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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 01:00


(Cuisine facile)

 

Aujourd’hui, pas de chichis !


Timbale-de-spaghettis-aux-fois-de-volaille-Mamigoz-present.JPG

 

 

 Pour ce plat très simple et vite fait, il vous faudra

 

Timbale-de-spaghettis-aux-foies-de-volaille-Mamigoz.JPG

 

Des spaghettis

1 boite de foies de volaille

1 belle échalote

Un peu de beurre

Sel, poivre, thym et persil

Vinaigre Balsamique, plus réduction pour la déco.

 

 

 Commencez par mettre vos spaghettis à cuire,

dans de l'eau salée.

 

Timbale-de-spaghettis-aux-foies-de-volaille-Mamigoz--1-.JPG

 

Pendant ce temps, séparer les foies de la graisse.

 

Timbale-de-spaghettis-aux-foies-de-volaille-Mamigoz--2-.JPG

 

Faites chauffer une poêle et jetez-y une noix de beurre.

Dès que le beurre a cessé de chanter,

et devient mousseux, versez les foies.

 

Timbale-de-spaghettis-aux-foies-de-volaille-Mamigoz--3-.JPG

 

Faites dorer vos foies,

et dès qu’ils sont bien dorés, réservez-les.

 

Timbale-de-spaghettis-aux-foies-de-volaille-Mamigoz--4-.JPG

 

Dans la même poêle,

faites fondre l’échalote hachée finement

avec la branchette de thym,

puis ajoutez la vinaigre balsamique pour déglacer.

 

 

Timbale-de-spaghettis-aux-foies-de-volaille-Mamigoz--5-.JPG

 

Remettez les foies et laissez cuire doucement à couvert,

le temps d’attendre les spaghettis.

 

Timbale-de-spaghettis-aux-foies-de-volaille-Mamigoz--6-.JPG

 

Versez les pâtes sur les foies,

remuez soigneusement pour ne pas abimer les foies.

Poivrez avec les 5 baies.

 

 

Versez aussitôt dans l’assiette de service,

en parsemant de persil finement haché,

décorez avec une réduction de balsamique.


Recette proposée sur le site PtitChef

le 11/12/2010 à 16 h 40......

Un peu tard sans doute !

logo Ptitchef-mamigoz

 

Fiche recette

 

Recette validée le 12/12/2010 à 9h31 !

Vous pouvez désormais aller chercher la jolie fiche cuisine

...et moi aussi ! 

 

Bon appétit avec Mamigoz

mam 1

 

 

 

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commentaires

JOe 22/12/2010 18:52



Allez zou, je donne la recette à Lhomme: c'est lui qui cuisine. Merci: on va se régaler. Bizzzzzzzzzzzzzzzzz



tiot 15/12/2010 00:12



salut


j'adore les spaghettis


bonne soirée



pati 13/12/2010 10:15



Un petit coucou pour te remercier de cette recette originale et gouteuse et te souhaiter une belle semaine.


Bisous.



MAMINOU-Le-PTit Monde de Maminou 12/12/2010 20:35



C'est souvent le plus simple qui est le  meilleur


Bon appétit


MAMINOU



maryse 12/12/2010 17:31



ça a l'air délicieux; merci pour la recette!


bonne soirée


bisous


Maryse



MissParker 12/12/2010 11:14



BISOUS Mamigoz, très bonne journée



dianou 12/12/2010 11:03



bonjour , belle recette, avec des foies de lapin ce doit être bon aussi , miam , tu me donnerais faim pour un peut ! surtout qu'il y a une tête de veau qui mitonne, hummm je sent que je vais pas
tenir, gros bisous



Danaou 12/12/2010 10:22



Avec ou sans P'tit Chef, ta recette est fort alléchante !!! j'aime le beurre chantant !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux qui danse car elle a reçu le beau logo du Lot !!!


Danaou



Mamigoz 12/12/2010 10:28



Je viens de voir que ma recette est validée, donc la fiche est en ligne chez PtitChef.


Je te sentais tellement déçue par le Lot, que je n'allais pas te laisser comme ça.


L'ancien étant nettement plus  joli, ce fut un plaisir de le dessiner.


Il sera en ligne samedi prochain avec 2 autres logos demandés.


Bisous et bon dimanche au Jardinoux


 



Agnès D 12/12/2010 10:14



Tu as raison c'est une recette bien simple et délicieuse en plus. Merci, bisous et bon dimanche.



Malele 12/12/2010 09:40



recette simple toujours bien expliquée mais cette fois sans moi tu sais mon non- amour pour le foie sous toutes ses formes ...!!


Bisous de Malélé bonne journée à toi



Mamigoz 12/12/2010 10:31



Pour te consoler dimanche prochain, je vais faire ma super recette de Saint Jacques, que je n'ai pas eu le temps de faire hier, j'étais partie faire une virée à Berlin !


Bisous et bon dimanche à tous


Si tu as des nouvelles de Sébastien, tu me tiens au courant


 



Viviane 12/12/2010 09:39



une recette toute simple à mettre de côté, car ici c'est pot au feu, réchauffé il est encore meilleur. Bisous Viviane



valerieb/titival 12/12/2010 09:37



j'adore ce genre de recette toute simple mais gouteuse


bisousbisous



soizic 12/12/2010 09:10



Il ne nous manque plus que l'odeur, cela donne faim.


Merci pour la recette.


Bon dimanche



lizagrèce 12/12/2010 08:37



Pas de chichis pour ce bon plat. j'arrive, comme d'habitude et j'apporte l'apéro !



kattalin 12/12/2010 08:29



bonne idée ...et simple ! génial...je vais essayer avec des foies frais....



anne marie 12/12/2010 00:24



Bon Appétit et merci pour la recette :o)



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