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29 juillet 2021 4 29 /07 /juillet /2021 00:00


 

Ce week-end je n'étais pas seule,

et bien évidemment je me suis fait le plaisir de cuisiner

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

Nous étions très heureux de nous revoir enfin,

tout en prenant nos précautions, bien que tous vaccinés.


 

Tout le monde s'est régalé avec

mes Crépinettes de porc aux patates douces,

sauce piquante * au Cookeo bien sûr !

 

J'avais juste cuit les patates douces

avec les crépinettes, à la place du riz servi à part

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

A l'occasion j'ai reçu un superbe cadeau

de Noël-Anniversaire-Pâques-Fête de Mères-etc.....

 

Tout ce que l'on avait raté !

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

Si les pages se présentent classiquement

à gauche la recette, à droite la photo

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

il peut parfois avoir la fantaisie de présenter

une double page photos, suivie d'une double recettes.

 

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

Viandes, poissons , légumes s'y succèdent

tout en douceur.

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

Du Rôti de porc au Cassoulet en passant par

un Navarin de dinde et les boulettes de bœufs

on a envie de tout tester.

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

L'automne sera doux en Mamigozie

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

Repas de légumes améliorés par des lardons fumés


 

Un faux air végétarien comme on aime.


 

Et je ne vous parle même pas des 62 pages de desserts

 

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo

De jolies découvertes à tester dès aujourd'hui....

Et à partager bien sûr !

 

Un joli " pavé " de saveurs et de tendreté !


 

Bonne journée

Un cadeau de choix : Le Grand Livre du Cookeo
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25 juillet 2021 7 25 /07 /juillet /2021 00:00

 

 

Vous avez l'habitude maintenant de faire

vos Quiches sans pâte

 

Voir Quiche sans pâte express *

 

 

Quiche sans pâte à la tomate

Aujourd'hui je vous propose la Quiche à la tomate

 

Il vous faudra la même base que la quiche express :

 

3  œufs

1/4 l de lait

1 briquette de crème fraîche ( 12 cl )

2 grosses cuillères à soupe de farine

100 g de gruyère râpé

Lardons fumés

Poivre, Sel

1 noix de beurre ½ sel

 

Vous ajoutez simplement

 

1 càs de concentré de tomate

 1 tomate fraîche

2 càs de chapelure maison

Quelques brins de beurre demi-sel 

 

*

 

Lorsque vos œufs crémés sont terminés,

ajoutez dans le pichet le concentré de tomate .

 

Mixez, versez dans le moule beurré.

 

Vous obtenez une jolie crème rosée...

 

Quiche sans pâte à la tomate

Saupoudrez de 100 gr gruyère râpé

Quiche sans pâte à la tomate

N'oubliez pas la chapelure

et parsemez de petits éclats de beurre demi-sel.

 

Enfournez à 200 ° pendant 30 minutes

 

 

*

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

 

 ICI * dans l'Album spécial

 

et plus précisément dans

l' Album de recettes de cuisine savoureuse sans mâcher *


 

*

 

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Quiche sans pâte à la tomate

Bon appétit avec Mamigoz 

 

Quiche sans pâte à la tomate
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24 juillet 2021 6 24 /07 /juillet /2021 00:00

 

 

Allons à la découverte de Vos Carnets Secrets *

et voyons les merveilles révélées par Vous.

 

Une photo montage pour vous mettre en bouche

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Nous y retrouvons :

 

Mireille B. : Hotdog d'été

 

Chantal du 51 : Courgettes farcies lardons fromage

 

Mireille B :  Gâteau de foie de lapin

 

Chantal du 51 : Quiche aux courgettes

 

Amélie1976* : Quiche aux courgettes

*

 

 

Je laisse Mireille B. vous expliquer l'élaboration

 

de ce Hot-dog d'été

 

 

"Voilà mon casse-croûte de dimanche soir devant la télé.

 

une bonne salade accompagnée d'un ..

 

HOT-DOG d'été :

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Du bon petit pain chaud doré au grill

tartiné de moutarde fine de Bourgogne au blanc aligoté

 

2 chipolatas grillées et une touche de ketchup !

 

et peut-être un cône  vanille  devant  Agatha Raisin !!!!!

 

 Ni plus , ni moins !!!! 

 

Bises .

 

Mireille B."

 

 

Que peut-on rêver de mieux, rapide, facile, complet !

 

 

Merci Mireille

 

 

*

 

Voici la recette que Chantal du 51 a concoctée

pour une journées de pluie....


 

Courgettes farcies lardons fromage

 

 

" Bonjour Soazic,


 

Comme il pleut averse depuis ce matin

je vous fait partager notre déjeuner


 

2 courgettes ou plus

lardons fumés

Ail, poivre

Fromage cantal ou autre

l’occasion même de passer des restes de fromages -

Fromage râpé

Crème fraîche

Lardons

 

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Laver, couper les courgettes dans le sens de la longueur

et creuser les . Réserver la pulpe récupérée

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Faire revenir dans une poêle l’ail, les lardons

et la pulpe des courgettes


 

Une fois que tout est cuit,

 mettre à feu très doux la crème fraîche

et votre fromage, poivrer


 

Laisser mijoter jusqu’à ce que ça épaississe

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Remplir les courgettes,

recouvrir légèrement de fromage râpé

et mettre au four température 180° - 35 minutes

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Il n’y a plus qu’à déguster

Bisous, bisous, il tombe des cordes !!!!


 

Chantal du 51 "


 

Merci Chantal pour ta recette simplissime à réaliser

et tout en douceur et tendreté


 

*

 

Nous retrouvons Mireille B, qui va vous

dévoiler une recette de famille très ancienne

 

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Le Gâteau Soufflé de foie de lapin

 

" Hier, j'ai acheté chez Grand frais 

une barquette bien fraîche de foies de lapin

 

.alors, voici le gâteau de foies comme on le fait chez nous ,

c'était le plat de repas de fête où lorsqu'il y avait des invités .

 

Faire rapidement passer au beurre 1 où 2 foies de lapins .

 

en Principe, on le laisse cru

mais ma maman préférait le cuire un peu

car elle disait que ça faisait moins la gadoue au mixage .

 

 Donc le (où les )mixer en compagnie d'un petit bouquet de persil

et d'une belle gousse d'ail !!

 

Faire une petite sauce béchamel un peu épaisse

avec 1/4 de l de lait  et ajouter le mixage .

 

ajouter 4 jaunes d’œufs hors du feu , assaisonner

et ajouter les blancs en neige ferme . 

 

Cuire dans un moule gratin ou à soufflé 

à four 180° pendant environ 30mn .

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Servir avec une sauce tomate

ou j'emploie de la sauce tomate aux petits légumes

et du concentré de tomates,

un petit bouillon  et y laisse mijoter des champignons de Paris

et des olives vertes.

 

Le nec le plus extra c'est également d'y ajouter 

des petites quenelles de semoule maison !!

 

Bien sûr , le soufflé n'attend pas !!!

la preuve en image, le temps d'y déposer la sauce ?!!!!!!

 

Je n'ai  eu pas le temps de faire les quenelles

mais vous transmettrais la recette incessamment sous peu !!!

Celles en magasins font l'affaire aussi .

 

Avec le reste du foie cuit , je fais des pâtes au beurre

avec des petits morceaux coupés dedans

et également dans une  salade verte !!

 

 On peut employer le foie de volaille

mais le foie de lapin est bien meilleur pour cette recette.

 

 A demain pour la rando aux carnets secrets .

 

 

Bises.

 

Mireille. "

 

 

Très belle et élégante recette à tester rapidement

 

Merci Mireille

 

*

 

Nous retrouvons Chantal du 51

et son reste de courgettes...


 

" Bonsoir Soazic,


 

Je ne vous quitte plus, comme la pluie aujourd’hui.

Pas une minute de répit.

Il a plu toute la journée sans discontinu.


 

Ce matin j’ai épluché trop de courgettes et pas assez de farce,

alors j’ai décidé d’en faire une quiche pour ce soir.


 

 

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Pour cela il vous faudra :

 

Une pâte feuilletée

Des courgettes

Un oignon

Une boite de thon

Deux œufs

Une brique de crème fraîche

Fromage râpé

Une cuillère d’huile

Sel poivre

 

Faire revenir les courgettes avec un oignon

dans une cuillère d’huile une 20taine de minutes


 

Etaler votre pâte feuilletée dans la tourtière,

 la piquer .

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Ajouter les courgettes, l’oignon revenus

et le thon émietté.

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Battre au batteur les deux œufs

et la brique de crème fraîche

jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux

 

Ajouter du poivre
 

Verser doucement sur la pâte
 

Parsemer de fromage râpé


 

Mettre à four chaud 200° - 35 minutes

 

Il n’y a plus qu’à déguster.

Encore un petit repas maison, vite fait "


 

Oui Chantal et tout le monde aime les Quiches


 

Merci Chantal


 

*

 

Puisque nous sommes dans les quiches aux courgettes,

voici la recette d' Amélie1976*

 

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

" Faire revenir 2 oignons et 200gr de lardons
 

Ajouter 2 courgettes
Poivre


Mélanger 3 œufs 200gr de crème et du persil.

Mettre un fond de chapelure sur la pâte


Mettre le mélange de légumes puis parsemer de gruyère


Enfin mettre le mélange  d’œufs


Enfourner 30mn à 180°

 

bon appétit

 

Amélie *"

 

Et voilà ! Vous avez le choix !

 

Merci Amélie *

 

*

 

Retrouvez cette nouvelle rubrique

 

à la Carte du Petit Bistro

 

dans Vos Carnets Secrets *

 

 

 

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets *

en les envoyant à

 

 

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021

Bonne journée, bon appétit

Vos Carnets Secrets du 24-07-2021
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17 juillet 2021 6 17 /07 /juillet /2021 00:00

 

Aujourd'hui vous nous révélez vos talents

de cuisinières au travers de vos recettes préférées,

familiales ou régionales

 

 

Voici au sommaire :

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Mireille B :

 

Gratin de Blettes.

 

 

Chantal du51 :

 

Rognon de veau au vin rouge et moutarde

Champignons farcis sur lit de riz

et leur Soupe !

 

 

Martine68 :

 

Gâteau '' Reine de Saba''

 

 

*

 

Nous démarrons sur les chapeaux de roues avec

 

Mireille B.


 

 

" Ce matin, je pensais aux Carnets Secrets *.

 

Je me suis demandé si les copines avaient inventé

quelque chose.

Alors, j'ai vérifié et il ne me semble pas avoir déjà donné

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

le Gratin de Blettes.

 

Elles sont de retour les blettes (ou bettes ) du jardin.

 

J'ai passé les côtes en sauce blanche

et  voici un gratin avec les feuilles blanchies, hachées,

2 tranches de jambon  ,qu'il était temps de finir ,

ainsi qu'un reste  de reblochon coupés dedans,

sel poivre, 

2 oeufs battus ,

2 bonnes  cuillères à soupe  de farine,

sel ,1/4 de litre de lait

et une briquette de crème 30% ,

gruyère et la petit touche de panure

C'est un bon truc que tu nous as donné.maintenant,

j'en mets souvent sur mes plats gratinés

  dessus, des noisettes de beurre salé ,

 

35 mn environ à 180°, le tour est joué .

 

Quand on y pense, l'appareil c'est pratiquement 

celui de la quiche sans pâte

mais  à proportion réduite gratin    !!!!

 

Puisque  le four était chaud ,

j'ai refait les Biscuits de l'Alsa bleu * .

 

J'ai mis le jus d '1/2 citron et d'1/2 orange

  à la place du rhum et des brisures  d'Amandes .

 

Super aussi .

 

Je ne mets pas la photo, 

ce sont exactement les mêmes que ceux déjà parus ..

 

Bises.

 

Mimi "

 

 

Pour moi un gratin se doit d'avoir de la chapelure

sinon, ce n 'est pas un " gratin gratiné " !

 

 

Il me donne bien envie ton gratin

 

même si je dois faire attention au cholestérol,

 

diabète, béribéri et …..  vérole grimpante !

 

 

Tu ne connais pas la fameuse vérole grimpante ?...

 

ça commence comme ça :

 

Un petit bouton sur le dessus de la main,

au pied du petit doigt de la main gauche...

puis ça grimpe, ça grimpe....

 

Et quand ça arrive au cœur... Et paf !

 

Eh non, ça ne rigole pas la vérole grimpante !

 

 

*

 

 

Nous retrouvons Chantal du51

avec une recette qui va bien avec la météo capricieuse

 

 

" Bonjour Soazic,

Voici la recette du jour

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Rognon de veau au vin rouge et moutarde

servi avec des pommes de terre vapeur

 

1 rognon de veau

Des échalotes

Du vin rouge

De la moutarde

Beurre/huile

Sel/poivre

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Découper le rognon de veau en dès

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Le faire revenir dans un petit morceau de beurre

et 1 cuillère d’huile


 

Dès qu’il est revenu, ajouter les échalotes

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Puis un demi verre de vin rouge

et une grosse cuillère de moutarde,

bien mélanger et laisser cuire quelques minutes

( Pas trop longtemps, ils deviendraient durs,

ils doivent rester rosés)
 

Servir avec des pommes de terre vapeur.

 

A demain pour des champignons farcis

 

Bisous, bonne fin d’après midi


 

Chantal du 51 "

 

Quand on aime les abats, les rognons sont super,

voici un plat qui se déguste facilement, par temps frais...

 

Ils sont parfaits aussi à la sauce piquante... 

 

*

 

Nous n'allons pas attendre demain pour dévoiler

ta seconde recette ...

 

" Bonjour Soazic,

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Aujourd’hui Champignons farcis sur un lit de riz

 

8 gros champignons

300g de chair pour légumes

2 œufs

Riz/ 3 verres d’eau

Echalotes/ail

1 cuillère à soupe d’huile

Persil/ciboulette

Du beurre

Sel/poivre

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Laver les champignons,

enlever le pied et l’intérieur des champignons

 

Je réserve pour une soupe aux champignons

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Mettre la chair dans un grand saladier,

ajouter 2 œufs entiers, les échalotes,

la cuillère d’huile, sel, poivre, persil, ciboulette


 

Bien mélanger le tout et remplir les champignons,

ajouter une noisette de beurre sur chaque champignon

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Les déposer dans un grand plat à four

dans lequel vous aurez mis du riz et 3 verres d’eau

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Mettre au four, cuire à 200° - 40 minutes

 

Encore une " tite recette complète " vite faite

 

*

 

Avec les pieds et spores des champignons

j’ai fait une bonne Soupe pour un soir :


 

1 oignon et de l’ail revenus dans un peu de beurre

J’ajoute les restes de champignons,

une branche de céleri et de l’eau, sel


 

Je cuits le tout 25’ et je mixe


 

j’ajoute une cuillère de crème et du poivre

 

Et voici deux plats avec un seul légume.

 

Le soleil est là, que ça fait du bien

Bon dimanche Soazic


 

Chantal "


 

Voici une (deux) recette(s) des plus écolo....

Zéro déchet !

Rien ne se perd !
 

De plus j'aime cette façon de cuire le riz

en même temps que les champignons.

 

Economie d'énergie et saveurs en plus !


 

Bravo Chantal


 

*

 

Pour le dessert, on peut compter sur les talents

de Martine68

 

 

 " Coucou Mamigoz !

 

J'ai pensé à cette recette pour tes Carnets Secrets.

C'est un gâteau

 

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

'' Reine de Saba''

 

que j'avais appris à faire au collège,

il y a plus de 40 ans....

 

Et il est toujours aussi bon!

Approuvé par toute la famille!

 

Il faut 4 oeufs,

150gr de chocolat,

150gr de sucre,

150 gr de margarine (ou beurre)

et 100 gr de farine.

 

Mélanger farine et sucre.

Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau.

Quand tout est fondu,

ajouter la margarine morceau par morceau.

 

Mélanger à la cuillère.

 

Il faut que ça devienne homogène.

 

Verser le chocolat sur la farine et bien mélanger,

toujours à la cuillère.

 

Puis ajouter les 4 jaunes d’œufs

et continuer de mélanger.

 

Battre les blancs d'oeufs à la neige

avec une petite pincée de sel

et les incorporer au mélange précédent délicatement.

 

Graisser et fariner un moule à savarin

et y verser la préparation.

 

Cuisson: 35 minutes à 150⁰C .

Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Démouler de suite et saupoudrer de sucre glace.

 

Malgré l'absence de levure, ce gâteau est hyper léger ! 

 

Martine 68 "

 

Hum ! Plus qu'à le réaliser ce gâteau ancien

au si joli nom évocateur d'une belle histoire...

 

Elle : la beauté et la richesse...

Lui, Salomon : la sagesse !

 

C'est aussi dans la Bible, mais ce doit être une légende

pour faire mousser Salomon ...

 

*

 

Mince ! C'est déjà fini ! 

 

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

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Vos Carnets Secrets du 17-07-2021

Bonne journée, bon appétit

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10 juillet 2021 6 10 /07 /juillet /2021 00:00

 

 

Vos Carnets Secrets * sont de retour en force

et c'est un plaisir que de les feuilleter

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Amélie1976  * : Granola

 

Chantal du 51: Tarte aux poires

Chantal du 51 : Croûtes aux fruits de mer

 

Martine68 : The couscous !

 

*

Dans l'ordre d'arrivée voici le Granola

 

d' Amélie1976 :

Je la laisse vous expliquez sa façon de faire

 

 

" Coucou


Tant que j'y pense voilà une recette de Granola, 

pour le petit déjeuner ou en dessert ou en-cas..

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Dans du lait ou du yaourt ou fromage blanc..



350gr de mélange de graines de tournesol et courges


2 cas de graines de sésame


3 bonnes cas de flocons d avoine certifiés

( sans gluten pour moi )


2 cas de miel


2cas d'huile d'olive


100gr de pépites de chocolat

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Tout mélanger sauf les pépites 

 

 

Mettre au four 30mn à 170 en mélangeant toutes les 10mn

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Ça fait tout doré à la fin..

Laisser refroidir en mélangeant de temps en temps

au moins 1h,

avant de mettre dans un contenant hermétique

et ajouter les pépites de chocolat.

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Je conserve entre 3 et 4 semaines,

en fait c'est le temps qu'il me faut pour manger cette

quantité.

 

Je prends 2 cas bombées tous les matins ".

 

Quand je serai réparée , je pourrai en manger !

 

Merci Amélie

 

*

 

Nous retrouvons, comme souvent, Chantal du 51.

 

qui nous offre, tout d'abord en partage,

 

sa Tarte aux poires

 

" Bonjour Soazic,


 

Rien de secret, du déjà vu en cuisine,

mais de quoi alimenter en photos les carnets.

 

Tout d’abord : Tarte aux poires

j’ai commencé par le dessert


 

Il vous faudra :


 

une pâte feuilletée pur beurre

1 boite de poires

2 œufs

1 briquette de crème fraîche

De la poudre d’amandes


 

Préchauffer le four à 200°

Cuisson 35 minutes

 

Dérouler la pâte, la piquer dans le fond et sur les côtés

Battre deux œufs entiers ,

ajouter la briquette de crème fraîche

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Déposer sur la pâte un peu de poudre d’amandes

pour que la pâte  détrempe le moins possible

(elle n’aura pas le temps !!!)


 

Ensuite les poires

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Ajouter les œufs et la crème battue sur les poires

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Mettre à four chaud 200° 35 minutes ".

 

L'avantage de cette tarte c'est que l'on peut

la réaliser toute l'année !

 

Bravo et merci Chantal

 

*

 

Chantal vous propose maintenant des Vol au vent

aux fruits de mer.....

 

Et pour ce soir :

Croûtes aux fruits de mer

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

6 croûtes

Des fruits de mer surgelés

Des champignons

Un sachet de râpé


 

J’enlève le chapeau des croûtes

et je les passe au four 5’ à 200°

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Laver et couper les champignons,

les faire suer dans une casserole avec un peu de beurre,

saler, poivrer

(  Je garde le jus de cuisson des champignons ,

je fais ma sauce avec )

 

Faire une béchamel avec le jus de cuisson des champignons

(pas de lait)


 

Ajouter à la sauce les fruits de mer ,

les champignons et le râpé.


 

Remplir les bouchées et c’est prêt pour ce soir .

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

J'ai oublié de mettre les chapeaux avec les croûtes

ils sont un peu palot.


 

Tout simple pour un soir avec une « tite » salade


 

Bonne journée

Bisous


 

Chantal du51

 

J'aime, les fruits de mer et de cette façon,

ils récupèrent un peu de leurs saveurs


 

Merci Chantal.

 

*

 

Aujourd'hui , nous retrouvons Martine68

et son côté " exotique " …mais pas Italien cette fois,

Martine a visé plus au Sud....

 

 

" Coucou Mamigoz !

 

Comme promis,

je t'envoie une recette pour tes carnets secrets !

 

The couscous ! mdr !

 

Je l'ai fait au poulet, mais on peut le varier à l'infini!

 

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Pour 3 blancs de poulet,

j'ai mis 1 courgette, 1 navet,

un bout de céleri rave que j'avais congelé auparavant,

2 carottes, 1 boîte de purée de tomates

et il me restait de la chair de tomates

que j'avais évidées pour faire des tomates farcies

le jour précédent,

1 oignon, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 1 cube de bouillon,

2 càs de persil frais si possible,

mais je n'en avais pas alors j'ai mis du persil sec,

1 càc de ras-el-hanout, 1 càc de 4 épices,

1 càc de piment doux et 1 càc d'épices à couscous.

 

Faire rissoler le poulet sur toutes ses faces

dans un peu d'huile d'olive.

 

Réserver dans une assiette.

Mettre l'oignon coupé en morceaux et l'ail écrasé

 et laisser rissoler, puis rajouter le persil.

Remettre le poulet, rajouter les tomates

et utiliser la brique de purée de tomate vide

pour rajouter environ 2 briques d'eau.


 

Rajouter toutes les épices et le cube de bouillon.

Laisser mijoter environ 1/4 d'heure.

Mettre les carottes coupées en sifflet

( j'ai été bon élève Mamigoz ! mdr ! ) ,

le céleri et le navet coupés en tronçons.


 

Laisser mijoter,

le temps que les carottes s'attendrissent un peu.

Puis rajouter la courgette coupée en sifflets

elle aussi ! pas de jaloux !

Vos Carnets Secrets du 10-07-2021

Surveiller la cuisson,

car tous les légumes ne cuisent pas à la même vitesse.

 

La sauce s'épaissit tout doucement.

 

Faire la semoule le temps que ça cuit.

Quand j'ai une grande tablée, je modifie

et je rajoute des pois chiches, des haricots verts

et je le fais parfois au bœuf.

On peut faire des merguez à part

et prendre une louche de sauce pour lui rajouter du harissa

pour ceux qui aiment pimenté.

Et voilà un plat modulable à l'infini et qui fera l'unanimité!


 

Sur la deuxième photo, c'est mon couscous réchauffé,

car j'avais oublié de faire la photo avant le repas.... 



Bisous!

Martine68 "

 

Tout le monde aime le couscous !

Merci Martine , je vais bientôt me régaler !


 

*

 

Retrouvez cette nouvelle rubrique

 

à la Carte du Petit Bistro

 

dans Vos Carnets Secrets *

 

 

 

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets.... 

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Bonne journée, bon appétit

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4 juillet 2021 7 04 /07 /juillet /2021 00:00

 

Pour sortir un peu des magrets de Canard,

on se va préparer des filets tout simples.


 

Beaucoup moins chers que les magrets,

les filets proviennent de canards normaux  

qui n'ont pas été élevés pour le foie gras....

 

Voilà pourquoi, il n'y a pas la couche de graisse

d'un demi centimètre.

 

Il est aussi un peu moins tendre,

voilà pourquoi on le cuit plus longtemps

et si on le fait mijoter en sauce c'est encore meilleur !


 

Je vous propose :

 

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Filet de Canard aux champignons et Olives vertes


 

Il vous faudra pour deux personnes :

 

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

1 filet de canard aux herbes de Provence

1 oignon rosé de Paimpol

250 gr de champignons de Paris

20 olives vertes dénoyautées

5 à 6 pommes de terre moyennes, cuites vapeur

1 càs d'huile d'olive

20 cl de vin blanc sec

15 cl de crème fraîche légère

1 càs d'herbes de Provence

1 càs d'Origan

2 càs de hachis d'ail et persil déshydraté

Piment d' Espelette

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Déposez le filet de canard sur une assiette .

 

S'il est aux herbes de Provence,

inutile de l'assaisonner, sinon, salez et poivrez-le

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Dans une cocotte chaude, versez l'huile d'olive,

puis l'oignon coupé en lamelles

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Lorsqu'il est transparent, déposez le filet.


 

Laissez-le dorer puis, retournez-le

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Pendant ce temps préparez le verre de vin blanc

Essuyez , et coupez les champignons en 4

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Lorsque la viande est dorée des 2 côtés,

versez le vin blanc. Mélangez.


 

A la reprise de l'ébullition, baissez le feu.

Puissance feu doux .

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Versez alors les champignons et les 20 olives.

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Préparez la coupelle d 'épices :

Herbes de Provence, Origan, sel et poivre.


 

Ouvrez la crème fraîche.


 

Versez les épices et les olives, dans la cocotte.

 

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Ajoutez la crème fraîche et mélangez soigneusement

 

Goûtez

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Versez alors le hachis ail et persil.

Saupoudrez de Piment d' Espelette

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Couvrez

Programmez 15 minutes, puissance mijotage .

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Pendant ce temps,

coupez vos pommes de terre en quartiers.


 

Lorsque qu'il ne reste plus que 10 minutes de cuisson,

ajoutez-les dans la cocotte.

 

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Mélangez, couvrez.

 

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Lorsque la cuisson est terminée,

découpez le filet en fines tranches

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Mélangez délicatement les légumes et la sauce

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Dressez sur les assiettes chaudes. ;


 

Un délicieux filet aux saveurs du sud

adouci par l'onctuosité de la crème Normande


 

*

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

à Plats principaux *

 

* 


 

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes

Bon appétit avec Mamigoz

Filet de Canard aux Champignons et Olives vertes
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3 juillet 2021 6 03 /07 /juillet /2021 00:00

 

 

Aujourd'hui pas de Carnets Secrets *

 

J'ai attendu jusqu'à 23 h 45 , hier soir...

 

Mais rien de rien.

Vos Carnets Secrets du 03-07-2021

J'ai songé un instant à mettre

 

Les Petits Potins

 

mais j'ai renoncé....

 

 

J'ai eu l'impression de prendre Votre place.

 

Si vous voulez en savoir plus sur

mes Livres de Recettes Brodés

c'est ICI *

 

 

Très bonne journée

et bon week-end

 

 

*

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27 juin 2021 7 27 /06 /juin /2021 00:00


 

Nous avons tous des souvenirs d'enfance

de moments importants,

liés très souvent à la gourmandise..

 

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Chez nous, dans la petite porte du buffet blanc,

à droite, il y avait les livres de compte de ma mère

et 2 livres de Pâtisserie un rouge et un bleu !

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Je ne sais pas pourquoi, mais ma mère ne jurait

que pas le bleu et uniquement le bleu,
 

que l'on avait bien évidemment baptisé

l' Alsa Bleu 

 

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

A lui seul, il détenait tous les bonheurs secrets

du monde entier.


 

J'ai recherché longtemps ce livre dans les brocantes

et autres ventes de livres d'occasion,

et je viens de le trouver sur E-Bay....


 

Pratiquement neuf, et sans annotations !

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Notre livre s'ouvrait tout seul aux pages tachetées

de petits éclats de chocolat...

 

Cette page est nickelle !

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Mais la famille qui l'avait adopté jadis,

a les mêmes souvenirs que les nôtres.


 

Comme les 6 pages aux repères cornés

exactement les recettes que l'on dégustaient le plus souvent


 

Ah ! La page de la bûche de Noël


 

Tous les ans elle revenait avec une grande fidélité.

 

Même beaucoup plus tard,

lorsque le premier petit fils est né....un 25 décembre

 

La bûche devint son gâteau d'anniversaire


 

Elle était simplement décorée de bougies.

 

Quand il a grandit, il a voulu garder cette bûche

qui était devenue encore plus traditionnelle....


 

Allez, assez remué les souvenirs


 

Passons aux Petits gâteaux secs

 

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Il y avait 2 recettes , celle des fêtes, celle-ci,

que l'on dégustait avec la crème anglaise,

ou les œufs à la neige


 

et une autre, disons, quotidienne....qui remplissait

tout au long des années, le gros bocal en verre,

placé sur le frigo....


 

Pour les Gâteaux du dimanche, il vous faudra :

 

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

2 œufs

170 gr de sucre en poudre

200 gr de farine

2 càs de lait

2 càs de rhum

1 sachet de levure Alsa

1 sachet de sucre vanillé Alsa

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Dans un saladier cassez les œufs, ajoutez le sucre

et le sucre vanillé

Battez au fouet électrique pour obtenir un mélange mousseux.

 

Vous avez vu , j'ai sorti le robot vingtaine

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Ajoutez la farine et la levure en trois fois,

en mélangeant à la cuillère en bois

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Versez le lait, mélangez

ajoutez le rhum, mélangez.


 

Vous devez obtenir une pâte souple et brillante

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

La pâte forme un ruban.


 

Préchauffez le four à 180 °

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Préparez deux plaques à four.


 

Huilez la première et déposez-y, une noisette de pâte

à l'aide de deux petites cuillères.

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Lorsque le four est chaud, enfourner pour 6 à 7 mn.

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Pendant ce temps préparez la seconde plaque


 

Lorsque le temps est écoulé,

sortez la première plaque et déposez la seconde.

Remettez le minuteur.


 

Décollez les gâteaux à l'aide d'une spatule

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Rangez-les sur une grille .

Re graissez la plaque et préparez une nouvelle fournée

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Lorsque les biscuits sont bien froids,

rangez-les dans une boite métallique


 

Se conserve longtemps !

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  

Idéal pour accompagner un thé, une glace,

des verrines de fromage blanc aux fruits, des compotes

œufs à la neige, crème maïzena .....


 

*


 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

à Desserts

 

 

Bon appétit avec Mamigoz


 

Les Gâteaux Secs de l' Alsa Bleu  
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19 juin 2021 6 19 /06 /juin /2021 00:00

 

C'est toujours avec beaucoup de curiosité que nous découvrons

Votre Cuisine et Vos Plats préférés

 

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

Amélie1976 * : Bœuf croûté

 

Marie-Pierre / ‌Caillou * : Cookies au chocolat.

et Gâteau aux poires moelleux sans gluten et sans lactose.

 

Mireille B. : le Flan de Mémé Anna

 

 

 

Nous commençons par Amélie1976 *

 

" J'ai fait une pièce de boeuf à fondue avec une "croûte "

que je fais depuis des années..

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

Mettre la pièce de boeuf, ici 650gr,

15mn au four avec juste un fond d'eau.


Mélanger du beurre mou, sel poivre ail semoule,

herbes de Provence


Puis ajouter de la chapelure,  moi sans gluten.

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

Mettre au four à 180°.

 


Je n'aime pas saignant du coup  j'ai mis 30mn..."

 

 

C'était tellement appétissant

qu'Amélie n'a pas eu le temps de prendre la photo.


 

Nous imaginons facilement le résultat.

 

Si vous avez l'impression qu' Amélie est brève,

c'est que nos échanges ont lieu en texto.....


 

Merci Amélie


 

*

 

Caillou / Marie-Pierre * m'avait envoyé les recettes,

mais sans les photos,

je suis allée les récupérer sur son blog...


 

C'est tellement mieux avec une photo,

ça donne vraiment envie de les faire

 

" Bonjour Mamigoz

Voici 2  recettes que j'ai mises sur mon blog

et qui on beaucoup de succès.


 

Je les partage avec toi pour les carnets secrets..

 

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

  Gâteau aux poires moelleux sans gluten et sans lactose.


 

Il vous faudra :


 

140 grammes de sucre

un sachet de levure sans gluten

100 grammes de beurre fondu ou d'huile

(+ 1 peu pour le moule)

1 gousse de vanille

ou une cuillère  à café d’extrait de vanille

160 grammes de farine sans gluten

(riz+ châtaigne ou riz+ maïs)

3 oeufs

40 grammes de poudre d'amandes

3 poires mûres ou 5 petites

 

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole

Casser les œufs dans un saladier puis mélanger avec le sucre

jusqu'à ce que le mélange blanchisse


 

Mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure

dans un autre saladier et ajouter  au premier mélange.

Bien mélanger


 

Ajouter le beurre fondu puis bien mélanger


 

Ajouter vos poires épluchées, épépinées

et coupées en petits dés


 

On fend la gousse de vanille en 2 ,

on la gratte et on ajoute le contenu du mélange 

( ou l'extrait de vanille).

Bien mélanger.


 

On graisse le moule,on verse la  pâte et on enfourne


 

A partir de  20  minutes de cuisson,

on vérifie avec la pointe d'un couteau 


 

Dès que c'est cuit  on sort du four 

et on attend 15  minutes avant de démouler.

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

Cookies au chocolat.


 

A mon travail, j'ai un collègue qui adore 

(et le mot n'est pas trop fort !! )

mes gâteaux sans gluten

alors quand je mange sur mon lieu de travail,

j'en fais et on les mange ensemble.


 

Cette fois-ci, on s'était mis d'accord  :

Lui apportait un dessert style  salade de fruits ou compote

et moi  je faisais les cookies pour manger avec. 


 

Voici donc ma recette de  cookies trouvées sur Internet

grâce à mon ami Mr G... gle


 

Il vous faudra :


 

155  grammes de poudre d'amandes

35  grammes de farine de riz

100  grammes de  pépites de chocolat 

1/2 cuillère à café  de poudre levante

1 oeuf

80  grammes de margarine sans lactose

70  grammes de cassonade

 

Mélanger l’œuf battu avec la margarine,

la poudre d'amandes, la cassonade et la poudre levante


 

Mélanger bien et incorporez les pépites de chocolat


 

Déposer  des petits tas de pâte sur une feuille de papier 

sulfurisé, sur une plaque de four.


 

Mettez au four à 150°  pendant une quinzaine de minutes. "

 

 

De bien jolis gâteaux qui incitent à la gourmandise !

 

Merci Marie-Pierre

 

 

*

 

il est temps de retrouver Mireille B.

et le Flan de sa Mémé Anna

 

" Voici le Flan que faisait ma mémé Anna, ma mère,

et je pense toi aussi et les amies du blog .

 

C'est archi connu dans toutes les régions ..

 

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

J'avais les jolis oeufs tout frais de mes  poulettes!!!

 

Flan de mémé Anna :

 

Chauffer 1/2 litre de lait ENTIER de préférence ,

et même , il faudrait celui tout chaud  et moussu 

qui vient juste d'être trait 

et que chez nous , on appelle aussi  le lait "Bourru "!!!!

 

Battre les 4 œufs des poulettes

avec 100 grammes de sucre en poudre et de la vanille .

Verser le lait chaud dessus  tout en   mélangeant bien

  et cuire dans un plat  au bain marie

à four 180° pendant 30mn environ ..

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

Bien sûr , au- dessous , au préalable ,dessous ,

vous pouvez mettre un bon caramel maison .

Ce jour-là , évidemment, j'ai oublié !!!!!!.

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

Bonne semaine à concocter  ta petite grille infirmière …

 

Comme je l'ai dit en commentaire,

ma fille est cadre en pédiatrie

(elle a été ASH, aide soignante, infirmière

et maintenant cadre de santé, tout le parcours !!! ,

 

Mon gendre en radio, mon autre fille aide soignante

et je l'étais aussi .)))  !!!!!

 

 

Alors, tu vois, il sera le bienvenu dans le service des petits !!!

 

Bises Mireille . "

 

C'est fou ce que ce Flan me fait envie,

par sa hauteur et sa texture...

 

Un nuage de plaisir....

 

Merci Mireille

 

*

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets.... 

en les envoyant avec une ou plusieurs photos à

 

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021

Bonne journée, bon appétit

Vos Carnets Secrets du 19-06-2021
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12 juin 2021 6 12 /06 /juin /2021 00:00

 

 

Aujourd'hui, nous retrouvons avec plaisir

 

Vos Carnets Secrets *

 

avec les partages de cuisine de

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Carole B : Quiche Saumon fumé et chèvre

 

Amélie1976 * : Fondant Poires Chocolat

 

Martine68 : Omelette roulée et sa Salade de Tomates

 

Carole B : Pizza poulet, tomates, poivrons, fromages

*

 

 

Découvrons la Quiche de Carole B.


 

" Bonjour.

Cette recette est tellement simple

que je n’envisageais pas de te l’envoyer,

mais comme j’ai vu que la semaine dernière,

tu n’as pas pu publier, faute de " combattantes "

je me suis dit qu’elle t’intéresserait peut-être quand même.


 

Je n’avais pas pris de photos de la confection

pour la raison évoquée ci-dessus……

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Cette Quiche au saumon fumé et chèvre frais

a germé dans mon esprit, si je puis dire,

un jour où je considérais ce qui se trouvait dans mon frigo,

à la recherche de l’idée du jour……..


Comme d’habitude, simple et que chacune aurait pu inventer

dans les mêmes circonstances….

 

Il faudra une pâte feuilletée.


 

Quatre tranches de saumon fumé.

Une pyramide de chèvre frais.

250 gr de crème fraîche.
Deux ou trois œufs.

Des fines herbes (ou de l’aneth. Ou les deux).

Poivre.

 

Cuire la pâte à blanc durant une dizaine de minutes à 180°.


 

Etendre dessus les tranches de saumon fumé.

Mélanger le reste des ingrédients. Les verser sur le saumon.

Enfourner pour une bonne trentaine de minutes à 180°.

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

A servir pour un dîner léger, accompagnée d’une salade ;

en apéro, en pique-nique, en entrée……

 


 

Bises

Carole "


 

J'adore les quiches …

On peut indéfiniment les varier


 

Merci Carole


 

*

 

Amélie1976 * doit consommer du " Sans-sans-sans "

ce qui ne l'empêche pas de se faire plaisir

ainsi qu'à sa famille qui en profite...

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Voici son Fondant Poires Chocolat

 

" La recette n'est pas de moi,

je l'ai trouvé sur Instagram  "

 

Je vous mets en ligne

ce qu' Amélie m'a envoyé sur mon téléphone...

 

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

et la suite

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Que c'est appétissant

 

Une petite note au passage, on ajoute la levure

en même temps que la farine.....

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Voici un fondant aux poires chocolat qui voyage ...

 

Merci Amélie1976 *

 

 

Si vous ne connaissez pas encore Hervé

C'est ici

 

 

*

 

Nous retrouvons Martine68 avec plaisir

pour deux recettes fraîches

et un sacré tout de main pour l'omelette !

 

" Coucou Mamigoz!

 

J'ai pensé t'envoyer cette simple recette car il fait chaud

et on n'a pas trop envie de cuisiner ou d'allumer le four....

 

Alors voilà:

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Une omelette roulée et sa salade de tomates !


Prévoir 2 œufs par personne.

Battre 2 œufs en omelette à la fourchette

et rajouter un tout petit peu d'eau (ou de lait) .

Saler, poivrer, mettre un soupçon de muscade

et quelques herbes à assaisonnement salade.

 

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive

et verser un peu d'œuf battu. L'étaler sur toute la poêle.

 

Laisser cuire, puis rouler à l'aide d'une spatule .

 

Pousser sur le côté.

Reverser un peu d'œuf battu, laisser cuire

et rouler et ainsi de suite.

 

On obtient une belle omelette très légère!

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Pour la salade de tomates, j'ai mis dans un saladier

 

 2 tomates coupées en morceaux,

un bout de poivron vert

et un bout de poivron jaune en morceaux,

un petit oignon coupé menu

( c'est mieux avec une échalote, mais je n'en avais plus!)

une petite boîte de maïs, du persil frais.

 

Puis j'ai rajouté une vinaigrette à la moutarde:

1 càc de moutarde forte, 3 càs de vinaigre,

6 càs d'huile d'olive. Sel, poivre et épices à salade.

N'oubliez pas les petits cornichons pour le fun !


Cette recette d'omelette est un petit hommage à Marcel,

l'oncle de mon ex-mari, qui m'avait appris à la faire

et qui nous manque à tous.

 

Tes carnets secrets est l'endroit idéal pour y laisser

une trace de son passage sur terre.... 
 

Martine68

Bisous! "

 

 

Je vais tester cette façon de faire l'omelette

car je mets toujours,.. comme beaucoup,

les œufs en une seule fois

 

Merci Martine

 

*

 

Lorsque Carole B. m'a parlé de sa Pizza,

j'ai tout de suite su qu'elle allait vous intéresser...


 

" Pizza poulet, tomates, poivrons, fromages

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Je ne pensais pas proposer cette recette,

mais Mamigoz m’y a incitée.

Donc je vous la livre, avec une seule photo, désolée,

manque d’anticipation de ma part……

 

Les ingrédients :

Pour la pâte :


 

J’utilise la recette Thermomix, même si je n’ai plus l’appareil

depuis longtemps, l’ayant avantageusement remplacé

par son équivalent version enseigne Boulanger, le Miogo

(non, je n’ai pas d’actions chez eux……).


 

Mais il est sûrement tout à fait possible pour les plus courageuses

de préparer cette pâte à la main.


 

Par ailleurs, ayant constaté que les doses préconisées

donnent une pâte un peu épaisse à mon goût,

j’ai divisé les proportions par deux et utilise donc :


 

110 grammes d’eau à température ambiante

10 grammes de levure sèche

Une cuillère à café de sucre

15 grammes d’huile d’olive

200 grammes de farine

Sel

(quantité à évaluer en fonction de ce que l’on mettra sur la pâte

Je pense que si l’on garnit avec du saumon fumé par exemple,

on peut diminuer la dose de sel dans la pâte,

mais chacun fait selon ses goûts….)

 

Pour la garniture :


 

Crème fraîche

Tomates

Poivrons

Aiguillettes ou émincés de poulet (ou dés de jambon)

1 boule de mozzarella

Fromage râpé

Etc, etc……

 

Préparation de la pâte :


 

Graisser un saladier à l’aide d’un peu d’huile d’olive.

Réserver.

Mettre l’eau, la levure et le sucre dans le bol du robot

et mélanger 20 secondes, vitesse 2.


 

Ajouter la farine, l’huile d’olive et le sel.

Malaxer en mode « pétrissage » pendant 2 minutes.


 

Former une boule avec la pâte, la déposer dans le saladier huilé,

couvrir et laisser pousser, jusqu’à temps que la pâte

ait doublé de volume (il faut environ 1 h).


 

A noter que cette pâte peut être congelée

pour une utilisation ultérieure.

 

Dressage :


 

Etaler la pâte

(pour ma part, j’utilise une plaque à pâtisserie rectangulaire

recouverte de papier cuisson).


 

La recouvrir généreusement de crème fraîche

puis disposer dessus des rondelles de tomates,

des morceaux d’aiguillettes de poulet pré-cuites

(ou des dés de jambon),

des tranches de mozzarella,

des dés de poivrons,

du fromage râpé.


 

Il est possible de rajouter des lamelles de champignons,

des olives, des herbes…..

Ou tout ce que l’on veut selon l’inspiration du moment

et ce que renferment frigo et placards….

Enfourner à 180° pendant une trentaine de minutes.

 

 

Voilà !

Bon après-midi à toi.

Bises

Carole "

 

N'est-elle pas super cette Pizza !

 

Merci Carole


 

*

Vous aimez cette rubrique ?

Alors vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets.... 

en les envoyant à

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021

Bonne journée, bon appétit

 

Restez très prudents, pendant ce long week-end

 

Protégez-vous !

Vos Carnets Secrets du 12-06 2021
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