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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 00:02

Recette personnelle : Mamigoz


Avec septembre, et la fin des fruits du jardin
 revient le plaisir de faire des confitures.

Un  tutti-frutti coloré à la Prévert :

1 gros melon pas extra !
 Quelques branches de rhubarbe,
1 saladier de mirabelles,
4 pommes oubliées,
 1 poignée de noisettes,
et pour faire joli : 1 reste de noix de cajou.
1
grosse marmite pour tout emballer.

Epluchez le melon et la rhubarbe, coupez-les en dés.

Otez les pépins des pommes et les noyaux des mirabelles.

Coupez-les en morceaux.

Mettre le tout dans la cocotte avec les noix et noisettes.

Comptez 40 % de sucre pour 60% de fruits.

Laissez macérer toute une nuit
et cuire environ 30 mn le lendemain matin.

La confiture doit se former sur le pourtour de la marmite
 et napper la cuillère de bois.


Pour savoir si une confiture est parfaitement cuite :

Mettez une petite assiette dans le congélateur,
déposez sur cette assiette glacée,
un petit peu de votre confiture chaude.

Si la confiture fige et tient à l’assiette,
la confiture est prête,
si elle coule, elle n’est pas encore assez cuite.


Etiquettes dites " provisoires " !...Peut-être ?
Si la confiture résiste aux gourmands plus d'une semaine !

Bonne journée.
                                   


 
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commentaires

naelle02 05/10/2009 16:29


bonne idée de confiture!!


nicolek 30/09/2009 15:54


hummmm çà doit être bon
bisous    nicole


Agnès Durand 30/09/2009 14:18


Toutes mes pensées vont vers toi et ta famille. Bien amicalement Agnès


Valérie 29/09/2009 22:49


Très original ce mélange de fruits. De quoi plaire à bien des gourmands !!!

@ bientôt sur un blog ou un autre....


Emilie 29/09/2009 22:47



Cela doit être délicieux! J'en suis sure!

Emilie



van leuven 29/09/2009 19:45


Heum moi qui suis gourmande , a la voir elle doit être bonne.SOLANGE


MAMINOU-LE-PETIT--MONDE-DE-MAMINOU 29/09/2009 17:54


Pensée chaleureuse  pour toi et ta famille. quelle triste nouvelle

Bises

Maminou


vanille11 29/09/2009 15:26


super idée que ce mélange de fruit pour une confiture!merci pour ton astuce pour savoir si la confiture est cuite!!!!bises vanille11


Linda & picasso 29/09/2009 11:54


@nne-marie me dit que Marc est mort ...
mes condoleances
sans rancune et rien de plus que par respect pour un être humain.


MissParker 29/09/2009 11:22



Miam, miam ... cette confiture tutti-frutti !!!

BISOUS de MissParker



annick 29/09/2009 11:10


Je suis en plein ds les gelées (pommrs), mais ta confiture me fait bien envie... dans la foulée je pense que je vais prendre modèle sur toi..Ta confiture a tellement l'air appétisante. Bonne
journée. A +


Agnès Durand 29/09/2009 10:53


Une trés belle et certainement bonne recette de confiture. Gros bisous


Fred 29/09/2009 10:42


Je n'y avais jamais pensé... En général, je fourre tout dans le congel..Merci du tuyau!
Bizzzzzzzz


tout chocolat 29/09/2009 09:16


j'aime beaucoup ce poême!


Mimisan 29/09/2009 09:12


Très bonne idée, ce tutti fruti. Miam....
Bonne journée, bises.


Ardennaise 29/09/2009 08:43


Merci , je vais essayer ta recette , je ne la connaissais pas

Bonne journée

Réjane


lizagrece 29/09/2009 08:26


Bonne idée le "tutti frutti"


sophie 29/09/2009 08:17


Bonjour,

Je ne suis pas très confiture mais rien que de voir ces belles couleurs ds la marmite ça donne envie d'y mettre le doigt pour goûter.
bonne dégustation
sophie


Danaou 29/09/2009 07:49


Les confitures avec des fruits mélangés sont toujours délicieuses... C'est curieux, y'en a jamais assez !!!
Bizzzzes toutes douces de l'Abeille du jardinoux !
Danaou


soizic 29/09/2009 07:48


Tu m'étonnes qu'elle ne résiste pas aux gourmands !!!!
Elle a l'air vraiment super bonne.


valerieb/titival 29/09/2009 07:24


un mélange ma foi qui à l'air bien savoureux ....il n'attend que sa tartine de beurre salé !!!
bisousbisous


amc14 29/09/2009 07:20


Bravo à toi, c'est bien joli ce mélange de fruits et que cela doit être bon..belle journée bisous


MAMINOU-Le-PTit Monde de Maminou 29/09/2009 07:13


MMM j'adore ces mélanges de fruits mercipour la recette

MAMINOU


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