Cette semaine fut très occupée,
entre confitures
et bonnes affaires à la braderie de Rennes.
Superbe, ma gelée de coings, garantie sans colorant !
Je dois reconnaître qu'au départ,
elle n'avait rien de très engageant.
Pour une fois que je voulais faire
de la confiture " à la vache-j't'en-fou "... ;
c'est à dire avec du "vite pris " comme on fait maintenant,
je me suis retrouvée avec un liquide jaunâtre
qui n'a jamais voulu se transformer en gelée.
J'ai donc procédé, pour la deuxième tournée,
d'après ma méthode
pour obtenir cette délicieuse gelée
d'un rouge ambré, parfumée à merveille.
Voici les confitures de figues de mon jardin
accompagnées de poires, rhubarbe,kiwi.
Pour cette confiture et figues, il vous faudra
1 kg de figues
3 poires Williams
2 poires Conférence
2 kiwis
3 brins de rhubarbe
1 kg de sucre
La veille coupez les fruits en morceaux
et ajoutez le sucre.
Le lendemain, cuisez la confiture
une bonne trentaine de minutes, jusqu'à ce que
lorsque vous versez une cuillère à café de confiture
dans une assiette froide, elle se fige.
Remplissez les pots aussitôt et retournez-les pendant 5 minutes
tête en bas, pour faire le vide d'air.
Je mets très peu de sucre, car les figues sont déjà très sucrées.
Ne passons pas à côté des confitures
de tomates vertes, de notre enfance,
grand classique des jardins d'automne
Recette de cofiture de tomates vertes :
La veille coupez les tomates en morceaux
comptez 60 % de fruits pour 40 % sucre.
Le lendemain cuisez environ une 1/2 heure
***
De ma balade à la braderie de Rennes,
j'ai rapporté deux barrières pour mes chiens.
La blanche 10 €
la " croisillons bois " 3 €
Encore une super excellente affaire
Devinez le prix de chaque bocal ????
0,20 € ! Véridique.
Je n'ai pas hésité, j'ai pris les 20.
Mais surtout, j'ai fini par trouver pour 0,50 €
cette jolie et très pratique planche de bois,
que je cherchais depuis longtemps
Elle servait de plateau pour apporter les cocottes,
sur les tables, dans un restaurant .
Elle est parfaite pour un plateau déjeuner,
il y a même l'arrondi pour mettre la tasse
..... et plus de miettes sur la table.
Mériterait aussi, vu ses qualifications,
de servir de plateau à fromages.
*
Je ne vais pas tout vous présenter d'un coup,
je suis rentrée avec un coffre bondé
.....pour 38,70 €
Ma prochaine braderie Rennaise :
Printemps 2012
Bonne journée
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JOe 04/10/2011 16:08
angélique 03/10/2011 21:22
Véronique D 03/10/2011 07:32
Mamigoz 03/10/2011 19:30
aline30 02/10/2011 00:11
valerieb/titival 01/10/2011 21:42
chantal45 01/10/2011 15:50
isa debat 01/10/2011 14:40
rené 01/10/2011 13:39
marie-christine 01/10/2011 13:16
marie-christine 01/10/2011 13:15
maman nelan 01/10/2011 12:36
Mamigoz 01/10/2011 13:56
Danaou 01/10/2011 11:32
MissParker 01/10/2011 10:01
Malele 01/10/2011 09:42
Agnès Durand 01/10/2011 09:12
lizagrèce 01/10/2011 08:47
Mamounette48 01/10/2011 08:43
dianou 01/10/2011 08:42
vinsareva 01/10/2011 08:27
Céleste 01/10/2011 08:02
Mamigoz 01/10/2011 08:33
dianou 01/10/2011 07:27
Mamigoz 01/10/2011 08:37
cayena 01/10/2011 05:48
jardin de jeanne 01/10/2011 02:50