Banane Grillée au Caramel au Beurre Salé du Petit Bistro

Vous connaissez tous les bananes flambées,

je vais vous proposer aujourd'hui,

La Banane Grillée au Caramel au Beurre Salé

Je me suis fait ce petit plaisir hier midi,

et comme mon article prévu a pris la poudre d'escampette,

dès lundi, il est sagement revenu à sa place.

pour me faire un peu pardonner,

  je vous invite à partager ce dessert.

Je vous donne les ingrédients pour 1 banane :

1 banane bien mûre, mais pas tachée.

60 gr de Sucre en poudre

1 noix de Beurre demi-sel

1 bouchon de très bon Rhum blanc.

Si vous utilisez le très pratique distributeur-verseur-doseur,

sachez que chaque dose vous donnera 20 gr de sucre

Commencez par faire chauffer une poêle anti-adhésive

sans aucune matière grasse.

Déposez la banane et réduisez le feu de moitié.

Retourne-la lorsqu'elle est dorée.

Dès que le second côté est doré, ajoutez 3 doses de sucre

( soit 60 gr.)

Attendez que le sucre soit fondu , avant d'ajouter le beurre.

Laissez le caramel prendre de la couleur puis ajoutez le Rhum.

Cuisez encore 30 secondes en nappant la banane.

Servez bien chaud décoré d'une feuille de menthe

Accompagnez de Traou mad et sablés bretons.

Voilà, vous aurez quand même un article tout neuf....

à vous mettre sous la dent !

Recette partagée avec Recettes Cuisine

Petite " pub " utile :

Le four cyclonique sera en vente chez ALDI

le samedi 30 Mars

Soyez aux portes dès ( avant ) l'ouverture

Bon appétit avec Mamigoz