(Recette pour Four Cyclonique)
Vous connaissez maintenant les Petits Farz
spécialité du Petit Bistro
Cette fois je vous présente deux nouvelles versions
Farz aux Champignons et lard :
Coupez votre petit Farz froid en deux
Nettoyez 2 champignons de Paris
Coupez-les en lamelles, déposez-les sur le Farz.
Saupoudrez du mélange spécial salade.
(Mélange séché comprenant, persil, ail, échalote.... Aldi)
Salez et poivrez aux 5 baies.
Déposez sur les champignons, ½ tranche de poitrine,
que vous aurez pliée en deux.
Farz au chèvre et lard :
Coupez votre petit Farz froid en deux
Déposez une tranche de bûchette de chèvre de 5 mm
Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive,
et une douzaine de feuilles de sarriette.
Poivrez généreusement aux 5 baies.
Couronnez le tout d'une tranche de poitrine.
Déposez vos petits Farz sur la grille basse
de votre four cyclonique
Comptez 10 minutes à 200°.
Vous pouvez préparer vos Farz dans la journée
et les réchauffer au dernier moment.
Les Farz se dégustent tièdes.
Vous pouvez réaliser cette recette
dans un four traditionnel en utilisant le grill
Bon appétit avec Mamigoz
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