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1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 00:00

 

 

Cette semaine fut très occupée,

entre confitures

et bonnes affaires à la braderie de Rennes.

 

Gelée coings ancienne-2-Mamigoz

 

Superbe, ma gelée de coings, garantie sans colorant !

 

Gelée coings ancienne-Mamigoz

 

Je dois reconnaître qu'au départ,

elle n'avait rien de très engageant.

 

gelee-de-coings-fabrication_Mamigoz.jpg

 

Pour une fois que je voulais faire

de la confiture " à la vache-j't'en-fou "... ;

c'est à dire avec du "vite pris " comme on fait maintenant,

je me suis retrouvée avec un liquide jaunâtre

qui n'a jamais voulu se transformer en gelée.

 

Confiture-coings-ratee-Mamigoz.jpg

 

J'ai donc procédé, pour la deuxième tournée,

d'après ma méthode

pour obtenir cette délicieuse gelée

d'un rouge ambré, parfumée à merveille.

 

Confiture figues-poires-Mamigoz

 

Voici les confitures de figues de mon jardin

 

Confiture-figues-poires-fabrication-Mamigoz.jpg

 

accompagnées de poires, rhubarbe,kiwi.


Pour cette confiture et figues, il vous faudra

1 kg de figues

3 poires Williams

2 poires Conférence

2 kiwis

3 brins de rhubarbe

1 kg de sucre

 

La veille coupez les fruits en morceaux

et ajoutez le sucre.
Le lendemain, cuisez la confiture

une bonne trentaine de minutes, jusqu'à ce que

lorsque vous versez une cuillère à café de confiture

dans une assiette froide, elle se fige.


Remplissez les pots aussitôt et retournez-les pendant 5 minutes

tête en bas, pour faire le vide d'air.


Je mets très peu de sucre, car les figues sont déjà très sucrées.

 


 

Confitures de tomates vertes-Mamigoz

 

Ne passons pas à côté des confitures

de tomates vertes, de notre enfance,

 

Confiture-de-tomates-vertes-fabrication-Mamigoz.jpg

 

grand classique des jardins d'automne

 

Recette de cofiture de tomates vertes :

 

La veille coupez les tomates en morceaux

comptez 60 % de fruits pour 40 % sucre.

Le lendemain cuisez environ une 1/2 heure

 

***

 

De ma balade à la braderie de Rennes,

j'ai rapporté deux barrières pour mes chiens.

La blanche 10 €


Barrière 1-Mamigoz

 

la " croisillons bois "  3 €

 

Barrière 2-Mamigoz

 

Encore une super excellente affaire

 

Caisse bocaux-Mamigoz

 

Devinez le prix de chaque bocal ????

0,20 € ! Véridique.

Je n'ai pas hésité, j'ai pris les 20.

 

Mais surtout, j'ai fini par trouver pour 0,50 €

cette jolie et très pratique planche de bois,

que je cherchais depuis longtemps


Planche- dejeuner-2-Mamigoz

 

Elle servait de plateau pour apporter les cocottes,

sur les tables, dans un restaurant .

 

Planche- dejeuner-Mamigoz

 

Elle est parfaite pour un plateau déjeuner,

il y a même l'arrondi pour mettre la tasse

..... et plus de miettes sur la table.

 

Mériterait aussi, vu ses qualifications,

de servir de plateau à fromages.

 

*

 

Je ne vais pas tout vous présenter d'un coup,

je suis rentrée avec un coffre bondé

.....pour 38,70 €

 

Ma prochaine braderie Rennaise :

Printemps 2012

 

Bonne journée

Mam'Soazic-new

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commentaires

JOe 04/10/2011 16:08



Ben dit donc outre de faire de très bonne confitures, tu fais en plus de très bonnes affaires.
Le suel problème avec le "vit'pris" ou autres "confisucs", c'est qu'il ne faut surtout pas dépasser el temps de cuisson indiqué sous peine d'arriver ce qu'il t'es arrivé.


Bizzzzzzzzzzzzzzzz



angélique 03/10/2011 21:22



ahh les confitures, j'en fais très peu, ma belle-mère les réussi tellement bien que l'on a des réserves pour l'hiver. Je vois que tu as fait de bien belle trouvailles à la braderie. Je n'ai pas
eu le courage d'aller y faire un tour. J'ai fais celle de chartres de bretagne (normale j'y vis :D) mais je n'ai rien trouver de bien attirant.


bonne semaine



Véronique D 03/10/2011 07:32



De bonnes confitures et de beaux achats à la brocante! Bonne semaine!



Mamigoz 03/10/2011 19:30



Je dois reconnaître que j'ai déniché pas mal de bonnes occasions


Merci de ta visite et belle soirée



aline30 02/10/2011 00:11



Jolie production de confiture et belles trouvailles



valerieb/titival 01/10/2011 21:42



je ne connais pas la confiture de figue ...mais la confiture de coing , j'adore .


bravo pour tes trouvailles à la braderie


bisousbisous



chantal45 01/10/2011 15:50



super toutes ces acquisitions !!!! ...... quand aux confitures et gelée de coings c'est du travail , chapeau !!!!!    bon weekend ensoleillé,  
amicalement,     chantal45



isa debat 01/10/2011 14:40



vraiment des affaires



rené 01/10/2011 13:39


bonjour suite a tous les problèmes pour mettre un com sur OB, j'ai changé de plateforme passe un bon WE rené


marie-christine 01/10/2011 13:16



j'ai oublié  super les confitures !!



marie-christine 01/10/2011 13:15



en voilà des bonnes affaires,bravo!!!bises



maman nelan 01/10/2011 12:36



moi j'ai fait pour la ère fois de la gelée de coing et bien elle est moins prise que toi ,je ne sais pas quoi faire pour la reprendre mieux!!!!! si tu as un conseil merciiiiiiiiii on en mangerait
de la tienne avec plaisir moi elle a une super couleur ,un bon gout mais se tient beaucoup moins grrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!


biz Pat



Mamigoz 01/10/2011 13:56



Je viens de mettre une photo de ma confiture première version.... Jaune et liquide.


J'ai tout reversé dans la marmite et j'ai recuis 40 minutes pour obtenir la belle gelée rouge.
Tu peux constater que je suis partie de loin !


 


Un peu plus de cuisson : 10 ou 15 minutes suffiraient , si tu as déjà la bonne couleur



Danaou 01/10/2011 11:32



les confitures de coing sont trop belles losqu'elles sont ambrées de la sorte et quel parfum


Sur une tarte aux pommes... mais c'est le parardis sur terre !


J'ai quelques coins du voisin qui passent par-dessus le mur... Cette semaine dvrait être confitures... coings, rhubarbe superbe et peut-être figues, si
elles veulent bien mfinir de mûrir !!!


Dis donc, tu as fait des affaires pas possible ! Génial !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou



MissParker 01/10/2011 10:01



Super les confitures et autres gelées


Très sympas tes trouvailles


BISOUS Soazic, très beau w-e



Malele 01/10/2011 09:42



j'adore la couleur rubis de ta gelée de coings ! quel travail ! et celle multifruits m'a l'air bien appétissante . Bonne idée les barrières !


je vois en effet que tu as fait de super trouvailles à la braderie ta planche est magnifique


 bon courage pour la suite des confitures et bisous de Malélé en cette belle journée d'été



Agnès Durand 01/10/2011 09:12



Que de bonnes affaires !!! C'est super surtout le prix des bocaux époustouflants !! Moi j'ai fait de la gelée de coing hier pour la première fois mais à l'ancienn façon et j'ai tout réussi, j'ai
fait aussi de la gelée de pommes comme le faisait ma maman et pareil elle est trop belle. Ta confiture de tomates me rappelle trop celle de Maman, j'ai ai l'eau à la bouche. Bisous et bonne
journée



lizagrèce 01/10/2011 08:47



Elles sont très appétissantes tes confitures maison ... J'ai programmé un article dimanche sur le même sujet , mais, promis, je n'ai pas été prendre celles de ton placard ... Pourtant elles me
plaisent bien !


htttp://maisondeliza.over-blog.fr



Mamounette48 01/10/2011 08:43



Bravo à toi pour les confitures, et les trouvailles à la braderie


bon week end



dianou 01/10/2011 08:42



coucou ma belle, a y est j'arrive a venir sur les réponses ! ça venais bien d'ob ! j'hévite à cause de mes yeux, mais je peut venir lire , surtout quand la propriétaire du blog change la couleur
des questions réponses ! re bon week plein de soleil, peut être une pêche à pied ? bisous dianou



vinsareva 01/10/2011 08:27



Très jolies confitures.


Tu as fait des affaires, en effet.



Céleste 01/10/2011 08:02



Quoiiii et tu n'es pas venue passer une journée avec moi !!!!! Oh lala pas bien ... Tu as fait de bonnes affaires et tout comme toi , j'ai essayé deux fois de faire des confitures avec leur vite
pris et bien je les ai loupé . En tous cas la gelée de coings hummmmm quel régal , j'en ai pas trouvé cette année snif . Bisous Soizic et pour la braderie du printemps tu prévois de pousser
jusqu'à la maison et de dormir ici hein ! 



Mamigoz 01/10/2011 08:33



Il me reste encore 6 kg de coings, pendant le week-end, j'en fais de la confiture , c'est moins courant.... mais surtout sans vite pris


Pour le printemps, je suis chez ma soeur, j'arrive le samedi midi pour repartir le dimanche soir ( cette fois le lundi matin) et hélas, pour mes petits chiens qui restent enfermés à la
maison, c'est déjà beaucoup.


Mais quand j'arrive, ils me sautent au cou et ça fait drôlement plaisir d'être attendue !


Bisous et beau week-end.... le dernier de la saison, sans doute



dianou 01/10/2011 07:27



bonjour, il est beau ton plateau! tu ne va pas le croire , mais on viens de m'offrir le même en couleur bois d'olivier ! Pas drole ça ? hihihi , j'ai enfin toutes les épices pour essayer tes
beignets de morue, y a plus qu'à . Puisque tu aime les épices , essaye de faire un pot de confiture de figues avec du gingembre dedant ! suivant le gout car pour moi excellente mais pas pour mon
entourage qui la trouve trop forte ! bisous, dianou



Mamigoz 01/10/2011 08:37



Oui, j'ai déjà fait et aussi avec le piment d'Espelette ( j'adore)


Mais cette année n'ayant qu'un jeune figuier, j'ai un peu forcé sur les petits bidules avec magrets....


Je donnerai une des recettes dimanche prochain


 


Je sais faut pas te répondre ici, mais tu peux toujours revenir lire  sur mon blog


Bonne journée



cayena 01/10/2011 05:48



Miam ! Ta gelée a l'air d'être exquise !!!


Super, tes achats ! Tu vas faire des envieuses ;)


Très gros bisouxxxxxxxx !!!



jardin de jeanne 01/10/2011 02:50


Magnifiques confitures et gelées. Sympa tes achats. Courage avec ta Box. Bonne journée


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