et poivre du moulin, suivant votre goût.
Ajoutez les ciboulettes hachées finement.

Garnir les verrines en comptant 1/3 de Guacamole
 pour 2/3 de fromage aux herbes.


Si vous trouvez ce mélange un peu " tonic "
vous pouvez le tartiner sur des " Tuc ".


Pour terminer ce repas, un petit dessert léger

Une compotée de fraise au délice blanc.

Il vous faudra:
500gr de fraises, 
100gr de sucre
et du fromage blanc.


La veille( ou le matin pour midi),
 mettez vos fraises dans une casserole
avec le sucre et laissez se former le jus.


Cuire environ 20 minutes à feu doux.
Laissez refroidir.


Vous pouvez mettre une partie dans des bocaux.
A garder au frigo et à manger assez rapidement.


 Si vous désirez sucrer le fromage blanc,
faites le très légèrement, les fraises étant déjà sucrées.
 Présentez dans ces coupelles,
ou dans des verres à pied ,
une couche de fromage blanc et une couche de fraises.
Dégustez avec des galettes bretonnes.

B
on appétit avec Mamigoz
                                                                            

Le mois de mai et ses fêtes !

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commentaires

JOe 09/06/2009 22:01

Ben voici des recettes qui me paraissent délicieuses: merci Mamigoz. Bizzzzzzzzzz

ti+flipt' 08/06/2009 18:06

On peut dire que tu tombes à pic ! Je viens de craquer pour des verrines de chez CASA et comme j'ai des amis pour dîner vendredi soir, je cherchais des id de recette pour l'apéritif. MMMh çà a l'air bon même pour les ados de 47 ans !

jabadao59 08/06/2009 07:34

la compotée de fraise me fait de l'oeil!!!

KATIA 07/06/2009 16:33

MIam miam ça donne des idées ! merci !!

nathalie 06/06/2009 23:01

Merci encore pour toute votre gentillesse et bravo pour créations très belles !bonne continuation

soleil51 06/06/2009 22:19

Un petit coucou du soir ! Suis revenue avec plein de souvenirs ! ! 1001 bisous de la mer rouge

Elisa 06/06/2009 18:52

merci pour ce sympathique menubises

joelle 06/06/2009 16:43

HUM ! cela donne faim, et au diable le régime un peu de chantilly avec ta compotée de fraises miam ! miam !MerciBizzzzzzz Joëlle

Louloux 06/06/2009 15:06

hummmmmmmm dire quej e suis sortie de table y a pas longtemps !! miammmmmmm

Lilli d'Avignon 06/06/2009 14:59

Bonjour Belle Dame, ces recettes sont fort appétissantes, je vais m'y essayer pour le bonheur des miens.Merci a toi.Je te souhaite un excellent w-end ensoleillé, nous avons un temps de cochon..toute la nuit d'éclairs et gros orage..bises

Mimisan 06/06/2009 14:01

Hummm! avec le froamge blanc. Les fraises pas d eproblème pour moi, mais le fromage blanc, Je connais 2 ou 3 endroits d eTokyo où je pourrais en trouver, mais c en'est pas tellement pour mon budget actuel...Bonne journée

amc14 06/06/2009 12:49

Hum que de bonnes idées et surement bonnes ! merci à toi et très bon WE bises

Josy 06/06/2009 12:13

Cela a l'air déliceux ! ! !  Merci pour ces recettes. Bisous.JOSY

Agnès Durand 06/06/2009 11:43

Hum encore de trés bonnes recettes qui ont l'ir facile à faire et surtout trés bonnes. Bisous et Merci

monique 06/06/2009 10:52

hummmmmmmmmmm!! merci pour tes recettes, j'aime beaucoup me promener sur ton blog, même si je ne met pas trop de commentairebises

valerieb/titival 06/06/2009 09:56

je crois que je vais passer directement au dessert !!!bisousbisous

Viviane 06/06/2009 09:51

c'est bien appétissant tout cela en tout cas je garde pour quand mes jeunes vont venir cet été, c'est rapide à faire et pas compliqué merci bonne journée et baisers.Viviane

aline 06/06/2009 09:47

Et les verrines servies sur une belle nappe brodée en plus!!!Merci pour la leçon de cuisine bien sympa. Aujourd'hui pluie, on ne pourra pasgouter ton menu dehors!!!Tant pis.Bonne fête des mères, demain.     BizzzzJ'ai mon petit-fils pour le week-end, c'est mon cadeau de fête des mères!!!     Aline

MissParker 06/06/2009 09:36

çà m'a tout l'air délicieux tout çà Merci Soazic Bon samediBisous de MissParker

ROLANDE 06/06/2009 09:22

COMME C'est appetissant tout çà    , merci Soazic pour ces bonnes recettes  .Bon week-end  !!

Audrey 06/06/2009 09:14

Ca m'a l'air bien bon tout ça !!Tes verrines sont sympas !!Merci

marie-christine 06/06/2009 09:14

bonjourmerci pour ces recettes sympabonne jounée bisous

vanille11 06/06/2009 09:13

encore de fabuleuses recettes merci beaucoup!!Désolée ce week -end je suis un peu débordée pour cause de communion...mais j'essayerais plustardbises de vanille11

chantal56 06/06/2009 09:13

les verrines ne me tentent pas trop mail alors les fraises !!!je prends même du rape !!!miam miam ,  merci pour les idées !

Malele 06/06/2009 09:04

les beaux jours c'est l'idéal pour toutes ces petites gourmandises à prendre en terrasse en prenant son temps ! quel délice ! en plus c'est très joli Bisous de Malélé

yvette 06/06/2009 08:58

Miam : tu nous mets l'eau à la bouche dès le matin. Merci et bon week-end.

Nimuecat 06/06/2009 08:51

Rien qu'à regarder ça me donne envie de manger, la compoté de fraise doit être délicieuse. Merci pour ces recettes, bises et bonne journée, Nimuecat.

cybelle 06/06/2009 08:50

Quel délice !!!! Merci.  On va se régaler.

france72 06/06/2009 08:43

Voilà une autre façon de déguster les fraises, merci mamigoz pour ces belles recettes originales !Bises et bon week end

melanie+otjacques 06/06/2009 08:19

c'est trop délicieuxMélanie

martine290 06/06/2009 08:17

merciiiii et hop une recette de plus dans mon livretbisous et très bon week end

framboise45 06/06/2009 08:01

cela semble très bon merci pour cette recette

naelle02 06/06/2009 07:47

merci j'adore les fraises!!!

lizagrece 06/06/2009 07:06

C'est léger - c'est de saison - J'arriiiiiiive !

flo74 06/06/2009 06:29

Que ces recettes ont l'air bonne, il est très tôt mais j'ai déjà faim rien qu'à regarder les images. Bon week-end. Bises.

fresita+roja+-+dominique 06/06/2009 03:22

ma spécialité est le guacamole - ici les avocats sont délicieux gros, muris sur l'arbre et ont le gout de noisette.dommage que je ne puisse pas t'en envoyer bisous bisousdominique

champagne 06/06/2009 02:01

merci pour ces recettes qui m'ont l'air bien savoureusesAu fourneau tout le monde......

Mireille34 06/06/2009 01:20

Miam, miam, miam, tout ça m'a l'air très bon.Merci pour vos recettes.Bonne nuit! Mireille34.

Josiane 06/06/2009 00:48

demain je fais les fraises, hum miam miam  merci mamigozA bientôt

nicolek 06/06/2009 00:18

merci pour ces bonnes recettesbisous   nicole

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  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
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