Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 01:02

Recette personnelle : Mamigoz




Pour cette délicieuse recette il vous faudra :

Des cuisses de poulet,
1 chou,
des carottes,
1 oignon,
 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
2 verres de vin blanc sec,
2 verres d’eau plus une tablette de bouillon de volaille,
 des herbes de Provence,
1 cuillère à café de curry de Madras,
un peu de Paprika et de piment d’Espelette.
Sel et poivre.

Vous commencerez par ébouillanter le chou coupé en 4,
 le temps de le ramollir.


Dès que les feuilles deviennent un peu transparents,
égouttez-le et coupez le- en gros dès.

Pendant ce temps chauffez le grand wok,  
puis versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.


 Faites revenir l’oignon, puis les carottes.
Laissez prendre de la couleur.


Puis faites un cratère,
versez-y 1 cuillère d’huile d’olive et déposez-y le chou.


 Laissez colorer un peu ce centre ,
avant de le mélanger au reste des légumes.


Puis placez vos cuisses de poulet,
 ajoutez tous les épices et le vin blanc,
remuez bien l’ensemble.
Ajoutez maintenant le bouillon émietté,
puis arrosez avec l’eau, remuez encore.


Placez le poulet au fond du wok et recouvrez des légumes.
 Couvrez et laissez cuire,
jusqu’à ce que la viande se détache, légèrement de l’os.

Goutez, et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.

Le temps de cuisson dépendra de la qualité de votre poulet.

Comptez entre 20 et 30 minutes.


Bon appétit avec Mamigoz

                                                                           

  

Partager cet article
Repost0

commentaires

N

merci!!


Répondre
T

Très bonne idée pour faire du chou, on n'y pense pas assez! Par contre je n'y connais rien en vin tu n'as pas une marque à conseiller?Merci!


Répondre
V

un petit coucou du dimanche soir!!!bises vanille11


Répondre
N

je m'invite c'est trop appétissant
bonne soirée
bises
nanou


Répondre
J

Miam,miam, miam! J'aime bien les carottes et en plus elles rendent aimable LHommàmoi Bizzzzzzzzzzz et passe une très bonne soirée.


Répondre
V

ça me donne envie d'essayer !!! ça à l'air très bon et très gouteux
bisousbisous


Répondre
D

Pfff mon z'hom n'aime pas le chou grrrrrrrr portant cela m'a l'air très bon
Bon dimanche bizzz Dom


Répondre
K

coucou
merci pour la recette
bon dimanche
bises
kiki63


Répondre
C

comme ça m'a l'air bon !!!
miam miam ! bon appetit et bon dimanche !
bizz


Répondre
B

Hummmm ca l'air trop trop bon. Merci beaucoup Mamigoz. gros bisous et bon dimanche


Répondre
V

merci pour cette nouvelle idée pour agrémenter le poulet, et j'aime beaucoup ton assiette de présentation. bonne journée et plein de bisous. Viviane


Répondre
M

une façon originale de préparer le poulet chou et carottes cela change une très bonne idée j'irai goûter cela chez toi ...
Bon dimanche et gros bisous de Malélé
MERCI pour ton aide hier soir


Répondre
M

elle a l'air délicieuse cette recette et facile à faire Merci et bon dimanche Bizzz Meli


Répondre
D

cette recette automnale me plait beaucoup !
L'as-tu fais exprès ? La composition de ton assiette servie, ressemble à un champignon !!! On est vraiment dans l'automne !!!
Bizzzes de 'Abeille du Jardinoux !
Danaou


Répondre
D


Merci beaucoup pour toutes ces recettes. Il y  en a vraiment de délicieuses mais surtout faciles.
   
     BON DIMANCHE   

      BIZZZZZZZZZZZZZZZ de la Côte d'Opale (BOULOGNE-SUR-MER)



Répondre
M


Le wok ... un ustensile extrèmement utile

Très bon dimanche Soazic

BISOUS de MissParker



Répondre
A

hum encore une bonne idée ! merci et très beau dimanche bisous


Répondre
L

Ca tombe bien aujourd'hui je n'ai rien de pret ... Tu déjeunes à quelle heure ?


Répondre
M

miammmmm !!!! mais Fille-Aînée et le  chou ????? à voir, un jour.......bizzzzzzzzzzzzzzzzz


Répondre
K

Je obtenir votre repas! Semble très savoureuse.

Marion


Répondre
F

je crois qu'il va falloir que j'investisse dans un work, cette recette me parait délicieuse.
Bon dimanche


Répondre
M

Le wok est une chose dont j eme sers beaucoup aussi: on peut tout faire avec ça...
Bises, bonne journée.


Répondre
L


Une bonne idée recette pour mon retour,

Le choux est bien de saison,

Avec quelques saucisses.....

Merci

A bientôt

Domi



Répondre
A

Cette semaine,j'aime bien :o)
bon Dimanche.


Répondre

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs