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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 01:00

Banane Grillée au Caramel au Beurre Salé du Petit Bistro



Vous connaissez tous les bananes flambées,

je vais vous proposer aujourd'hui,



banane-grille-au-caramel-beurre-sale-Mamigoz.jpg

 

La Banane Grillée au Caramel au Beurre Salé



Je me suis fait ce petit plaisir hier midi,

et comme mon article prévu a pris la poudre d'escampette,

dès lundi, il est sagement revenu à sa place.

pour me faire un peu pardonner,

  je vous invite à partager ce dessert.



Je vous donne les ingrédients pour 1 banane :



banane-grille-au-caramel-beurre-sale-Mamigoz--1-.JPG



1 banane bien mûre, mais pas tachée.

60 gr de Sucre en poudre

1 noix de Beurre demi-sel

1 bouchon de très bon Rhum blanc.



Si vous utilisez le très pratique distributeur-verseur-doseur,

sachez que chaque dose vous donnera 20 gr de sucre



Commencez par faire chauffer une poêle anti-adhésive

sans aucune matière grasse.


Banane-grillee.jpg

 

Déposez la banane et réduisez le feu de moitié.

Retourne-la lorsqu'elle est dorée.



Dès que le second côté est doré, ajoutez 3 doses de sucre

( soit 60 gr.)



Attendez que le sucre soit fondu , avant d'ajouter le beurre.

Laissez le caramel prendre de la couleur puis ajoutez le Rhum.



banane-grille-au-caramel-beurre-sale-Mamigoz--7-.JPG

 

Cuisez encore 30 secondes en nappant la banane.



Servez bien chaud décoré d'une feuille de menthe

Accompagnez de Traou mad et sablés bretons.



Voilà, vous aurez quand même un article tout neuf....

à vous mettre sous la dent !

 

Recette partagée avec Recettes Cuisine

logo-recettes-de-cuisine-logo[11]

 

Petite " pub " utile :

Le four cyclonique sera en vente chez ALDI

le samedi 30 Mars

 

Four-Aldi.jpg

 

 

Soyez aux portes dès ( avant ) l'ouverture

 

 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new




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commentaires

lucas duplan 12/09/2014 11:51

Comme la plupart des bibliothèques de haute qualité sont fermés par des portes, mais aussi de conserver les livres lorsqu'il est effectué, la bibliothèque d'un avocat a des portes vitrées.

cisco phone system 14/08/2014 14:48

This is my favorite. I use to make the Grilled Banana at my place. I use honey as its toppings. But this method, the salted butter and caramel is brilliant. I am going to try this one tomorrow itself.

JOe 29/03/2013 18:28


Miam, miam, miam!!! Que ce plat est beau!! Merci pour la recette. Bizzzzzzzzzzzzzzzz

Williams 28/03/2013 19:34


Oh YES ! Tank

Fabienne 28/03/2013 15:47


Miam, Miam !! en plus j'ai acheté des bananes ce matin !


Le four, j'ai vu sur la news d'aldi ... vais voir ... bien tentant !

sylvie jacquet 28/03/2013 13:17


quel délicieux dessert pour égayer ce jour pluvieux !!! bisous bisous

nathalie 28/03/2013 06:40


j'ai presque l'odeur qui arrive.......ça donne envie!!


bonne journée!!

mamyours 27/03/2013 22:53


n'ayant pas de blog , je me permet de te donner une recette pour utiliser des bananes mures :tu enroules une banane dans une tranche de jambon , un peu de gruyere dessus , quelques minutes au
four " cyclonique " et bon appetit !!!


bonne nuit


mamyours

mamyours 27/03/2013 22:46


j'en ai une a la maison qui va aimer la recette de la banane !!!!!


merci bonne nuit


mamyours

Josianne60 27/03/2013 20:16


Miam !!! c'est vraiment très tentant ! Bonne soirée et merci pour cette bonne recette.

marie-christine 27/03/2013 17:43


ça à l'air trop bon!!!bises

Mireille34 27/03/2013 16:56


Bonjour,


J'adore les bananes, miam, miam, miam; MERCI pour cette nouvelle recette.


Bises et bonne fin de journée. Mireille34

didine68 27/03/2013 15:28


Miam :-) Trop bon les bananes "cuites" !


Merci pour les astuces et ne pas rater son caramel.

christine31130 27/03/2013 13:12


recette simple mais délicieuse

MissParker 27/03/2013 10:50


MERCI Mamigoz pour cette p'tite recette


BISOUS, bonne journée

framboise45 27/03/2013 10:21


miam, miam après ma cure de cr^pes en Bretagne je ne sais pas si cela est bon pour ma ligne, mais je vais me laisser tentée par ce succulent dessert


bonne journée

Danaou 27/03/2013 09:34


Mmmmm ! je suis attirée par le parfum...


J'ai des bananes bien mûres, du rhum... et margarine, çà ira ? je pense que woui...


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou


 

Viviane 27/03/2013 09:32


merci pour ce dessert bien séduisant et qui emporte mon adhésion, bisous. Viviane

anne marie 27/03/2013 09:26


une bonne idée de dessert pour Frère Chantourneur qui arrive en fin de semaine,il est d'une gourmandise!!

Simone 27/03/2013 09:19


elle est enregistrée dans mon dossier recettes Mamigoz ... bisous

bluetit 27/03/2013 09:08


j ai vu le four ,j irai guetter


 bonne degustation bises bonne journée

Mamounette48 27/03/2013 08:57


Merci pour cette nouvelle recette et aussi pour l'info


bonne journée ensoleillée ce matin sur Poitiers


bises

LadyMilonguera 27/03/2013 08:57


Elles me font envie tes bananes !

Bernie 27/03/2013 08:29


Miam miam... Voilà qui me fait bien envie pour mon dessert dès ce midi... Sans le rhum, c'est possible aussi je pense ?


Je n'oublie pas le coussinet personnalisé avec le logo de ma commune (brodé et terminé depuis deux semaines), j'attends simplement que le soleil daigne se montrer le bout de son rayon pour
prendre une jolie photo, et je désespère un peu de le voir... Dès que ce sera fait, je vous enverrai la photo, promis promis ! ^^"

éliane93 27/03/2013 08:13


miam miam,


merci pour cette petite recette,


je la ferai dimanche hummmmmmm!


bises


éliane

lizathenes 27/03/2013 08:10


J'en veux j'en veux !!!

mamie poupette56 27/03/2013 08:01


Huuuummmm!!!!!! j'ai les papilles qui ne tiennent pas en place.


bonne journée.

deniel 27/03/2013 07:31


hum !!! on en mangerait !! Bonne journée

kiwi 27/03/2013 07:17


Dommage je n'aime pas les bananes trop mûres et pas trop en cuisson hi! hi ! mais je pioche dans tes sablés volontiers :*)

Mamigoz 27/03/2013 07:28



Ne te gène pas, la boite est pleine !


Bisous



annick 27/03/2013 07:14


eh bien voilà un super dessert !

Mamigoz 27/03/2013 07:33



Et très raffiné , malgré sa simplicité



gravhelio 27/03/2013 07:02


Hummm ! Zhom devrait aimer.

Mamigoz 27/03/2013 07:32



Tu me diras ?



Simone 27/03/2013 06:13


Merci pour cette nouvelle recette qui a l'air délicieuse.


Bises et bonne journée.

Mamigoz 27/03/2013 07:29



C'est beaucoup moins gras que les banaes flambées et plus délicat en goût


A essayer



kinou 27/03/2013 01:42


j'en faisais sans rajouter du beurre quand le sucre est fondu, quelle ignorante j'étais! merci de m'y avoir fait penser! mais doit-on rajouter un peu de sel? le beurre étant déjà salé, cela va de
soi!


Merci!

Mamigoz 27/03/2013 07:27



Tu verras ça change tout !


Non tu ne rajoutes pas de sel, il est déjà dans le beurre.


Bon appétit



Annie 27/03/2013 01:09


Super on a gagné une délicieuse recette ! Merci

Mamigoz 27/03/2013 07:27



Ben oui ! .... du coup !


Quand on les grille au barbecue.... on n'a pas le caramel !


Bonne journée



Marie-Claire 27/03/2013 00:43


Mmmmmmm délicieux  Marie-Claire

Mamigoz 27/03/2013 07:30



Oui , vraiment


Bonne journée



bourry 27/03/2013 00:09


Voilà une manière bien appétissante de manger une banane ! merci pour cette recette;   bises simone

Mamigoz 27/03/2013 07:31



ça change et ça permet d'écouler les bananes bien mûres qui sont pourtant au meilleur de leur forme



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