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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 00:02

Recette personnelle : Mamigoz


Avec septembre, et la fin des fruits du jardin
 revient le plaisir de faire des confitures.

Un  tutti-frutti coloré à la Prévert :

1 gros melon pas extra !
 Quelques branches de rhubarbe,
1 saladier de mirabelles,
4 pommes oubliées,
 1 poignée de noisettes,
et pour faire joli : 1 reste de noix de cajou.
1
grosse marmite pour tout emballer.

Epluchez le melon et la rhubarbe, coupez-les en dés.

Otez les pépins des pommes et les noyaux des mirabelles.

Coupez-les en morceaux.

Mettre le tout dans la cocotte avec les noix et noisettes.

Comptez 40 % de sucre pour 60% de fruits.

Laissez macérer toute une nuit
et cuire environ 30 mn le lendemain matin.

La confiture doit se former sur le pourtour de la marmite
 et napper la cuillère de bois.


Pour savoir si une confiture est parfaitement cuite :

Mettez une petite assiette dans le congélateur,
déposez sur cette assiette glacée,
un petit peu de votre confiture chaude.

Si la confiture fige et tient à l’assiette,
la confiture est prête,
si elle coule, elle n’est pas encore assez cuite.


Etiquettes dites " provisoires " !...Peut-être ?
Si la confiture résiste aux gourmands plus d'une semaine !

Bonne journée.
                                   


 
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commentaires

N

bonne idée de confiture!!


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N

hummmm çà doit être bon
bisous    nicole


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A

Toutes mes pensées vont vers toi et ta famille. Bien amicalement Agnès


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V

Très original ce mélange de fruits. De quoi plaire à bien des gourmands !!!

@ bientôt sur un blog ou un autre....


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E


Cela doit être délicieux! J'en suis sure!

Emilie



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V

Heum moi qui suis gourmande , a la voir elle doit être bonne.SOLANGE


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M

Pensée chaleureuse  pour toi et ta famille. quelle triste nouvelle

Bises

Maminou


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V

super idée que ce mélange de fruit pour une confiture!merci pour ton astuce pour savoir si la confiture est cuite!!!!bises vanille11


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L

@nne-marie me dit que Marc est mort ...
mes condoleances
sans rancune et rien de plus que par respect pour un être humain.


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M


Miam, miam ... cette confiture tutti-frutti !!!

BISOUS de MissParker



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A

Je suis en plein ds les gelées (pommrs), mais ta confiture me fait bien envie... dans la foulée je pense que je vais prendre modèle sur toi..Ta confiture a tellement l'air appétisante. Bonne
journée. A +


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A

Une trés belle et certainement bonne recette de confiture. Gros bisous


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F

Je n'y avais jamais pensé... En général, je fourre tout dans le congel..Merci du tuyau!
Bizzzzzzzz


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T

j'aime beaucoup ce poême!


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M

Très bonne idée, ce tutti fruti. Miam....
Bonne journée, bises.


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A

Merci , je vais essayer ta recette , je ne la connaissais pas

Bonne journée

Réjane


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L

Bonne idée le "tutti frutti"


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S

Bonjour,

Je ne suis pas très confiture mais rien que de voir ces belles couleurs ds la marmite ça donne envie d'y mettre le doigt pour goûter.
bonne dégustation
sophie


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D

Les confitures avec des fruits mélangés sont toujours délicieuses... C'est curieux, y'en a jamais assez !!!
Bizzzzes toutes douces de l'Abeille du jardinoux !
Danaou


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S

Tu m'étonnes qu'elle ne résiste pas aux gourmands !!!!
Elle a l'air vraiment super bonne.


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V

un mélange ma foi qui à l'air bien savoureux ....il n'attend que sa tartine de beurre salé !!!
bisousbisous


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A

Bravo à toi, c'est bien joli ce mélange de fruits et que cela doit être bon..belle journée bisous


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M

MMM j'adore ces mélanges de fruits mercipour la recette

MAMINOU


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