Dimanche 13 juillet 2008


                                  Un peu d’été avec ce melon métissé,                          un peu d’automne avec mes tomates farcies !                     Voilà en quelques mots la météo des vacances 2008 !.                                                    Melon [...]
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Dimanche 6 juillet 2008


                         Je vous ai montré quelques unes des balades                              que nous avions faites avec Linda,                              durant son court séjour en Anjou...                 Mais je vous avais caché ses talents de cuisinière.                    Linda nous a régalés avec son lapin à la bière. [...]
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Lundi 23 juin 2008

                                                       C’est une recette d’apéritif                       que vient de me donner notre cousine Yvette.                Elle a bien insisté pour que je la mette sur mon blog.                   Si vous êtes intéressées par ce genre de recette,                    [...]
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Mercredi 18 juin 2008


            Bonjour !                          Il y a tout juste 1 an, je vous donnais la recette                              du far aux cerises de Mamigoz.                                      Souvenez – vous c’était ici        [...]
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Samedi 7 juin 2008


                                                     Bonjour !                                Le mois de juin est-il vraiment là ?                               Parfois, on peut se le demander !                    [...]
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Samedi 24 mai 2008


                                           Bonjour !                   Vous avez été nombreuses à aimer les verrines.                              C'est à la mode et c'est amusant !.                                 Une seule règle : l' harmonie. [...]
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Dimanche 18 mai 2008


                                           C'est l'été !                            Vive les repas sympas entre amis !                           Pour ces appétissantes verrines de thon                            Il vous faudra, pour 6 personnes :    -  1 boite de thon au naturel  (taille ¼,soit [...]
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Dimanche 27 avril 2008


                       Hier, nous avons largement profité du soleil toute la journée...               Et comme chaque année , le premier barbecue c'est ça :                              De simples sardines grillées.... une pincée de fleur de sel                 ... un filet de vinaigre ... quelques échalotes hachées !                  Un vrai délice, qui ne laisse pas les voisins insensibles ! [...]
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Dimanche 6 avril 2008


                                                                  Bonjour !                            Aujourd'hui je vais vous montrer,                       comment je fais des toasts apéritifs,                   à la fois originaux, délicieux et économiques. [...]
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Dimanche 30 mars 2008


                       Je vais vous donner aujourd'hui, deux de mes recettes:              Une Tajine d'agneau et les surprises de Plougastel   Pour la Tajine il vous faudra :            De l’épaule d’agneau coupée en morceaux.           1 oignon           3 carottes           2 courgettes           3 pommes de terre           2 tomates           1 botte de coriandre Epices : 1 cuil à café de [...]
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Lundi 24 mars 2008


                                                     Bonjour !                                Aujourd’hui lundi de Pâques.                              Si vous n’êtes pas sur la route                   ou bloqués par la neige dans l’ Est de la [...]
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Dimanche 2 mars 2008


                  Oui ! Connaissez-vous les Croës ?                        C'est une des spécialités de Savoie                           que personnellement j'adore...                             Ce sont des pâtes grillées.                 J'aime aussi beaucoup les petites graines [...]
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Dimanche 24 février 2008


Bonjour  et bon dimanche !                                     Le bon pain au sarrasin                          Voici une recette de pain originale                        C’est dans un commentaire sur l’article                         de mon pain complet de dimanche [...]
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Dimanche 17 février 2008


Les vacances sont revenues, retournons à nos fourneaux et profitons de ce temps frisquet pour nous faire un bon pain tout chaud !     Voici une recette de pain complet à ma façon : 320 gr d’eau 130 gr de farine complète 370 gr de farine T65 2 dosettes rases de sel 1 sachet de levure spéciale pain.     Sur votre balance mettez le bac de la machine à pain . Faites la tare. Ajoutez 320 gr d’eau. Faites la tare. Puis 130 gr de farine complète. Complétez aves 370 gr de farine T65. pour obtenir les 500gr.     Dans un angle déposez la levure Et dans l’angle opposé le sel. Ces deux éléments ne doivent pas être en contact avec l’eau. [...]
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Dimanche 10 février 2008


La cuisine régionale est une cuisine simple. Quelle que soit la région de France, elle reste traditionnelle Car faite à base de matières premières locales. Outre le poisson et le poulet, nous avons aussi le porc . Il était de tradition le dimanche, dans les fermes, de faire le fameux et succulent : "  Rôti de porc avec les pommes de terre autour "...     C’est très simple . Dans un plat allant au four, déposez au centre le rôti de porc piqué à l’ail.   Disposez tout autour des pommes de terre coupées en grosses frites Ajoutez un morceau de beurre ( Ou de l’huile d’olive) Un verre d’eau Salez et poivrez Enfournez pendant 1 heure environ . Ce plat est excellent si vous utilisez un rôti roulé ou une [...]
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Samedi 2 février 2008


                                                                           Tout le monde connait ces merveilleux gâteaux                                    que sont les sablés bretons.                              Une variante, toute aussi délicieuse [...]
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Dimanche 27 janvier 2008


                       Il vous faudra pour cette préparation :     -          1 poulet -          1 grosse tomate -          ½ ananas -          Raisins secs -          1 oignon -          Ail et persil -          2 cuillères à soupe d’épices «  Raz el Hanout jaune” -          Sel et poivre -          1 branche de [...]
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Dimanche 20 janvier 2008


               Après les fêtes, pour toutes celles qui ont envie                de clouer leur balance sur la porte du frigo,            voici une recette toute simple et facile à réaliser :                              " les Asperges de Rosen ".              Pour cela Mamigoz a besoin pour 4 personnes de :              - un filet d'huile d'olive              - une belle échalote [...]
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Mercredi 24 octobre 2007


                         Comme me l'a si bien suggéré Sonia       Je vais vous donner la véritable recette des crêpes bretonnes . ..                     Mais ensuite, je vous donnerai la mienne !                                     Il vous faut :                              500gr de farine [...]
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Dimanche 14 octobre 2007


                                              Bonjour                 Aujourd 'hui, j'ai fait une petite pause dans les Mamigoz ....                   J'ai brodé toutes celles que j'avais dessinées,                             soit 24 sur 25 ! ...pour le tableau II.                        Mais j'ai [...]
par Mam' Soazic publié dans : Ma cuisine
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