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25 mars 2017 6 25 /03 /mars /2017 01:01

 

(Grilles gratuites )

 

 

J'espère pouvoir terminer mon second tome brodé :

 

Les Gourmandises du Petit Bistro de Mamigoz

 

pour l'Expo d' Isigny les 8 et 9 avril.

Mon second tome : Les Gourmandises du Petit Bistro se termine

Je viens tout juste de mettre en forme

les deux dernières pages brodées

 

Gâteau Amandine

les Financiers

 

Pour utiliser les jaunes d’œufs, j'ai mis à suivre,

la Crème Catalane et une autre recette aussi sur le blog

Douceurs, poire, menthe , chocolat.

Mon second tome : Les Gourmandises du Petit Bistro se termine

Il me restera encore à broder cette double page,

avec deux grands classiques de la pâtisserie familiale :

 

Le gâteau à l'ananas, amandes et raisons secs

Il tiendra compagnie au  Cake aux fruits confits

 

Mon second tome : Les Gourmandises du Petit Bistro se termine

La toute dernière page sera la Carte des Gourmandises.

Mon second tome : Les Gourmandises du Petit Bistro se termine

Bien entendu je continue à alimenter

l'Album Livre Recettes brodé *

pour celles qui sont intéressées.

 

Belle journée

Mon second tome : Les Gourmandises du Petit Bistro se termine
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24 mars 2017 5 24 /03 /mars /2017 01:01

 

( Grilles gratuites )

 

 

ABCédaire Porte-Bonheurs

Le Japon en vedette avec le Maneki-neko 


 

C' est un chat traditionnel en céramique ou en porcelaine.

Il est assis et lève la patte au niveau de l'oreille.

 

On trouve fréquemment sur les devantures des magasins

ou près des caisses dans les centres commerciaux.

 SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 7 ème étape.

Maneki-neko  signifie le chat qui invite

 

La tradition veut qu'on mette un de ces chats

levant la patte dans les magasins pour attirer la fortune.
 

. La patte gauche est censée attirer les clients,

la patte droite l'argent.

 

Il existe ainsi des chats levant les deux pattes

.

 SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 7 ème étape.

La couleur la plus populaire pour les maneki-neko est tricolore

 

Le chat est blanc avec des taches noires et rousses.

Cette couleur est considérée comme un puissant porte-bonheur.

 

*

    Autres couleurs de maneki-neko :

     

    Blanc : symbole de pureté

     

    Noir : censé écarter les esprits maléfiques

     

    Rouge : couleur de protection qui est censée apporter la santé.

     

    Doré et jaune : sont associés à la richesse.

     

    Rose : non traditionnelle, mais associée à l'amour.

     

    Vert : réussite scolaire et universitaire.

     

    *


    Les maneki-neko portent souvent un collier rouge

    avec une clochette et une bavette décorative.

     

     Les maneki-neko sont représentés avec une grosse pièce dorée, appelée koban, utilisée au Japon pendant l'ère Edo,

    qui attire la fortune.

     

    *
     

     SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 7 ème étape.

    Souvenez-vous vous les avez déjà rencontrés

    sur mon blog , il y a très longtemps déjà :


     

    avec le Katcoz *

     SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 7 ème étape.
     SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 7 ème étape.

    Vous trouvez aussi dans cette étape

    le pompon du marin

     

    Toucher un pompon de marin porte bonheur

    à condition de savoir comment le faire

    Il faut le toucher avec l’index gauche

    et sans que le marin s'en aperçoive.

     

    C'est alors l'assurance de vingt-quatre heures de chance.


     

    Mais si le marin se rend compte qu'une jeune femme

    a réussi à toucher son pompon,

    il pourra alors lui réclamer un baiser en gage.


     

    Si vous parvenez à toucher trois pompons

    dans la même journée, sans vous faire prendre,

    c'est l'assurance de trois semaines de chance !


     

    *

     

    Vous pourrez retrouver les grilles de cet ABCédaire

    ICI *

     

    Bonne journée

     SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 7 ème étape.
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    16 mars 2017 4 16 /03 /mars /2017 01:01

     

    ( Grilles à broder Gratuites )

     

    Pour sortir des sentiers battus,

    voici un petit trésor de la Cuisine Chinoise :

     

    les Beignets de Litchis.

     

    Le litchi est un fruit d'origine asiatique

    où sa culture est attestée depuis 2100 ans

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : les beignets de litchis

    Le litchi est un fruit comestible tout mignon tout rond,

    riche en vitamine C.

    Il est entouré d'une enveloppe assez coriace

    d'aspect écailleux d'une couleur rose à rouge à maturité.

     

    Les fruits sont portés par des grappes pendantes.

     

    La partie consommée est l'arille juteux

    qui entoure une graine unique

     

    ( Attention la graine est toxique ).

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : les beignets de litchis

    L'espèce a été introduite pour la production fruitière

    dans d'autres régions tropicales, en Inde,

    à Madagascar, en Thaïlande, à Hawaï, à La Réunion et Maurice

    où le fruit est appelé letchi et l'arbre pied de letchi,

    en Nouvelle-Calédonie , au Brésil dans l'État de São Paulo...

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : les beignets de litchis

    Si les litchis sont d'abord appréciés frais et nature,

    ils peuvent être accommodés en cuisine

    de nombreuses manières : crus dans des salades de fruits,

    cuits en pâtisserie ou en accompagnement de viandes.

    Ils sont à la base de diverses préparations :

    sorbets, confitures, jus de fruit

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : les beignets de litchis

    Les pulpes de litchi peuvent servir à confectionner

    un rhum arrangé par simple macération dans le rhum.

     

    En Chine depuis des siècles

    Le jus de litchi est transformé en vin de litchi.

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : les beignets de litchis

    La méthode traditionnelle chinoise de conservation des litchis

    est de les faire sécher.

    Ils constituent alors une friandise populaire très appréciée

    et sont par exemple utilisés pour sucrer le thé.


     

    *

    Retrouvez les avancées de ce SAL et les divers Tutoriels

    dans   LISTE ALBUMS BRODERIES

    voir à droite du blog CARTE DU PETIT BISTRO :
     

    Album Livre de Recettes Brodées

    N'oubliez pas les photos pour Votre Galerie


     

    Bonne journée

     

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : les beignets de litchis
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    14 mars 2017 2 14 /03 /mars /2017 01:01

     

    ( Grille Gratuite )

     

    Comme je vous l'annonçais samedi,

    je vous ai fait le

    tutoriel du montage de la reliure rapide

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    du Livre de Recettes du Petit Bistro.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Après avoir repassé et monté les dernières pages,

    classez-les dans l' ordre voulu, puis

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    faites la liste, brodez-la et montez la page

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Classez toutes les pages dans cet ordre,

    et déposez la liste des recettes sur la pile de pages.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Fournitures pour réaliser la reliure

     

    Une grande aiguille à matelas

    du raphia

    deux rubans rouges

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Enfilez l'aiguille avec 2 longs brins de raphia

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    en commençant par l'arrière du livre,

    passez l'aiguille dans tous les premiers oeillets  superposés.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Puis repassez de la même façon dans les seconds oeillets

    pour rejoindre la dernière page.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Faites un double noeud à l'arrière du Livre,

    puis coupez le raphia à 1 cm du noeud.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Passez l'aiguille avec un second fil de raphia

    dans la 3 ème rangée d'oeillets.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Puis repassez-la dans la 4 ème rangée,

    faites une double noeud, coupez le raphia.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Retournez le livre....

    A la première page vous avez la liste des recettes

     

    Carte du Petit Bistro

     

    Les noeuds ne sont pas visibles, puisque à la dernière page.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Les pages sont maintenant bien alignées et maintenues.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Passez l'aiguille dans la première rangée d'oeillets

    en partant de l'arrière du livre

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Enfilez l'aiguille avec le ruban rouge

    que vous aurez au préalable fait passer

    dans les deux premiers oeillets à l'arrière de la couverture

    ( Voir la photo )

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Faites ressortir le ruban .

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Refaites la même chose pour les 3 autres rubans

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Tirer sur les rubans pour avoir la même longueur de pans

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Repassez-les pans dans les oeillets de la couverture

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Ressortez-les sur le dessus et tirez bien

    Faites un double noeud

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Faites un double noeud

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Puis les bouclettes.....

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Ouvrez le livre pour vérifier la reliure

     

    Les pages doivent être bien collées.

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

    Le second tome est pratiquement terminé....


    Manque à ce jour 2 pages soit 4 recettes

    et la Carte des Gourmandises

     

    Je peux peut-être encore le terminer pour

    l' Expo d'Isigny les 8 et 9 avril.....

     

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro

     

    *

     

    Retrouvez toutes les grilles dans l' Album

     

    " Livre brodé des recettes du Petit Bistro "

     

    *

     

    Bonne journée

     

    Tutoriel de reliure du Livre de Recettes brodé du Petit Bistro
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    8 mars 2017 3 08 /03 /mars /2017 01:01

     

    ( Grilles à broder Gratuites )

     

    la Fougasse est une spécialité d Aigues-Mortes,

    aussi célèbre que les Galettes du Mont St Michel


    C'est une brioche  glacée au sucre

    et levée à la  fleur d'oranger.

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : la Fougasse d'Aigues-Mortes

    A l'origine, la Fougasse n'était fabriquée qu'à Noël,

    faisant partie intégrante des 13 desserts.

     

    Traditionnellement le client apportait ses ingrédients

    et le boulanger confectionnait la fougasse

    qu'il remettait ensuite gracieusement à son client.

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : la Fougasse d'Aigues-Mortes

    Une Légende Urbaine raconte que Rabelais,

    présent lors de la rencontre historique

    entre François 1er et Charles Quint, apporta de la fougasse

    lors du repas célébrant l'espoir de la paix retrouvée . 

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : la Fougasse d'Aigues-Mortes

    Il en fait, également, état dans le Roman de Renard

     lors du repas pantagruélique et en évoque même la recette  : 

     

    les fouaces tourangelles faites de fine fleur de froment

    délayée avec beaux moyeux d’œufs

    et de beurre, safran , épices et eau ... ".

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : la Fougasse d'Aigues-Mortes

     C'est dans les années 1970, qu' un boulanger

    eut l'idée de fabriquer la fougasse  toute l'année

    au grand bonheur des touristes gourmands.


     

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : la Fougasse d'Aigues-Mortes

    La recette fut alors codifiée et arrêtée,

    respectant scrupuleusement celle d'origine,

    à laquelle s'ajouta un savoir faire artisanal inégalable

    et quelques ingrédients tenus secrets.

     

    *
     

    Retrouvez les avancées de ce SAL et les divers Tutoriels

    dans   LISTE ALBUMS BRODERIES

    voir à droite du blog CARTE DU PETIT BISTRO :
     

    Album Livre de Recettes Brodées

     

     N'oubliez pas les photos pour Votre Galerie


     

    Bonne journée

     

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : la Fougasse d'Aigues-Mortes
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    22 février 2017 3 22 /02 /février /2017 01:01

     

    ( Grilles à broder Gratuites )


     

    La Tarte au Citron Meringuée sera le verso

    de la nouvelle page du Livre de Recettes

     Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Tarte au Citron Meringuée

    Un grand classique de la Pâtisserie Française

     Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Tarte au Citron Meringuée

    qui ravira petits et grands

     Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Tarte au Citron Meringuée

    Si vous n'avez pas ces réunions dans vos souvenirs,

     Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Tarte au Citron Meringuée

    il est grand temps d'installer cette tradition

    pour vos petits enfants....

     Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Tarte au Citron Meringuée

     

    *

    Retrouvez les avancées de ce SAL et les divers Tutoriels

    dans   LISTE ALBUMS BRODERIES

    voir à droite du blog CARTE DU PETIT BISTRO :
     

    Album Livre de Recettes Brodées

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    Bonne journée

     Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Tarte au Citron Meringuée
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    15 février 2017 3 15 /02 /février /2017 01:01

     

    ( Grilles à broder Gratuites )


     

    Il y avait un moment que je ne vous avais pas mis en ligne

    une nouvelle page du Livre de Recettes

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Pasteïs de nata

    C'est chose faite avec les Pasteïs de nata

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Pasteïs de nata

    Ces petits Flancs emblématiques du Portugal :

    les Pasteïs de Belém

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Pasteïs de nata

    que l'on déguste avec un plaisir fou.

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Pasteïs de nata

    Le secret d'une communauté religieuse,

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Pasteïs de nata

    donné à un pâtissier de Belém,

    et qui fut tout de suite imité et commercialisé

    sous le non de Pasteïs de nata.
     

    *

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Pasteïs de nata

    Retrouvez cette recette en images sur mon blog

    dans la version   Petit Bistro de Mamigoz   ICI *

     

    *


     

    Retrouvez les avancées de ce SAL et les divers Tutoriels

    dans   LISTE ALBUMS BRODERIES

    voir à droite du blog CARTE DU PETIT BISTRO :
     

    Album Livre de Recettes Brodées

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    Bonne journée

     

      Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Pasteïs de nata
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    3 février 2017 5 03 /02 /février /2017 01:01


     

    (Grilles Gratuites )

     

    Seconde partie du cœur St Valentin, version Hongroise ….

    Quatrième Cœur à broder ST Valentin, Style Hongrois : 2 ème partie.

    Richement colorées et exubérantes, les Broderies Hongroises

    Quatrième Cœur à broder ST Valentin, Style Hongrois : 2 ème partie.

    se composent de fleurs surbrodées éclatantes de couleurs

    Quatrième Cœur à broder ST Valentin, Style Hongrois : 2 ème partie.

    On y retrouve cependant quelques cœurs et oiseaux

    se faisant face, c'est cette particularité

    que j'ai exploitée dans ce modèle.


     

    *
     

    Vous retrouverez la série des

    Cœurs de la Saint Valentin 2017   ICI.*


     

    Bonne journée

    Quatrième Cœur à broder ST Valentin, Style Hongrois : 2 ème partie.
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    27 janvier 2017 5 27 /01 /janvier /2017 01:01

     

    ( Grilles gratuites )

     

     

    Quel succès pour cet ABCédaire "  Bonheur ".

     

    Dans cette troisième étape

    on y retrouve le Poisson, très puissance talisman en Chine

    où le poisson (Yu), signifiant abondant

    est un symbole de richesse, d'argent et de bonheur,

     

    Il figure parmi les huit symboles bouddhistes

    en exprimant la liberté d’esprit et du corps de l’adepte.

     SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 3 ème grille.

    Le poisson vivant dans l’eau est sur le plan du feng shui

     très important car il représente l’élément eau. 


     

    Une coutume très fréquente en chine est d’acheter un poisson

    et de le relâcher dans un lac ou un endroit libre.

     

    En accomplissant cet acte, vous améliorez votre Karma

    en gagnant des points pour votre vie future.

     SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 3 ème grille.

    Dans une maison, avoir un aquarium avec des poissons

    est considéré comme un porte-bonheur très puissant

    pour attirer l'argent, la prospérité et la richesse dans votre vie

    et celle de toutes les personnes résidant auprès de vous.

     SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 3 ème grille.

     Au Japon, les Carpes Koї japonisantes représentent

    l’énergie et la persévérance. 


     

    Selon la légende, plusieurs poissons d’eau douce

    tentent de traverser les cascades du Japon à contre-courant,

    mais seules les carpes, pleines de force, 

    y parviennent pour la période de ponte.


     

    Véritable symbole de bravoure,

    ces poissons sont également très calmes

    et sont appréciés pour leur beauté dans un bassin.


     

    Un des rares poissons pouvant être apprivoisés.

     

     

    *

     

    Vous pourrez retrouver les grilles de cet ABCédaire

    dans la catégorie ABCédaire ICI *

     

    puis ABCédaire Porte-Bonheurs

     

     

    Bonne journée

     SAL Coussin ABCédaire Porte-Bonheurs, 3 ème grille.
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    26 janvier 2017 4 26 /01 /janvier /2017 01:01


     

    (Grilles Gratuites )


     

    Le troisième cœur de la Saint Valentin , la suite


     

    Pour compléter cette évocation d' Edmonde Gérard

    trois guirlandes en carillon zen, dans le jardin,

    Troisième Cœur à broder +qu'hier -que demain, 2017 : 2 ème partie.

    ondoyant au moindre souffle d'air

    Troisième Cœur à broder +qu'hier -que demain, 2017 : 2 ème partie.

    Songe que tous les jours des souvenirs s'entassent, 
    Mes souvenirs à moi seront aussi les tiens. 
    Ces communs souvenirs toujours plus nous enlacent 
    Et sans cesse entre nous tissent d'autres liens. 

    Troisième Cœur à broder +qu'hier -que demain, 2017 : 2 ème partie.

    L'éternelle chanson résonne encore

    Au mois de mai, dans le jardin qui s'ensoleille …..
     


     

    *

    Vous retrouverez la série des

    Cœurs de la Saint Valentin 2017   ICI.*


     

    Bonne journée

    Troisième Cœur à broder +qu'hier -que demain, 2017 : 2 ème partie.
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