Les soixante ans de Mamigoz !

30 janvier 2010 6 30 /01 /janvier /2010 01:02

Les soixante ans de Mamigoz !

Cette fois, c’est dit : Mamigoz a 60 ans.

Il fallait bien lui donner un âge à notre chère Mamigoz,
alors nous avons fêté ses 60 ans à Nantes,
avec Malélé et toute la famille.

Comme je n’avais pas fêter mes propres anniversaires
depuis ...très longtemps,
nous en avons profité pour faire coup double.

Près de la carte de mon Petit Frère Jacky,
qui vit dans le grand sud,
vous pouvez voir les cadeaux offerts par Malélé :

- La superbe broderie de Mam’ Goudig,
qu’elle vous avait présenté " en chut ",
et qu’elle a tout juste terminé à temps,

- La feuille à pâtisserie d’une célèbre marque de petites boites

- Et une petite carte
Du Restaurant le " K Gourmand " à Nantes,
tout nouvellement ouvert pour Noël.

Vous avez bien sûr, reconnu le restaurant
de Sébastien et d’Aurélien, fils de Malélé.

Le diner était excellent de l’entrée au dessert…..

Un ravissement d’ananas rôti et son coulis de caramel d’orange (exactement le même que celui que j’avais fait sur mes nems de bananes !) et sa glace de vanille.

Initialement la glace était à la noix de coco,
mais je suis un peu fâchée avec la noix de coco depuis le pensionnat. J’aurais du la goûter car J-P l’a trouvé grandiose !

Si le cœur vous en dit c’est au 24 rue Paul Bellamy.

Les prix sont attractifs et la cuisine vaut le détour….
Le Sauvignon de Touraine aussi !

Ils sont pleins de promesses ces deux Petits Chefs, là !

D’ailleurs j’y retourne le 6 mars.

Sympa de bar " chocolat et pistache "
où Emma nous préparait un délicieux kir à la pêche.

Pendant ce temps Anelyse, fille de Malélé,
restée à la maison pour garder les poussins,
confectionnait de délicieux mini chaussons,
qu’elle m’a emballé avec précaution
et que rentrée ici, le soir,
j’ai dégusté avec un réel plaisir.

Juste le temps de me préparer une jolie assiette et les voici :

Sur votre gauche :

Les feuilletés au chèvre doux,
tomates séchées et herbes de Provence.

Je les ai accompagnés d’une mâche :
filet d’huile d’olive et sa réduction de vinaigre Balsamique.

Sur votre droite :

Les chaussons sont garnis de pommes caramélisées,
et je n'ai ajouté qu'une crème fouettée.

Superbe journée gastronomique !

Je pense que l’on fêtera désormais très souvent
" les 60 ans de Mamigoz ".

Pour faire une réduction de vinaigre balsamique,
qui fait tellement joli et très " Grand Chef ",
sur le coin de l’assiette,

Rien de plus simple

Vous mettez ¼ de litre de vinaigre balsamique dans une casserole
et vous faites réduire de la moitié.

Surveillez bien vers la fin,
le vinaigre devient sirupeux
et sera encore plus épais en refroidissant.

Il ne faut pas qu’il prenne le goût de brûlé,
mais juste un quart de poil celui de caramel.

*

Et pour finir par un rayon de chaleur,
une photo de mon mandarinier
qui prenait sa douche le 24 janvier dans le jardin.

Rassurez-vous je le rentre le soir !

Bonne journée

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Published by Mam' Soazic - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

françoise médoc 15/02/2010 11:54

bon alors là pour du retard je suis championne
bon anniversaire
biz
(je travaille pas, donc j'en profite pour lire mes mails reste plus que 737)
bonne journée

Dom 10/02/2010 22:05

Avec un peu de retard !!!
Un très bel anniversaire à notre chère Mamigoz, tout plein de bonheur pour elle et sa famille.
60 ans, l'âge de toutes les folies !!!
Tout plein de gros bisous Dom

naelle02 06/02/2010 08:15

bien joli anniversaire!!!

JOe 03/02/2010 21:36

Alors là, j'ai beaucoup, beaucoup de retard mais le coeur y est: joyeux anniversaire Mam'Soazic et je suis contente de voir que tu as passé une très belle journée. Bizzzzzzzzzzzz

Maryse 02/02/2010 12:43

Avec du retard,je te souhaite tes 60 printemps,et rendez-vous dans 10 ans amitiés

nicolek 01/02/2010 19:48

ah malélé a bien fait les choses...tu as été bien gâtée.....c'est super
encore bon anniversaire
bisous nicole

michele picard 01/02/2010 11:44

je suis contente de savoir que vous avez eu une bonne journée
Bon anniversaire et que cette dizaine soit remplie de joies
bien amicalement
michele

jabadao59 01/02/2010 08:56

Je savais pas que c'était à cette période ci!!! joyeux anniversaire ma belle!

marie-madeleine 31/01/2010 17:08

Excellent anniversaire Mamigoz, quelle belle journée pleine de beaux souvenirs .
Amicalement

Danaou 31/01/2010 13:50

Plus la fête de tes 60ans est belle et chaleureuse plus tu as l'énerge nécessaire pour passer ce "cap psychologique" ! Je l'ai dépassé depuis 2ans cette étape,
c'est donc de source sûre...
Comme ton anniversaire était il y a quelque jours, tu as fêté comme dans Alice au Pays des Merveilles: "un Joyeux non-anniversaire" avec tout tes supporters !!!
Je vais transmettre à mon fils, l'adresse de ce super restaurant (il n'habite pas très loin) et plus tard à mon frère qui devrait s'installer dans ce coin-là !

Dis donc t'es une super Tata, fière de son neveu chéri empli de talents... il rend honneur à la lignée familiale ! Bravo ! Tous des passionnés qui savent faire vivre leur talent !
Bienvenue au Club des Sexagénaires heureux de vivre !
Bizzzoux bien amicaux de l'Abeille du jardinoux !
Danaou

Mamilou 31/01/2010 11:49

Oh un très joyeux anniversaire avec plein de grosses bises en retard !!!
Bon Dimanche ma chère Mam Soazic :)))
Chantal ou Mamilou

JOSY 31/01/2010 10:44

Avec un peu de retard mais du fond du coeur
JOYEUX ANNIVERSAIRE
pour tes 60 printemps.
Beaucoup de bonheur et de joie pour les nombreuses années à venir.
Mille baisers

sivi 30/01/2010 23:40

Je te souhaite un JOYEUX ANNIVERSAIRE et Beaucoup de bonnes choses
Santé, Joie et tout ce que tu aimes.
BISOUS

Josette 30/01/2010 23:06

Je te souhaîte une heureuse soixantaine,suivies de nombreuses années remplies de petits bonheurs. Ton magnifique oranger n'était pas en retard pour t'offrir sa splendeur.
Nantes est bien loin de mon sud, mais je garde l'adresse au cas d'une virée.
Bonne soirée!
Josette

vanille11 30/01/2010 21:56

bon anniversaire!!je te renouvelle tous mes bons voeux pour cet anniversaire!!bises vanille11

Anne-Mariee 30/01/2010 20:53

Chouette alors! Bon anniversaire Mamigoz.
bon dimanche.

lizagrece 30/01/2010 20:07

Merci pour la "petite recette " au vinaigre balsamique
Clic du soir

tout chocolat 30/01/2010 19:34

Bon anniversaire!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

genevieve13340 30/01/2010 18:55

dommage j hablte trop loin (marseille) car tu nous donnes vraiment envie d'y aller mais promis des que je retourne vers Nantes j'y suis
quand aux chaussons idem
vive les 60 ans cela devrait d'ailleurs se feter tous les ans
bizzzzzzzzzzz geneu

PENELOPE 17 30/01/2010 18:50

Je te souhaite, avec du retard, un très joyeux anniversaire......mais si j'en crois le programme que tu nous donnes et aussi le menu, la journée a du être très festive!!!! Y a pas de mal a se faire
du bien,!!! surtout après une fin d'année très mouvementée.Tes neveux et nièce sont aussi fins cuisiniers que toi, je comprend maintenant que ta présentation , pour tes recettes de cuisine soient
toujours un vrai régal pour les yeux et nous met en appétit.60 Bises.Nicole.

chticaillou 30/01/2010 17:38

bon anniversaire Mamigoz

@nnie 30/01/2010 16:31

Bon anniversaire à Mamigoz ! le repas devait être bien sympa !
Mon mandarinier (ramené de Corse il y a .............30 ans !) n'a que 3 ou 4 fruits mais c'est déjà pas mal dans ................. le Nord !
Bon week-end à toutes

Galantry26 30/01/2010 16:28

Je vois que la famille t'a fait une super faite ; c'est vrai qu'il faut les digérer les 60 ans, moi j'ai très mal pris les miens, et pourtant cette année je vais en avoir 64 ; mais c'est ainsi, on
n'a pas envie de vieillir, bises et encore bon anniversaire, bises, Anne-Marie
Demain on fait la fête pour Corentin qui est né le même jour que toi et son papa, mon fils qui est du 29 !

Nounou Sévérine 30/01/2010 14:36

Joyeux anniversaire alors !
Et plein d'autres encore !
Bisous

Martine 30/01/2010 13:52

Un anniversaire digne de Mamigoz . Bravo à Malélé pour la très jolie broderie de mam'Goudig que j'aime beaucoup.
Hum! j'aurai bien mangé un chausson aux pommes d'Anelyse, un de mes gâteaux préféré, doré à point.
Comment ça "les 60 ans de mamigoz"! mais elle va vieillir comme tout le monde Mamygoz et elle aura de nombreux anniversaires...!
Hélas je n'ai pas pu voir la photo de ton mandarinier!!!
Je me suis levée ce matin sous la neige et Colin courait comme un petit fou en mangeant la neige. Maintenant grand beau soleil.
Bisous
Martine28

Patachon 30/01/2010 13:20

Bon anniversaire à toutes les deux.
Contente que tu aies passé un bon moment, avec les tiens.
Trop beau le mandarinier.
biz
Pat

cayena 30/01/2010 12:36

Très heureux anniversaire à notre chère Mamigoz :) et qu'il y en ait encore beaucoup de comme celui-là !!!!
Quel beau mandarinier : c'est une splendeur !!!
Passe un très bon week-end avec de gros bisouxxxxxxxxxxxxxx !

sandra 30/01/2010 12:17

Rhooo toutes ces bonnes choses me mettent l'eau à la bouche.
Bon anniversaire à Mamigoz et à toi aussi.
Bisous.
Sandra.

ici on S'TAILLE un blog étonnant...!!! 30/01/2010 11:56

Coucou...
Cloué au lit par un mal de dos terrible..
Je profite de faire le tour de mes blogs préférés..
Il est donc évident que je passe par chez toi...
et te laisse un petit mot.....
Bonne semaine.....

LORENT

Nimuecat 30/01/2010 11:46

Bon anniversaire et que cette jounée en famille reste longtemps dans ta mémoire, mais ça je n'en doute pas. Bises et bon week-end, à bientôt.

douceur11 30/01/2010 11:29

Heureux anniversaire !!
Pourquoi ne pas faire comme Alice et fêter les non-anniversaires :

http://www.dailymotion.com/video/x31qrf_un-joyeux-non-anniversaire-alice-au_shortfilms

Bises

Mamie ro 30/01/2010 11:28

QUEL MERVEILLEUX ARTICLE MAMIGOZ RAVIE POUR TOI QUE TU AIS PASSE UNE BONNE JOURNEE !!!!ET BON ANNIVERSAIRE ALORS! PLEIN PLEIN
DE BONNES CHOSES SOAZIC BISOUS rOLANDE !!

karine 30/01/2010 11:16

bon anniversaire!!!!

babeth56 30/01/2010 11:08

Whaouou Bon anniversaire Mamigoz. Ca donne envie le restau, je tacherai d'y penser lorsque nous irons faire un ti tour à Nantes...gros bisous de Bretagne et très bon week-end

didine 30/01/2010 11:05

ravie que la fête et la bonne humeur éatis présente tout au long de cette merveilleuse journée pour dame Soazic et Mamigoz lolllvous méritiez d'être les reines du jour ,
j'aime beaucoup la broderie de Malélé ,le restaurant est bien sympa ,dommage de Strasbourg cela fait une sacré trotte rires!!!!
il est beau ton mandarinier ,les fruits comestibles ou juste pour la déco??
bonne journée bizouxxx

Malele 30/01/2010 10:44

une journée mémorable ! j'ai été ravie de pouvoir enfin te souhaiter un très joyeux anniversaire depuis tant d'années ...bien sûr on y retournera se régaler au K Gourmand !
Bon week end avec les enfants et bisous à tous de Malélé

Viviane 30/01/2010 10:24

voila un post comme je les aime avec un anniversaire en prime et tout plein de belles choses pour le corps et l'esprit. L'adresse je la note car j'ai 2 belles soeurs dont 1 à Nantes et l'autre pas
très loin et comme elles vont souvent ensemble déjeuner en ville ....Super ton mandarinnier, tu es douée .Bisous Viviane

amc14 30/01/2010 09:53

Quelle belle journée dis donc ! sympa cette avalanche de cadeaux et oui il faut recommencer les bonnes choses ! super ton mandarinier et je pense qu'aujourd'hui il restera bien au chaud ! bisous

Dominique 30/01/2010 09:53

Bon anniversaire. Quelle merveilleuse soirée ! Amitiés.

Agnès 30/01/2010 09:52

Je te souhaite un Joyeux Anniversaire. Tu as vraiment été bien gâtée. Si j'avais su que c'était si proche je t'aurais fait un cadeau, mais ce n'est pas grave tu l'auras plus tard quand je
viendrais te rendre visite au printemps. Gros gros bisous et bonne journée.

chantal56 30/01/2010 09:38

bon anniversaire à toutes les 2 !! De bines précieux moments que vous avez passé !! superbes souvenirs !!merci de nous en avoir fait profiter !!bon week-end !!bises

martine290 30/01/2010 09:34

je te souhaite un très heureux anniversaire

superbes cadeaux!!!!! et je reste admirative devant ce mandarinier c'est sûr tu as la main verte
bisous

valerieb/titival 30/01/2010 09:30

60 ans ça se fête et tu as eu raison de le fêter de cette manière !!! j'aime beaucoup la broderie de malélé et c'ets vrai que le restau de son fils à l'air chaleureux
bisousbisous

emilie 30/01/2010 09:19

je te souhaite un joyeux anniversaire !!!!! 60 ans c'est le bel age !!! (c'est ce que j'entend des personnes qui ont cet age la !!) tu as du passer une super journée !!!

ton mandarinier et super joli

melanie otjacques 30/01/2010 09:07

je vous souhaite un joyeux anniversaire
je suis ravie que vous ayez passer une agréable journée entre famille
une très bonne journée innoubliable
Mélanie

Céleste 30/01/2010 09:00

Et bien , quel bonheur de passer son anniversaire entouré de personnes que l'on aime ! Je te souhaite en core plein de bonheur , il faut croquer la vie à pleine et ne pas remettre au lendemain ce
que tu peux faire le jour même Gros bisous et avec du retard bon anniversaire !!!

MissParker 30/01/2010 08:59

Je souhaite de beaux 60 ans à notre Mamigoz !!!

Vous avez toutes les 2 été excellemment gâtées

Superbe ton mandarinier

BISOUS à toutes les 2 () et très bonne journée

celinettes 30/01/2010 08:43

bonjour bonne idée d'avoir fêté vos 2 anniversaires
c'est un peu loin nantes mais il a l'air tentant ce petit resto à bientot
encore merci d' avoir présenté ma grille à bientot célinettes

Jaffy-Fleur de Lys 30/01/2010 08:39

Joyeux anniversaire et encore beaucoup de petits repas au resto sympa. Il est beau ce mandarinier. Clic Bisous

Solange 30/01/2010 08:30

Eh ben ! Une fois de plus je regrette que Le Creusot (Saône et Loire) soit aussi loin de la Bretagne !

Joyeux anniversaires à toi et joyeux anniversaire à Mamigoz.

Bisous à toutes les deux.

Solange