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Cuisine-Pains et Potins

Dimanche 19 mai 2013 7 19 /05 /Mai /2013 00:00


Tarte Gourmande aux Pignons de Pin, du Petit Bistro de Mamigoz J'adore les tartes sous toutes les formes, voici la petite dernière du Petit Bistro de Mamigoz : La Tarte Gourmande aux Pignons de Pin Pour 6 personnes, il vous faudra : 1 pâte feuilletée 3 tomates moyennes, 3 œufs 3 cuillères à […]
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Dimanche 12 mai 2013 7 12 /05 /Mai /2013 00:00


Pain Provençal aux Anchois et ses Croustillants, du Petit Bistro Avec l'arrivée des beaux jours, les envies de dîner en terrasse, s'affirment. Pourquoi ne pas en profiter pour ajouter les saveurs de la Provence à notre pain Voici une nouvelle exclusivité du Petit bistro de Mamigoz Le Pain […]
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Dimanche 5 mai 2013 7 05 /05 /Mai /2013 00:00


Gambas Grillées à la plancha Sauce Chien du Petit Bistro de Mamigoz En ce " Joli Mois de Mai " , nous espérons toujours le Soleil ! Pour le réveiller un peu de sa torpeur Voici une recette très exotique. Les Gambas grillées à la plancha Sauce Chien Pour régaler 2 personnes, il vous faudra 8 […]
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Vendredi 3 mai 2013 5 03 /05 /Mai /2013 00:00


Suprême de Dinde Crème Colombo du Petit Bistro de Mamigoz Nouveaux Potins, Nouvelles Astuces..... Il est particulièrement facile de faire voyager, dans le plus grand confort, les classiques de notre cuisine. Prenons pour exemple : le " suprême de volaille à la crème " Pour le sublimer, il vous […]
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Mardi 30 avril 2013 2 30 /04 /Avr /2013 00:00


Le défi " Caramel aux Pâquerettes " relevé au Petit Bistro de Mamigoz Pour relevé le défi de Danaou du Jardinoux avec mes verrines de Fraises à la Charentaise il m'a fallu pour deux personnes : 1 barquette de fraises ½ verre de Pineau des Charente 1 bonne cuillère à soupe de mascarpone 1 bonne […]
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Dimanche 28 avril 2013 7 28 /04 /Avr /2013 00:00


Far Breton au Miel de Sarrasin et Poires Confites du Petit Bistro Une façon de sublimer votre classique Far aux pruneaux et de le rendre inoubliable. Pour cela il vous faudra pour 6 personnes : 3 œufs 80 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de miel de sarrasin 170 gr de farine 60 cl de lait […]
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Samedi 27 avril 2013 6 27 /04 /Avr /2013 00:00


Poulet aux salsifis à la Charentaise de Mamigoz Le printemps clopinant, batifole dans les branches de lilas C'est avec un certain retard que les grappes s’entrouvrent. Ma première vue le matin, lorsque j'ouvre les volets. Que du bonheur ! Mais il n'y a pas que le jardin dans la vie, dans ces […]
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Dimanche 14 avril 2013 7 14 /04 /Avr /2013 00:00


Le Poulet Saveur Massalé de Mamigoz Une toute nouvelle recette du Petit Bistro, pleine de Saveurs et de Parfums ensoleillés : " Le Poulet Saveur " mariné et mijoté dans une sauce au Massalé, à déguster pour un avant goût de printemps. Pour 4 personnes , il vous faudra : 2 belles cuisses de […]
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Dimanche 7 avril 2013 7 07 /04 /Avr /2013 00:00


Quiche printanière : Ortie aux deux Saumons de Mamigoz Une nouvelle exclusivité du Petit Bistro de Mamigoz pour fêter l'arrivée du printemps : La Quiche d'Ortie aux deux Saumons délicate et savoureuse. Pour 6 personnes, il vous faudra : 1 pâte feuilletée 200 gr de saumon frais 3 belles tranches […]
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Vendredi 29 mars 2013 5 29 /03 /Mars /2013 00:00


Vendredi Saint au Petit Bistro : Parmentier de Maquereaux au vin blanc ou sauce moutarde Du plus profond des souvenirs de notre jeunesse, il est un jour dans l'année, que même " les païens " ( Ceux qui n'allaient pas le dimanche à la messe mais attendaient leurs femmes au bistro d'en face ) […]
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