Cette semaine fut très occupée,

entre confitures

et bonnes affaires à la braderie de Rennes.

Superbe, ma gelée de coings, garantie sans colorant !

Je dois reconnaître qu'au départ,

elle n'avait rien de très engageant.

Pour une fois que je voulais faire

de la confiture " à la vache-j't'en-fou "... ;

c'est à dire avec du "vite pris " comme on fait maintenant,

je me suis retrouvée avec un liquide jaunâtre

qui n'a jamais voulu se transformer en gelée.

J'ai donc procédé, pour la deuxième tournée,

d'après ma méthode

pour obtenir cette délicieuse gelée

d'un rouge ambré, parfumée à merveille.

Voici les confitures de figues de mon jardin

accompagnées de poires, rhubarbe,kiwi.

Pour cette confiture et figues, il vous faudra

1 kg de figues

3 poires Williams

2 poires Conférence

2 kiwis

3 brins de rhubarbe

1 kg de sucre

La veille coupez les fruits en morceaux

et ajoutez le sucre.
Le lendemain, cuisez la confiture

une bonne trentaine de minutes, jusqu'à ce que

lorsque vous versez une cuillère à café de confiture

dans une assiette froide, elle se fige.

Remplissez les pots aussitôt et retournez-les pendant 5 minutes

tête en bas, pour faire le vide d'air.

Je mets très peu de sucre, car les figues sont déjà très sucrées.

Ne passons pas à côté des confitures

de tomates vertes, de notre enfance,

grand classique des jardins d'automne

Recette de cofiture de tomates vertes :

La veille coupez les tomates en morceaux

comptez 60 % de fruits pour 40 % sucre.

Le lendemain cuisez environ une 1/2 heure

***

De ma balade à la braderie de Rennes,

j'ai rapporté deux barrières pour mes chiens.

La blanche 10 €

la " croisillons bois "  3 €

Encore une super excellente affaire

Devinez le prix de chaque bocal ????

0,20 € ! Véridique.

Je n'ai pas hésité, j'ai pris les 20.

Mais surtout, j'ai fini par trouver pour 0,50 €

cette jolie et très pratique planche de bois,

que je cherchais depuis longtemps

Elle servait de plateau pour apporter les cocottes,

sur les tables, dans un restaurant .

Elle est parfaite pour un plateau déjeuner,

il y a même l'arrondi pour mettre la tasse

..... et plus de miettes sur la table.

Mériterait aussi, vu ses qualifications,

de servir de plateau à fromages.

*

Je ne vais pas tout vous présenter d'un coup,

je suis rentrée avec un coffre bondé

.....pour 38,70 €

Ma prochaine braderie Rennaise :

Printemps 2012

Bonne journée