Les épices de Mamou Soleil et la dentelle de Christine

Que de belles surprises ces jours-ci

je vous les montre par ordre d'arrivée.

Tout a commencé par la visite d'Annie,

Mamou Soleil de la Guadeloupe,

venue passé un mois en France tout près de chez moi.

Elle venait les bras chargés de soleil.

Dans une main une calebasse remplie de sachets

de madras, confectionnés par ses soins attentifs .

et dans l'autre un gros sac de piments végétariens

assortis au tissu.

Ce sont des piments très doux

qui parfument délicatement la cuisine antillaise.

Faisons l'inventaire de ces trésors de saveurs

et déballons un premier sachet surprise.

En sortant le sachet de sa cachette

un parfum d'ailleurs effleure mes narines :

un assortiment pour viande,

du Massalé, du bois d'inde en poudre,

des graines à roussir.....

Là je vous fais la langue de porc au potiron !

Dans la boite à pellicule, des graines de piments végétariens,

pour le Jardin de fille....

Que du bonheur !

Et ce n'est pas fini !

Côté friandises , les bâtons de vanille,

côtoient la confiture de goyave.

Pour relever délicatement et faire voyager

un simple plat de chez nous : la Moutarde Créole.

Je vous donnerai quelques recettes simples

dans les prochains Potins

J'ai gardé quelques piments frais

j'en ai congelé les ¾.....

Que de bonheurs en perspective !

Merci Annie, tes visites parfument ma maison

pendant des mois.. Jusqu'à ton retour.

*

Lundi, c'est ma boite aux lettres qui me réservait

une autre surprise, une très gentille carte

et une merveille de beauté et d'art dentelé.

Christine de Aux Fils d'Arts

le Club des Dentellières de Bannalec

avait joint à sa carte ce marque pages d'or et d'argent

réalisé avec patience et compétence

par elle-même .

J'admire profondément le travail des Dentellières,

moi qui ne sais que tenir une simple aiguille .

Quel talent pour faire chanter et danser les fuseaux,

que d'heures passées à apprendre

cette technique ancestrale

et surtout la transmettre aux jeunes filles.

Merci Christine , je suis vraiment très touchée

de cette marque d'affection.

Je reviendrai à Bannalec, au " presque bout du monde "

là où les gens sont si accueillants et généreux en amitié.

Bonne journée