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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 00:00

(Cuisine facile)

 

Pour la Fête des Mères 2011, je vous propose

un pain au jambon blanc et saveurs d'Italie :

 

Pour le réaliser dans votre MAP,

il vous faudra :

 

Pain-fete-des-Meres-Mamigoz.jpg

 

320 gr d'eau

2 dosettes de sel fin iodé

180 gr de seigle Francine

100 gr de farine aux céréales Francine

220 gr de farine boulangère Francine

100 gr de gruyère

6 tomates séchées à l'huile d'olive

10 olives vertes dénoyautées

1 tranche de jambon blanc

5 gousses d'ail

1 sachet de levure Francine

 

Pain fete des Meres-Mamigoz (2)

 

Remplissez le bac de votre MAP, dans cet ordre.

Réglage Pain Complet  (avec préchauffage de 30 minutes).


Il accompagnera votre repas avec raffinement

de l'apéritif au fromage.

 

Pain-fete-des-Meres-Mamigoz--3-.JPG

 

Vous servirez ce pain arrosé d'un léger filet d'huile d'olive,

 

Pain-fete-des-Meres-Mamigoz--4-.JPG

 

de poivre 5 baies du moulin

 

Pain-fete-des-Meres-Mamigoz--5-.JPG

 

et de fromage genre Tommette de Yenne, 

ou Chaussée aux moines.

 

La Tomme de Yenne est un fromage moelleux et parfumé

à la pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait cru entier.

Affiné en cave traditionnelle pendant six semaines,

il a le goût des pâturages Savoyards.

Son taux de matières grasses est de 28 %.

Une forme cylindrique, une croûte grise et fleurie,

c’est un fromage d’environ 800 g

qui se conserve plus de trois semaines.

 

(Source Coop de Yenne)

 

Recette proposée sur le site PetitChef le 25/05/2011


logo Ptitchef-mamigoz

Recette validée le 26/05/2011

Fiche recette

 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new

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commentaires

S


Mortel,.....


je bave sur mon clavier.... terrible


je vais essayer... dès que....


Amitié, biz SyPi



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C


Miammmmmmmmmmmmmmmmm



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A


Une bien bonne et orginale recette de pain là encore. Je suis désolée, mais il m'était impossible de me connecter heir pour te laisser un message alors je le fais ce soir vu que ça fonctionne et
je te souhaite un peu en retard une bonne fête des mères. Bisous



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Y


hum, ça doit être délicieux


très belle soirée, Soazic, bisous



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M


hum les senteurs d'Italie dans un simple pain quel bonheur !


bon dimanche les filles et bisous de Malélé



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V


Merci pour cette  bonne recette. J'espère que tu as passé une bonne journée de fête des mères.



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C


Hummmmmmm j'en ai l'eau à la bouche.


Merci pour le lien vers la coop de Yenne.


Bon dimanche



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P


Bonne fête des maman en ce beau dimanche
biz
Pat



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M


Merci pour cette recette et Bonne Fête ma chère Mamigoz !!!


Chantal ou Mamilou



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S


bonne fête des mères


bon dimanche


bizzzz $



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N


merci et bonne fête!!biz



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K


Juste pour te dire §§§ Bonne Fête des Mamans §§§  :)



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D


Il est magnifique ton pain et effectivement doit être succulent !


Ma MAP refuse de cuire le pain... Je la garde pour pétrir !


Je ne connaissais pas la tomme de Yenn !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux !


Danaou



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C


Très bonne fête à toi . Gros bisous . 



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L


Parfait pour l'apéro ! Je louche sur ton formage !!!


http://maisondeliza.over-blog.fr



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J


Ben passe une très bonne journée de fête des mamans. Merci pour cette recette. BIzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



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