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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 00:02

Recette pain à la MAP

Si vous restez en ville, cette année,
 voici des couleurs et saveurs d’ailleurs
pour ce pain de Grandes Vacances, loin des habitudes.  

 

Il vous faudra pour un petit pain :

320 gr d’eau
2 mesurettes de sel iodé
1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive
(Récupérée dans votre bocal de tomates séchées!)
100 gr de farine de seigle
200 gr de farine aux céréales
200 gr de farine blanche pour pain
1 sachet de levure
Ajoutez 2 cuillères à café de romarin,
  2 autres de sarriette 
1 dernière d’herbes de Provence
 
et 58 gr de Chorizo extra fort, coupé en petits dés.

Ne changez pas la quantité de Chorizo,
jouez uniquement sur sa puissance (doux, fort ou extra-fort).

Mettez dans cet ordre dans votre MAP et réglez, le poids et le programme pain normal.

 

Pour ma MAP, je mets toujours sur dorure maxi !

 

Vous dégusterez ce pain avec plaisir,
 en accompagnement de vos salades de crudités.
 
Je l’ai trouvé divin en mouillettes garnies
 de jambon cru, avec des œufs à la coque,
ou tout simplement en sandwich jambon,
 avec une feuille de salade, des rondelles de tomates
 et le petit filet d’huile d’olive

Et si comme j’aime,
vous ajoutez le petit filet d’anchois…..
Là c’est le sud direct ! 
 

Bon appétit avec Mamigoz

                                                                                                  

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commentaires

S
Coucou je trouve ton blog super sympa, passe voir le mien pour me dire ce que tu en pense ^^bonne journée !!!http://delicederecette.over-blog.com/
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B
merci encore pour cette bonne idée de pain. j'aimerai pouvoir aussi mesurer la dorure de la croûte mais je n'ai pas le choix sur ma map. je trouve cela dommage.
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M


Un petit truc tout simple :
Lorsque tu sors ton pain de ta MAP, repasse le quelques petites minutes sous le grill de ton four, il sera doré et en plus croustillant !
Surveille bien ça va très vite.
Bon appétit



T
Il m'a l'air très appétissant ce pain au chorizo...Merci pour cette recette.Bon dimanche
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D
TRES APPETISSANT MAIS PLUTOT AVEC DU SAUCISSON CAR JE N4AIME PAS LE CHORIZO BIZZZ
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V
ton pain à l'air très bon.......hummm je sents l'odeur jusqu'ici!!!....moi j'ai à peu prés le meme fait par mon boulanger perso......gros bisous vanille11
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E
merci pour cette recettecar j'adore le pain au chorizobises
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J
Houlà, je le sens bien que je vais emmener ma MAP chez Fillàmoi, je le sens bien!!! Merci pour cette recette. Bizzzzzzzzzzzz et passe une très bonne soirée.
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U
yesssssssssss merci pour cette recette que je vais essayer !!!!  trop envie de vacances et de soleil !!!!!  des saveurs, des parfums, de la couleur   trop sympa !!!!et je lis enfin un ptit mot pour les qui partent pas, qui bossent et qui resteront dans leur appart , et ça fait du bien ; merci à toi
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K
coucouheummmmmmmca a l'air bien bon!!!!merci pour la recettebiseskiki63
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J
Voilà encore un pain qui semble bien bon ! on peut l'agrémenter avec beaucoup de choses diverses pour avoir des goûts bien différents. Comme en boulangerie !!
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M
il est super bien levé ce pain ! je suis pas trop chorizo mais qui sait avec du doux pourquoi pas ! Bonne journée et bisous de Malélé
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N
Mummmmmmmmmmmm ! ! ! Il doit être super bon, merci pour la recette.Bises et bonne journée, Nimuecat.
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V
le chorizo je n'aime pas trop mais peut être que dans le pain...merci pour cette recette. Bisous Viviane
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D
Ce mois d'août sera chaleureux  en dégustation !!! Encore de bonnes odeurs vont planer dans la maison...Merci pour ces idées délicieuses,Bizzzzes de l'Abeille du Jardinoux en Gâtinais !Danaou
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R
Merci Mamigoz pour ces bonnes recettes de pain.
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M
Encore un pain qui m a tout l air d être délicieux !!!Beau samedi SoazicBisous de MissParker
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N
bonne idée de ce nouveau pain!!
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K
Merci beaucoup pour toutes tes recettes :)Bonne journéeKarine
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F
hum !!!!ça à l'air bien bonbizfrançoise
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D
hummmm, déjà de bon matin !!!Me(rci à toi pour ce nouveau pain.Bisous
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A
cette fois c'est dans mes cordes ou plutôt dans les possibilités de ma machine :o)
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