Un nouveau tour de MAP : Pain aux olives épicées et tomates séchées.

16 août 2009 7 16 /08 /août /2009 00:02

Un nouveau tour de MAP : Pain aux olives épicées et tomates séchées.

(Recette pain à la MAP)

Les vacances se terminent,
pour celles qui ont eu la chance de se balader un peu.
Pour les autres qui ont du rester chez elles,
ou travailler pendant ces deux mois,
Mamigoz vous propose un rayon de soleil d’ailleurs.

C’est reparti pour les recettes du week-end
avec ce nouveau tour de MAP,
et son pain au seigle, aux olives épicées et tomates séchées.

Pour ce nouveau pain aux olives et tomates,
il vous faudra :

320 gr d’eau,
2 mesurettes de sel iodé,
180 gr de farine de seigle,
320 gr de farine boulangère,
20 olives épicées,
8 tomates séchées à l'huile d'olive
1 sachet de levure (soit 1 mesurette).

Coupez les olives et les tomates en petits dés.
Mettez tous les ingrédients dans la MAP, dans cet ordre.

Réglage de la MAP : pain normal, croûte dorée .

Comme toujours je n’utilise que les produits Francine.

Pour trouver ces olives, le dimanche matin,
Mamigoz se rend à Marrakech ,
le Marché, très couru de Montplaisir à Angers.

Outre les fruits et légumes,
elle adore les olives vendues en vrac
et plus particulièrement les 3 qui piquent,
dont elle remplit avec délice, son bocal.
Ce savoureux mélange de trois sortes d’olives
qu’elle sélectionne parmi les plus toniques.

Quant aux tomates séchées à l'huile d'olive,
vous les chercherez dans votre magasin habituel,
soit au rayon sauces, soit avec les olives
et encore plus fort....avec les gâteaux apéritifs !

Ne perdez surtout pas courage !
Une fois que vous les aurez enfin trouvées,
ne criez pas victoire trop vite,
la semaine prochaine, elles ne seront plus à la même place....

Bon appétit

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Published by Mam' Soazic - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Josette 18/08/2009 17:55

Amusante ton astuce pour limiter les dégats, mais, au point où j'en suis, 4 petits calories ne changeront pas la donne.Merci de si bien faire vivre ce blog et merci à toutes celles qui y participent.Bonne journée!Josette

Pascale 18/08/2009 07:43

Oh que cela doit etre bon. Tu me donnes lidée d'essayer cette recette !

Josette 17/08/2009 22:59

Merci pour cette nouvelle recette. L'ennui avec ces pains si savoureux, c'est qu'il est difficile de se limiter, mais c'est si bon.Josette

Mam' Soazic 18/08/2009 14:48

C'est vrai.

Moi, j'ai un truc :
je fais une entaille au milieu du pain
et je ne coupe qu'une demie tranche à chaque fois !........
Bon d'accord, je reviens souvent !

Mais moralement ça reste moins sur les hanches,
et couper 2 demi-tartines au lieu d'une seule,
c'est faire un peu de sport, donc tu brules 4 ou 5 calories....
Ce n'est pas négligeable !

Josette 17/08/2009 22:58

Merci pour cette nouvelle recette. L'ennui avec ces pains si savoureux, c'est qu'il est difficile de se limiter, mais c'est si bon.Josette

Valérie 17/08/2009 00:02

En voilà une recette pleine de saveur. merci de l'avoir partagée avec nous.@ bientôt sur un blog ou un autre...

vanille11 16/08/2009 20:54

Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine! à me renvoyer si je fais partie de tes amis. *aucun envoi----tu auras à travailler sur ta relation avec les autres *2 envois----tu es gentille,mais tu as besoin de t'extérioriser *4 envois----tu as bien choisi tes amies *6 envois tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste! kiss

soleil51 16/08/2009 20:33

Petit coucou du soir ! ! Je pars demain au Caire et serai de retour le 21 ! ! Mille bises et gros bisous

Mimisan 16/08/2009 14:44

Ce genre de pain est savoureux, c'est une bonne idée de l'avoir proposé.Ah! ces magasins où la disposition change tout le temps, qu'est-ce que ça peut m'énerver avec le temps que ça fait perdre et l'énervement que ça fait gagner! Bises, bonne fin de week-end.

valerieb/titival 16/08/2009 11:58

moi j'ai toujours pas de map ...mais ça à l'air toujours aussi appêtissant bisousbisous

Malele 16/08/2009 11:41

dommage que je sois si loin je te confierais la confection de mes pains du dimanche !encore un qui doit embaumer !! ah la valse des produits dans les magasins ...toute une histoire !!!!Bisous et bon dimanche

anne marie 16/08/2009 10:28

Tu devrais venir faire la chasse aux tomates séchées à Isigny...tu serais peut être plus chanceuse que moi!

martine290 16/08/2009 09:47

merci de cette recette, j'aime découvrir les recettes faites avec la maptrès bon dimanche et bon appétitbisous

MissParker 16/08/2009 09:16

Voilà un délicieux pain pour attaquer ce dimanche très chaud et très ensoleillé Merci SoazicTrès bon dimancheBisous de MissParker

nicolek 16/08/2009 08:57

hummm çà doit être bonbisous nicole

carpoiselle 16/08/2009 08:50

Merci pour cette recette que je réaliserai quand j'aurais une MAP et pour ces vérités sur l'emplacement des tomates dans nos S.....Bon dimanche et a bientôt

JOe 16/08/2009 08:00

Miam, miam, miam... Du bon pain un dimanche au réveil! Merci. Bizzzzzzzz et passe un très bon dimanche.

flo74 16/08/2009 06:51

Que ce pain a l'air bon, et sent les vacances, j'ai travaillé les deux mois. C'est pour cette raison que j'ai sorti les broderies provençales, j'ai l'impression d'être en vacances. Bon dimanche. Bises.