(Cuisine facile)
Dans la dernière pub de Super U,
j’ai trouvé cette recette qui m’a donné envie de la faire.
Pour 6 personnes, il vous faudra :
80 gr de tomme grise de montagne (sans la croute)
1 cuillère à café de graines de cumin
1 pincée de thym
160 gr de farine
½ sachet de levure (Alsa)
10 cl de crème liquide
2 œufs
5 cl d’huile d’olive
Sel et poivre
Préchauffez votre four à 180° (Th 6)
Dans un saladier, fouettez l’huile avec les œufs entiers.
Tamisez la farine avec la levure et versez-la dans le saladier.
Bien mélanger.
J'utilise très souvent comme mesure, ce petit pot de 10 cl,
qui n'est autre qu'un petit pot de sauce pour fondue.
Quand la pâte est lisse et homogène, ajoutez la crème fraîche.
Coupez le fromage en petits dés
et ajoutez-le à la pâte avec le cumin et le thym.
Salez et poivrez.
Versez dans des moules à cannelés en silicone
puis enfournez pour 30 mn de cuisson.
Pour ne pas avoir de problème avec les moules en silicone,
je les pose sur le dos d'une plaque à pâtisserie,
afin de les glisser dans le four.
Ainsi ils ne bougent pas et ne se renversent pas.
Vous obtenez de savoureux petits gâteaux salés,
croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Bon dimanche et bon appétit
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