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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 01:00

Banane Grillée au Caramel au Beurre Salé du Petit Bistro



Vous connaissez tous les bananes flambées,

je vais vous proposer aujourd'hui,



banane-grille-au-caramel-beurre-sale-Mamigoz.jpg

 

La Banane Grillée au Caramel au Beurre Salé



Je me suis fait ce petit plaisir hier midi,

et comme mon article prévu a pris la poudre d'escampette,

dès lundi, il est sagement revenu à sa place.

pour me faire un peu pardonner,

  je vous invite à partager ce dessert.



Je vous donne les ingrédients pour 1 banane :



banane-grille-au-caramel-beurre-sale-Mamigoz--1-.JPG



1 banane bien mûre, mais pas tachée.

60 gr de Sucre en poudre

1 noix de Beurre demi-sel

1 bouchon de très bon Rhum blanc.



Si vous utilisez le très pratique distributeur-verseur-doseur,

sachez que chaque dose vous donnera 20 gr de sucre



Commencez par faire chauffer une poêle anti-adhésive

sans aucune matière grasse.


Banane-grillee.jpg

 

Déposez la banane et réduisez le feu de moitié.

Retourne-la lorsqu'elle est dorée.



Dès que le second côté est doré, ajoutez 3 doses de sucre

( soit 60 gr.)



Attendez que le sucre soit fondu , avant d'ajouter le beurre.

Laissez le caramel prendre de la couleur puis ajoutez le Rhum.



banane-grille-au-caramel-beurre-sale-Mamigoz--7-.JPG

 

Cuisez encore 30 secondes en nappant la banane.



Servez bien chaud décoré d'une feuille de menthe

Accompagnez de Traou mad et sablés bretons.



Voilà, vous aurez quand même un article tout neuf....

à vous mettre sous la dent !

 

Recette partagée avec Recettes Cuisine

logo-recettes-de-cuisine-logo[11]

 

Petite " pub " utile :

Le four cyclonique sera en vente chez ALDI

le samedi 30 Mars

 

Four-Aldi.jpg

 

 

Soyez aux portes dès ( avant ) l'ouverture

 

 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new




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commentaires

L
Comme la plupart des bibliothèques de haute qualité sont fermés par des portes, mais aussi de conserver les livres lorsqu'il est effectué, la bibliothèque d'un avocat a des portes vitrées.
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C
This is my favorite. I use to make the Grilled Banana at my place. I use honey as its toppings. But this method, the salted butter and caramel is brilliant. I am going to try this one tomorrow itself.
Répondre
J

Miam, miam, miam!!! Que ce plat est beau!! Merci pour la recette. Bizzzzzzzzzzzzzzzz
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W

Oh YES ! Tank
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F

Miam, Miam !! en plus j'ai acheté des bananes ce matin !


Le four, j'ai vu sur la news d'aldi ... vais voir ... bien tentant !
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S

quel délicieux dessert pour égayer ce jour pluvieux !!! bisous bisous
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N

j'ai presque l'odeur qui arrive.......ça donne envie!!


bonne journée!!
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M

n'ayant pas de blog , je me permet de te donner une recette pour utiliser des bananes mures :tu enroules une banane dans une tranche de jambon , un peu de gruyere dessus , quelques minutes au
four " cyclonique " et bon appetit !!!


bonne nuit


mamyours
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M

j'en ai une a la maison qui va aimer la recette de la banane !!!!!


merci bonne nuit


mamyours
Répondre
J

Miam !!! c'est vraiment très tentant ! Bonne soirée et merci pour cette bonne recette.
Répondre
M

ça à l'air trop bon!!!bises
Répondre
M

Bonjour,


J'adore les bananes, miam, miam, miam; MERCI pour cette nouvelle recette.


Bises et bonne fin de journée. Mireille34
Répondre
D

Miam :-) Trop bon les bananes "cuites" !


Merci pour les astuces et ne pas rater son caramel.
Répondre
C

recette simple mais délicieuse
Répondre
M

MERCI Mamigoz pour cette p'tite recette


BISOUS, bonne journée
Répondre
F

miam, miam après ma cure de cr^pes en Bretagne je ne sais pas si cela est bon pour ma ligne, mais je vais me laisser tentée par ce succulent dessert


bonne journée
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D

Mmmmm ! je suis attirée par le parfum...


J'ai des bananes bien mûres, du rhum... et margarine, çà ira ? je pense que woui...


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou


 
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V

merci pour ce dessert bien séduisant et qui emporte mon adhésion, bisous. Viviane
Répondre
A

une bonne idée de dessert pour Frère Chantourneur qui arrive en fin de semaine,il est d'une gourmandise!!
Répondre
S

elle est enregistrée dans mon dossier recettes Mamigoz ... bisous
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B

j ai vu le four ,j irai guetter


 bonne degustation bises bonne journée
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M

Merci pour cette nouvelle recette et aussi pour l'info


bonne journée ensoleillée ce matin sur Poitiers


bises
Répondre
L

Elles me font envie tes bananes !
Répondre
B

Miam miam... Voilà qui me fait bien envie pour mon dessert dès ce midi... Sans le rhum, c'est possible aussi je pense ?


Je n'oublie pas le coussinet personnalisé avec le logo de ma commune (brodé et terminé depuis deux semaines), j'attends simplement que le soleil daigne se montrer le bout de son rayon pour
prendre une jolie photo, et je désespère un peu de le voir... Dès que ce sera fait, je vous enverrai la photo, promis promis ! ^^"
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É

miam miam,


merci pour cette petite recette,


je la ferai dimanche hummmmmmm!


bises


éliane
Répondre
L

J'en veux j'en veux !!!
Répondre
M

Huuuummmm!!!!!! j'ai les papilles qui ne tiennent pas en place.


bonne journée.
Répondre
D

hum !!! on en mangerait !! Bonne journée
Répondre
K

Dommage je n'aime pas les bananes trop mûres et pas trop en cuisson hi! hi ! mais je pioche dans tes sablés volontiers :*)
Répondre
M


Ne te gène pas, la boite est pleine !


Bisous



A

eh bien voilà un super dessert !
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M


Et très raffiné , malgré sa simplicité



G

Hummm ! Zhom devrait aimer.
Répondre
M


Tu me diras ?



S

Merci pour cette nouvelle recette qui a l'air délicieuse.


Bises et bonne journée.
Répondre
M


C'est beaucoup moins gras que les banaes flambées et plus délicat en goût


A essayer



K

j'en faisais sans rajouter du beurre quand le sucre est fondu, quelle ignorante j'étais! merci de m'y avoir fait penser! mais doit-on rajouter un peu de sel? le beurre étant déjà salé, cela va de
soi!


Merci!
Répondre
M


Tu verras ça change tout !


Non tu ne rajoutes pas de sel, il est déjà dans le beurre.


Bon appétit



A

Super on a gagné une délicieuse recette ! Merci
Répondre
M


Ben oui ! .... du coup !


Quand on les grille au barbecue.... on n'a pas le caramel !


Bonne journée



M

Mmmmmmm délicieux  Marie-Claire
Répondre
M


Oui , vraiment


Bonne journée



B

Voilà une manière bien appétissante de manger une banane ! merci pour cette recette;   bises simone
Répondre
M


ça change et ça permet d'écouler les bananes bien mûres qui sont pourtant au meilleur de leur forme



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