Les Nouveaux Potins de Décembre, du Petit Bistro de Mamigoz

8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 01:00

Les Nouveaux Potins de Décembre, du Petit Bistro de Mamigoz

Les Nouveaux Potins de décembre du Petit Bistro de Mamigoz

Vous cherchez une recette de mini pot-au-feu

Voici la mienne

Pot-au-feu à l'ancienne pour 2 personnes

réalisé dans un autocuiseur-mijoteuse-braiseuse électrique :

1 joue de bœuf

3 carottes

6 pommes de terre moyennes

1 beau poireau

1 navet

1 bouquet garni ( laurier, thym, persil)

1 cuillère à café d' Epices Rabelais

gros sel et poivre

Accompagnements :

Fleur de sel et moutarde à l'ancienne

Dans l'autocuiseur-mijoteuse, mettez tous les ingrédients ,

sauf les pommes de terre.

Recouvrez-les d'eau, (deux doigts au-dessus).

Fermez l'autocuiseur et programmez 50 minutes.

Lorsque le temps est écoulé, faites baisser la pression.

Ouvrez et ajoutez les pommes de terre.

Reprogrammez en sélectionnant " Soupe "

soit 20 minutes.

Au " bip final ", descendez la pression, ouvrez

ou laissez tel que.

L'appareil se mettra de lui-même sur " tenir au chaud "

Après avoir dégusté 2 parts de pot-au-feu

j'ai récupéré 5 louches de bouillon...

En y ajoutant 3 cuil.à soupe de petites pâtes étoiles,

j'ai obtenu 2 assiettes de potage.

Puis j'ai mixé le reste : légumes / bouillon

pour obtenir 3 assiettes de " soupe passée ".

Si j'avais mis 2 joues, je vous aurais fait du hâchis parmentier

et des boulettes sauce tomate ( + une boite de concentré )

avec des épices et une pointe de curry..........

Bon ! Aussi, je ne suis " pas beaucoup "

je n'allais pas en manger toute la semaine !

Cette superbe mijoteuse Guigg (moi je dis : Kigégé )

vient de Chez Aldi ( 39,90 € - garantie 3 ans )

Un bijou de performances...

Dommage, pas de livret de recettes

juste un mode d'emploi très succinct.

Tiens ! Mon fauteuil guillotineur de doigts,

(j'avais K'à mettre des gants !)

est aussi un Kigégé , garantie : 3 ans !

Puisque nous parlons d'Aldi,

( je n'y ai aucune action ...mais mériterais)

voici une autre découverte qui m'a épatée :

Ce parfum d'eau que j'ai découvert par hasard.

En le testant j'ai trouvé qu'il sentait

" le propre et le chic "....Alors je l'ai adopté !

Lasemaine suivante, ma Gentille Voisine Véronique

de passage, me fait la réflexion suivante...

Super, tu as acheté du Kenzo !.

... Non ! Du Aldi !

Je lui montre la bouteille, elle teste sur son pull.

Le lendemain au bureau, ses copines lui disent en arrivant :

Dis donc....tu as du Kenzo !

Voilà la trouvaille : 4,29 € le clone de kenzo.

Eau de Parfum d' Anna Blondi

FloweryRed 75 ml en atomiseur.

Il est excellent aussi en parfum d'oreiller,

2 flacons d'avance, pour rêver parfumé.

A ce prix là on va pas se gêner !

Puisqu'on est dans les bons plans.... Yuma

Profitez avant le changement de prix

Je vous avais promis aux derniers Potins de vous donner

une façon sympa d’accommoder les restes de

" Poulet rôti au joli chou Romanesco"

Hyper simple et idéal pour utiliser la carcasse.

Reste de poulet et de Romanesco

3 poivrons ( rouge-jaune-vert)

1 oignon

1 filet d'huile d'olive

une cuillère à soupe de mélange pour salade

(ail, oignon, échalote, persil)

1 trait de sauce de soja

Sel et poivre

Dans un wok chauffé, versez un filet d'huile d'olive.

Ajoutez les poivrons lavés et coupés en lamelles.

puis le mélange pour salade.

Poivrez et salez peu

Faites cuire 5 minutes en faisant sauter les légumes.

Ajoutez les dés de poulet.

Laissez chauffer encore 2 à 3 minutes

Déposez délicatement le chou Romanesco,

arrosez d'un trait de sauce de soja.

Mettez le couvercle cloche.

Attendez encore 2 minutes avant de couper le feu.

Laissez reposer 2 à 3 minutes,

le temps de faire retomber les gouttelettes de buée.

C'est rien à faire, mais c'est bon !

Vous ne connaissez pas encore P'tit Zef

Petit Vent ...dit Raz Motte .

C'est un très gentil merle qui est né au printemps

sous mon préau.

Le plus moche de tous les merles du quartier

qui n'a aucun espoir de devenir le plus beau des oiseaux bleus...

On n'est plus dans " Once upon a time "...

zerwas'eu litteulbeurd

Il ne vole jamais bien haut, 1 mètre maximum.

Mais il est gentil.

Pratiquement dépourvu de queue ,

il a cependant 2 plumes ébouriffées : 1 noire et 1 blanche.

Il n'est pas non plus très étanche.

Les jours de pluie il arrive en courant sous le préau,

toutes plumes en vrac, se mettre à l'abri .

Si vous venez dans mon quartier

ralentissez P'tit Zef vole...... à pieds !

Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Marie

13/07/2016 05:24

Merci pour toutes ces jolies photos et idées recettes, je n'aime pas le gaspillage alors je note tous tes conseils. Merci !!!!

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Mamigoz

13/07/2016 13:16

Nous hne sommes pas d'une génération gaspi. Belle journée

odile

16/12/2012 19:11

Ma doué j'espère que tu lui as mis un petit nichoir bien à sa hauteur pour qu'il puisse se réfugier contre le vent, la pluie et autres matous de service. donne nous régulièrement de ses nouvelles j'aime bien ce petit zef !

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framboise45

13/12/2012 19:53

j'ai adoré tes petits potins et ta recette de pot au feu. Et ton gentil merle prends en bien soin pour cet hiver bonne soirée

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filv74 Véronique

11/12/2012 19:16

merci pour les recettes, j'y pense pas à la joue de boeuf, une copine viens d'en parler aussi, il faut vraiment que je me remette à cuisiner. Oh le merle et bien oui en effet, il est pas vigousse, mais heureusement tu est là pour lui, un bon abrit c'est déjà bien.

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maryse

10/12/2012 17:22

merci pour ces astuces et les recettes ! bonne semaine bisous Maryse

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bluetit

09/12/2012 22:39

je viens de terminer ton article, dimanche bien occupé chez moi et l histoire de ton merle m as fait sourire cet am je jongle avec les chats et les oiseaux! je sors les chats le matin, ils rentrent et ensuite je nourris les oiseaux! merles gourmands de bouts de pommes, qui prennent leurs temps profite bien de ton fauteuil danaou fait des merveilles autour d 'elle ! bises et bonne soirée

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Josianne60

08/12/2012 21:17

Quel plaisir de lire tous ces petits potins du bistrot !! l'art d'accomoder les restes, merci Mamigoz. Bonne soirée

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marie-christine

08/12/2012 20:38

bonne soirée!!bises

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mamie poupette56

08/12/2012 19:53

me suis abonnée au site de Aldi, car les pubs ne sont pas distribuées toutes les semaines, donc je loupe les bonnes affaires. bonne soirée

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domino34

08/12/2012 19:28

moi je cherche désespérement le Patrelle chez Super U vers le Viandox ; fais aussi Inter..... rien vu C'est qui qui fait ça ??? Maggi ????? domi

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mamyours

08/12/2012 19:24

merci pour l'info , je vais aller m'inscrire , je suis chez leader price , plus besoin d'attendre la pub , je me l'imprime !! soit 6 e pour 40 e d'achats, soit 9 e pour 50e , j'avoue qu'avec mon fils et copine a la maison je m'y retrouve !!!! malheureusement dans ma region il n'y a pas de super U , j'en avais un quand j'etais a tours , j'aimais beaucoup !!!! chez aldi j'ai trouve ( il y a bien un an )de l'encre pour recharcher mes cartouches d'imprimante , quelles economie j'ai faite !!! quelque fois mon imprimante refuse ! j'eteinds , je rouvre et c'est repartit , j'en ai encore pour un moment !!! bonne soiree et bon dimanche , notre cher mistral est de retour , ça caille !!! mamyours

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claudette

08/12/2012 19:11

Bonsoir mamigoz,quel plaisir ces petits potins ,on s'en régale et on en redemande!!! tu as un petit zef,moi j'ai un rouge gorge qui m'eng.... lorsque je ne vais pas assez vite pour lui remettre des graines,ou alors il vient taper du bec au carreau de la cuisine,quel bonheur ces petites bêtes! mamigoz c'est géo trouve tout ,malheureusement je n'ai pas de aldi prés de chez moi,apparemment il y a des choses trés interressantes . bonne soirée mamigoz ,merci de tes articles si amusant (cela fait dix jours que je ne suis pas sortie même avec la cannne pas moyen de mettre un pied devant l'autre) amitiés landaises claudette amitiés landaises

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mamie poupette56

08/12/2012 15:09

je suis passée chez Aldi ce matin avant de faire mes courses de la semaine. Le parfum"Kenzo " y est ils en ont plusieurs. C'est à Herbignac en loire atlantique juste à la limite avec le Morbihan.

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Mamigoz

08/12/2012 18:12

oui, il y en a plusieurs mais le bon c'est " Red ", l'autre c'est de l'eau de cologne, il ne sent pas le Kenzo

Dauphinoise

08/12/2012 14:16

Mamigoz, je vous aime ! Qu'il doit être bon d'être votre amie. Vous n'êtes que partage, bonne humeur et amour (des gens, des animaux, de la nature ...) Je pense que nous sommes nombreuses (et même nombreux sans doute) à rêver d'être un jour aussi "riche" de coeur. C'est un vrai bonheur de vous lire chaque jour. Aujourd'hui, alors qu'il neige en Dauphiné, et que le temps est gris et froid, votre description du petit merle m'a réjouie. Merci pour tout.

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Mamigoz

08/12/2012 18:13

Merci, ça c'est du compliment ! Je suis très touchée, bon week-end

Josette

08/12/2012 13:56

Je me régale des articles écrits avec humour avant de me régaler d'un bon pot-au-feu..."Mais c'est vrai j'avais oublié la joue de boeuf,tiens,j'en mangerai bien"...et voila le menu tout trouvé pour demain! Merci et bon dimanche.

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Mamigoz

08/12/2012 18:14

On fait de sacrés bons trucs avec ça ! C'est très tendre et très peu gras

mamyours

08/12/2012 13:23

descidement je rate tout a aldi !!! il faut dire que le aldi de mon quartier a ferme , pas assez de clients trop riches les gens de mon quartier , moi suis dans le seul batiment hlm , 14 logements , d'ailleurs on ne nous connais pas , jamais bonjours !!!!si on remplie notre contener poubelles cela leurs evitent de sortir les leurs !ba !!! il y a un autre aldi a l'autre bout de la ville , mais du coup je n'ai plus leur pub !!! rate le fauteuil !! tampis ! je vais commender celui de la maison de valerie , _ 40%bien confortable , bon il ne masse pas !!! j'ai rate l'autocuiseur mijoteur , j'ai rate l'annee derniere le robot multifontion , je l'avait achete pour une amie elle, en est ravie ! le mien m'a lache 1 mois plus tard !!!!! est ce que tu sais si on peut avoir leurs promos par internet ? petit merle a l'air bien fragile !!!!! j(espere qu'il ne va pas rencontre un gros minou affame !!!!! merci pour toute ces infos , passes un bon w e mamyours

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Mamigoz

08/12/2012 18:21

Pas de problème, je suis aussi abonnée aux new-letter. Il suffit d'aller sur Google et de taper Aldi pour s'y abonner. Heureusement d'ailleurs, car j'aurai râté le fauteuil. Ils n'ont pas pu distribuer, ce catalogue du 05-12 car il y avait une promo sur le lait maternisé, et qu'ils n'ont pas le droit d'en faire de la pub ! Il ne masse pas et ne chauffe pas, c'est dommage. En janvier , ou février, en théorie tu devrais retrouver à Super U, le fauteuil relax en cuir + le tabouret pour 120 € ( je l'ai eu en 2005 après ma grosse opération., il est toujours en parfait état ), il ne masse pas non plus, mais il est super

yvette84

08/12/2012 12:38

Bien sympa et de saison la recette, une recette petite portion pour mamie solo, ça me convient bien moi qui adore le pot au feu, je vais aller faire une petite virée chez Aldi, je ni pense jamais car son frère L.DL est plus près de la maison. Bon Weekend.

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Mamigoz

08/12/2012 18:23

Chez Lidl c'est la même chose.... Je fais les deux ! Mais Aldi est à 2 km, Lidl à 15 Bon week-end

agnès

08/12/2012 12:27

Merci pour les recettes (mitonnage long pour moi de la joue de boeuf) et l'info sur le parfum.Très bon week-end à vous.

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Danielle

08/12/2012 12:22

Je me suis régalée à lire tous tes articles et le pot au feu j'adore!Amitié Danielle

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MissParker

08/12/2012 10:26

J'adore Mamigoz ... les derniers potins sont si sympas !!! MERCI de ta bonne humeur communicative BISOUS Mamigoz, Bon Samedi

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Viviane

08/12/2012 10:13

merci pour toutes ces bonnes idées bonne journée

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france72

08/12/2012 09:55

Merci infiniment, mamigoz, de ces précisions, je vais noter tout ça et surveiller Mr Aldi de près !!!

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annick

08/12/2012 09:49

merci pour ces potins, recettes et bons planq !

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nicole69

08/12/2012 09:23

Bien sympa les potins du jour :) Merci pour les bons conseils et bonnes recettes. Bon week end

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vero91

08/12/2012 09:21

merci pour cet article rempli de bonnes recettes et de petits "tuyaux".... Je n'ai pas d'aldi tout près de chez moi, mais il faudrait que je m'hatitue à regarder leur site, car aparemment il y a souvent des affaires à faire. Dis moi, des épices rabelais , on en trouve en hypermarché ? Bon week end, bisous.Véro

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Mamigoz

08/12/2012 09:43

Tu vas sur leur site et tu t'abonnes à leur new-letter, c'est le seul moyen de ne rien râté, car, il faut être dès l'ouverture du magasin. Il n'ont que 6 à 10 articles en rayon. Ils ouvrent à 9 h. et en général avant 10 h.... il n'y en a plus. Les bonnes affaires c'est tous les mercredis et tous les samedis ( ça fonctionne comme Lidl)

france72

08/12/2012 09:14

Et bien voilà encore un article bien "garni" ! Le pot au feu fait saliver, la joue de boeuf il n'y a rien de meilleur et dans ton super cuiseur ça m'a l'air rapide, en plus ! Va falloir que j'aille trainer du côté de chez Aldi (s'il en reste..), ça fera une idée de cadeau pour le père Noel. Merci pour toutes les bonnes adresses. Bises et bon week end

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Mamigoz

08/12/2012 09:47

Non, tu ne le trouveras pas, mais surveilles de près. J'ai du acheté le mien en septembre ( je crois ) Ils refont les mêmes articles tous les 6 mois environ ou comme le super fauteuil relaxant, chauffant et massant, ( même le tabouret masse les jambes ), lui, c'est juste une fois par an, en décembre. Je l'avais râté l'année dernière, je me suis fait une cagnotte depuis janvier. Il n'y avait que 2 fauteuils

francoise47

08/12/2012 09:11

trop mignon ce petit piaff.bisous à toutes et tous.Francoise47

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Mélanie

08/12/2012 09:08

merci pour ces délicieuses recettes Mélanie

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gravhelio

08/12/2012 09:01

Je vois que tu t'occupes des petits oiseaux ! Moi je viens de faire ma BA auprès d'un chien perdu. Finalement, c'est une chienne et très agressive mais affamée. Je lui ai donné à manger des restes (de bar, de seiche, de soupe, de pain dur trempé, de croquettes piquée à une voisine dont je sors les chiens de temps en temps). Elle refuse les caresses mais comme je lui ai donnéà manger, elle ne montre plus les dents. elle est restée 2 jours devant la maison alors qu'il gelait. Apparemment, elle était contente que je la nourisse puis après avoir appelé la Mairie, elle a disparu comme elle était arrivée !

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Mamigoz

08/12/2012 09:47

Pas facile très un chien errant !

lizathenes

08/12/2012 08:54

Je n'ai pas ta mijoteuse magique pour faire le pot au feu alors je vais venir le déguster direct au bistrot !

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Mamigoz

08/12/2012 09:48

Ok, il resteencore le potage passé !

Vinsareva

08/12/2012 08:52

Merci pour cette bonne recette.

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soizic

08/12/2012 08:47

Cela donne envie surtout avec le froid qu'il fait,merci pour ce partage. Bon week-end.Biz

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Mamounette48

08/12/2012 08:29

Merci pour toutes ces infos bon week end bises

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didine68

08/12/2012 08:22

Bonjour Mmmm miam merci pour les recettes ça donne envie :-) Que de trouvailles super chez aldi, il y a quelques temps on avait acheté un ordi chez eux, toujours bon pied bon oeil, aucun soucis. Protège bien ton P'tit Zef il est attendrissant :-)

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Mamigoz

08/12/2012 09:49

Que de la bonne qualité et tout est garanti 3 ans. Je n'ai jamais eu de problèmes

mamie poupette56

08/12/2012 08:19

Merci pour c grand article. j'ai vu une mijoteuse chez darthy à 229€, je vais attendre qu'elle vienne chez Aldi, comme je suis satisfaite du four cyclonique alors pas de raison d'aller ailleurs. Comment vont tes doigts, et le fauteil est-il monté? Pauvre petit zef il n'a pas de chance. C'est vrai qu'il a triste mine. Heureusement qu'il y a ton préau pour se protéger. Je vais voir chez Aldi si il y a le parfum "Kenzo". bonne journée.

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Mamigoz

08/12/2012 09:57

ça vaut la peine d'attendre. Je n'aimais pas le pot-au feu dans la cocotte minute je trouvais que ça lui donnais un goût de "ferraille", mais là c'est fondant et les carottes sont intactes, pas cassées. Oui le fauteuil est monté.....je me suis déjà endormie devant, pas vu la fin du film. Ptit Zef étant bébé était très turbulent, heureusement que l nid était sous le préau,car je l'ai souvent recouché. Il a du se casser la queue lors d'une de ses chutes. Je l'ai appelé P'tit Zef, car quand il était tout jeune, il volait en raz motte et le moindre coup devent le faisait dévier de sa trajectoir. Je lui ai mis une " niche à oiseau " sous le préau et je suis à peu près certaine qu'il y passe la nuit....

kiwi

08/12/2012 08:13

Merci pour ce riche article ! Trop mignon ton tit Zef :*)

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véronique

08/12/2012 08:04

J'adore les merles!!! Pour rebondir sur la chanson, pense à celle des Beatles: "Blackbird's singing in the dead of night, take this broken wings and learn to fly...." Les recettes ont l'air délicieuses!

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sylvie jacquet

08/12/2012 08:01

et bien quel article !!! riche en évenements !!! la mijoteuse connais pas pourtant j'ai un aldi en face de mon travail !!!! ils ont même pas le fauteuil mangeur de doigts !!! ni non plus le parfum "kenzo" ....!!!!! décidément il va faloir que je déménage !!!! merci pour tes bonnes recettes et si simple à réaliser pour ton info sur les échevettes !!!! et qu'est ce que tu m'a fait rire avec l'histoire du merle pas "étanche" quand il pleut !!!! bichette tu peux pas lui faire une cage refuge rien que pour lui ou lui greffer des plumes pour qu'il vole plus haut ???? je te souhaite une bonne journée moi je suis en train de prendre des forces pour cet apres midi (café et jus d'orange) marché de noel les exposants doivent arriver à 12h00 et repartir a 22h donc une longue apres midi... gros gros bisous

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Mamigoz

08/12/2012 10:01

Il a déjà la cabane que j'avais faite il y a quelques années et qui n'a jamais servie, je crois qu'il l'a adoptée. Je l'ai posée à terre... il rentre à pieds

Céleste

08/12/2012 07:58

Ohhhhhhh l'est trop mignon ton petit ébourriffé , j'adore les oiseaux mais c'est vrai que Dame nature l'a oublié mais le hasard a fait pour lui qu'il ne pouvait tomber dans une meilleure maison que le tienne comme quoi ... il n'y a pas de hasard . Bisou Soizic .

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Mamigoz

08/12/2012 10:02

Il a quand même de la chance que je n'ai plus de chat, car Eclispe ne l'aurait pas manqué !

Geneviève

08/12/2012 07:41

Mmmmm, j'adore le pot-au-feu ! Moi aussi je suis cliente chez Aldi, et j'y fais des trouvailles (toujours éplucher la pub, pour découvrir les ventes ponctuelles !). Mais je ne me suis jamais arrêtée au rayon parfumerie (chui snob, chui snob). Je sens que ça va changer ! Merci du tuyau. Ils vont se demander chez Aldi pourquoi tout d'un coup ils sont en rupture de stock de Floweryred !

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Mamigoz

08/12/2012 10:12

On y rouve de très bonnes choses par exemple le produit pour douche300 ml marque Mildeen, " douche soin et beauté " surtout le bouchon mauve ! C'est une crème nacrée Tu parfumes la maison entière c'est déjà bien, mais tu as la peau d'une douceur incroyable. Pour le savon liquide pour les mains, je prends chez U ; By U soin : Argan et soie, c'est une crème nacrée blanche. Comme je me lave les mains tous les 1/4 d'heure, il me faut quelque chose de très doux, sinon j'ai les mains pleines de points rouges.

carpoiselle

08/12/2012 07:36

Coucou, Bonnes nouvelles du petit bistrot. Tant mieux. J'espère que tu continueras à nous donner des nouvelles de P'tit Zeph, il a l'air bien sympa, ziss beurd!!! Bises et bon week end angevin.

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Mamigoz

08/12/2012 10:13

J'espère surtout qu'il passera l'hiver !

Jaffy-fleur de lys

08/12/2012 06:53

Hum c'est bon le pot au feu surtout pae ce temps là.

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Danaou

08/12/2012 06:42

Après avoir dégusté le "pot'oeuf" j'vais jouer avec P'tit Zef ! Je suis certaine qu'il est ravi lorsque tu lui parles ! Tes toutous ne le coursent pas ? Pourtant "il marche" sur les caillous de Paolo !!! Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux Danaou

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Mamigoz

08/12/2012 10:19

Non, Paolo l'autorise à marcher sur ses cailloux, il le regarde même manger les miettes de pain, mais dès que Zef est parti, il réglame pour sortir vérifier qu'il ne lui en resterait pas un petit morceau !

Fabienne

08/12/2012 04:31

La neige n'a pas tenu, pluie dans l'après-midi du vendredi. Festival de news dans un seul article; voici une belle "UNE" de journal avec des nouvelles plus agréables !! Merci pour ces bons plans.

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bourry

08/12/2012 00:24

Merci pour ces bons conseils d'achats et ces bonnes recettes, j'ai voulu acheter de la joue de boeuf ce matin pour faire un pot au feu demain ...le froid et la neige sont arrivés en Picardie , j'ai été surprise de son prix, avant cette viande ne coûtait pas cher, maintenant elle est plus chère que le jarret que j'ai pris, le petit merle est mignon, je suppose qu'il a vite compris qu'il y avait bonne chère chez toi !!! bises simone

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Mamigoz

08/12/2012 10:29

Moi aussi, lorsque j'ai voulu le faire j'ai été surprise de l'augmentation... Déjà les légumes " spécial pot au feu "en barquette : 2,80 € pour un trognon de poireau, un navet comateux, 3 petites carottes ramollos et un oignon qui se demandait ce qu'il faisait là... ça fait quand même 19 francs de mon temps ! J'ai pris la même chose au détail, j'en ai eu pour 1,28 € Je me suis rabattue sur la joue, car au moins il n'y a pas de déchets et c'est très peu gras. Et comme j'ai utilisé des Epices Rabelais, pas besoin d'os pour donner du goût. Pour Zef il est né là, et je l'ai un peu élevé de temps en temps Je suis un peu sa nounou, c'est pour cela qu'il n'est pas sauvage

Cémoi

08/12/2012 00:10

Toujours de bons conseils et astuces en tous genres. Merci et bonne nuit

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