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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 00:02

(Cuisine de placard, hyper facile)

 

Avec les beaux jours, les diners improvisés

pour visiteurs de  dernière minute, commencent.

Avec trois fois rien, on peut faire un sympathique repas.

 Sardines-aux-petits-legumes-Mamigoz.JPG

Dans votre placard….

Deux boites de conserve, des œufs, de la salade….

Pas de salade, un joli pissenlit du jardin fera l’affaire !

Et le tour est joué.

Sardines-aux-petits-legumes-Mamigoz--1-.JPG 

Il vous faudra :

1 boite de macédoine de légumes,

1 boite de sardines à l’huile d’olive, si possible

1 citron

1 échalote

Ciboulettes et persil séchés

Herbes de Provence

Sel, poivre

Piments d’Espelette

 

Pissenlits ou salade verte

1 œuf par personne

 

Commencez par ouvrir la boite de macédoine,

 versez dans une passoire et rincez à l’eau froide.

Egouttez.

Pendant ce temps, ouvrez la boite de sardines,

 coupez les sardines en deux dans la longueur,

pour enlever l’arrête centrale.

Hachez finement l’échalote.

Dans un saladier, mélangez la macédoine de légumes,

 les sardines et l’échalote.

Ajoutez toute l’huile d’olive de la boite,

 puis les herbes de Provence, persil et ciboulettes.

Pressez le citron et ajoutez le jus, salez et poivrez.

Ajoutez une pointe  de piments d’Espelette pour parfumer l’ensemble.

Disposez dans des coupelles

et décorez d’un petit quartier de citron

et quelques brins de ciboulette fraîche.

Mettez au frigo.

 

Préparez une petite salade de pissenlits (ou autre)

 avec de l’huile d’olive, du vinaigre de Xérès, sel et poivre.

Oeuf-micro-ondes-Mamigoz--3-.JPG

 

Pour compléter ce menu un peu pauvre

vous ajouterez un œuf mi-mollet/mi-dur.

 

Pour réussir à coup sûr ce petit régal,

 

Il vous faudra par personne:

1 ramequin

1 œuf

4 cuillères à soupe d’eau froide

½ cuillère à café de sel.

 

Mettez l’eau et le sel dans le ramequin,

 

Oeuf-micro-ondes-Mamigoz.JPG

cassez délicatement l’œuf devant,

Oeuf-micro-ondes-Mamigoz--1-.JPG 

sans l’abimer et faites-le cuire au micro-ondes à plein puissance

45 secondes  pour un 1000 w

50 secondes  pour un 900 w

 

Oeuf-micro-ondes-Mamigoz--2-.JPG

Sortez votre œuf avec précaution

 et égouttez-le avant de le déposer encore tiède, sur la salade.

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

 

 

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commentaires

cocosophie 08/04/2010 11:58



moi qui rate toujours mes oeufs pochés, merci pour le MO,je ne connaissais pas, je vais aller re ramasser des pissenlits ce soir je crois lol


bises


 


sophie



JOe 04/04/2010 20:30



Ben voilà une recette qui conviendra parfaitement à LHomme qui aime beaucoup les sardines et la macédoine de légumes. Merci donc. Bizzzzzzzzzz



Pierrette 04/04/2010 18:12



pourquoi ce compliquer, quand on peut faire simple, merci pour cette recette


bon dimanche de Paques Pierrette



magali 04/04/2010 17:29



Les seules fois où j'ai ramassé des pissenlits c'était pour mon lapin. Je n'ai  jamais pensé à les ramasser pour les manger... 


Merci beaucoup pour cette recette, je pense que je vais essayer


Bon week end



Poivre de Kampot 04/04/2010 16:19



Sur la photo vous avez un magnifique poivrier, ce serait dommage d'y mettre un poivre de mauvaise qualité. Si vous ne connaissez pas le poivre de Kampot, renseignez vous, il a des parfums qui ne laisse pas indifférents.. rien à voir
avec le poivre de cuisine qui n'a que du piquant.



Josette 04/04/2010 15:51



Super ces petits menus, fond de frigo ou fond de placard, vite faits et tellement appréciables après les repas festifs ou pour les diners dété après un apéritif entre amis.


Joyeuses fêtes de Pâques!


Josette



lizagrece 04/04/2010 14:07



C'est dommage je viens de finir mon assiette de mouton. J'enfile mon tablier de cuisine et je me mets aux fourneaux pour le dessert



valerieb/titival 04/04/2010 11:23



très sympa cette recette ...a essayer rapidement


bisousbisous



vinsareva 04/04/2010 11:08



Sympa la recette! Bonnes Pâques.



babeth la mouche 04/04/2010 10:32



Eh bien, moi qui suis fana de la cuisine rapide! je vais essayer cela au plus tôt:


Merci


Bisous


Babeth



melanie otjacques 04/04/2010 10:25



merci pour ces recettes printannières


justement je ne savois pas comment utilé ma boîte de macédoine, mille merci


Mélanie



Agnès 04/04/2010 09:54



Celà à l'air vraiment bien bon et pas compliqué, à ce faire pour un soir. Merci, bonne journée et Joyeuses Pâques. Bisous



framboise45 04/04/2010 09:54



merci pour cette recette



Ardennaise 04/04/2010 09:44



Merci pour ce repas improvisé , il me plait bien


 


Bon WE de Pâques


Réjane



MissParker 04/04/2010 09:27



BISOUS et


JOYEUSES PÂQUES



toutous21 04/04/2010 09:17



Merci pour ce repas improvisé !C'est une tres bonne idée que je vais adopter pas plus tard que la semaine prochaine car j'ai des senior comme moi qui viennent le soir et c'est bien ,un petit
repas leger.Merci pour tout ,meme si je ne laisse pas de com a chaque visite.Bon WK de Paques.Françoise



soizic 04/04/2010 08:48



Bon week-end de paques, avec un peu de chance toute la pluie est tombée hier et nous aurons du soleil aujourd'hui.


Bisou



Malele 04/04/2010 08:01



Mamigoz et l'art d'improviser une succulente recette avec des petits riens ! bravo et merci


De Joyeuses Pâques à toi aussi et bisous de Malélé



BSH 04/04/2010 01:04



Merci pour les recettes ,les diagrammes et lee tutos. 


JOYEUSES PÂQUES


BSH



les loisirs d'abbygaelle 04/04/2010 00:55



Merci Soizic pour cette nouvelle recette


je te souhaite de bonnes Pâques


Bizzzz



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