Radis confits au beurre demi sel, radis fondants...

26 juin 2022 7 26 /06 /juin /2022 00:00

Radis confits au beurre demi sel, radis fondants...

Une recette qui permet de savourer les radis

autrement et de se faire un plaisir dingue !

Radis confits au beurre demi sel, radis fondants...

les Radis confits au beurre demi sel

Souvenez-vous, pour relever le défi

de Prince de Bretagne, je vous avais fait

des Navets Glacés c'est ICI *

au cœur d'une farandole de légumes

Pour 2 personnes :

1 botte de radis

1 càs de cassonade

10 g de beurre

Sel, poivre

Enlevez les fanes et les racines des radis et lavez-les.

Faites chauffer le beurre dans une sauteuse

Y faire revenir les radis pendant 5 min sur feu moyen.

Lorsque les 5 mn sont terminées,

…. saupoudrez de sucre, enroulez les radis

Ajoutez un peu d'eau au fond de la sauteuse.

Salez et poivrez

Couvrez et laissez mijoter 15 min à feu doux

en remuant de temps en temps.

Lorsqu’il ne reste plus que 5 mn,

augmentez le feu pour faire réduire la sauce.

Voyez la réduction.....

Et encore vous n'avez pas les parfums !

Servez chaud avec une viande le midi,

ou le soir avec une tranche de jambon

ou froid avec 3 bâtonnets de surimi

Bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez cette recette

dans la Carte du Petit Bistro

à Plats principaux *

et dans le dossier spécial

Cuisine savoureuse sans mâcher ICI *

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

catjulie

27/06/2022 19:21

C'est la première fois que je vois qu'on peut faire cuire les radis ! C'est une idée à prendre surtout quand les radis sont un peu piquants !! Merci ;-)

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Martine68

27/06/2022 13:37

Avec du retard, j'admire tes idées recettes! Je n'ai jamais cuit les radis! ça permet de varier les plaisirs! bisous! je file à la galerie!...

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lizagrece

27/06/2022 08:22

Les radis en potage c'est bon mais confits c'est encore meilleur !

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mariekafer

27/06/2022 07:59

oh comme ça donne envie et je ne connaissais pas donc à essayer MERI beaucoup et bon lundi BISES

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amelie1976

27/06/2022 06:32

Une recette originale! bisous

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gravhelio

26/06/2022 20:57

Je n'aurais pas pensé faire cuire des radis ! Pourquoi pas...

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Simone

26/06/2022 16:56

Cela doit être super bon. A tester. Bisous et belle fin de journée.

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Mamigoz

26/06/2022 19:27

C'est très bon, aussi bien chaud que froid . Bisous, bonne fin de journée

Danielle

26/06/2022 11:58

Bonjour Mamigoz une belle découverte cette recette , ce doit être trop bon !! Merci pour ce partage !! Bon dimanche , bises Danielle

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Mamigoz

26/06/2022 19:26

Oui, c'est très bon et ça change . Bisous, bonne fin de journée

Viviane

26/06/2022 10:32

Là c'est une découverte, ce doit être délicieux, c'est à tester. Merci pour cette recette. Bon dimanche à toi et bisous.

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Mamigoz

26/06/2022 11:28

Oui, c'est vraiment original A bientôt dans la Galerie . Bisous, bonne journée

pecelette32

26/06/2022 10:09

Je vois que nous sommes nombreuses à ne pas connaitre le goût de radis cuits, j'ai acheté une botte hier je vais tester, merci pour la recette ,bon dimanche bien tristounet ce matin mais sans pluie, bisous.

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Mamigoz

26/06/2022 10:18

Je t'envoie un rayon de soleil, pour l'instant il fait très beau ici . Tu testeras, c'est super bon. . Bisous, bonne journée

Giboulée50

26/06/2022 09:13

Merci pour cette recette à essayer sans le fiston dans les pattes. Bon dimanche qui commence sous la pluie, les escargots sont à la fête Caresses à Paolo

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Mamigoz

26/06/2022 10:19

Tu ne seras pas déçue, n'oublie pas la photo... Paolo a fait son petit tour et mangé il est retourné finir sa nuit . Bisous, bonne journée

alice 47

26/06/2022 09:11

recette originale , mais chez nous pas de sucré salé !!Bien sur il en faut pour tout les gouts ! bisous et bon dimanche pour nous sous la pluie et bien gris je pense pour la journée !Petites croix en perspective!! bisous

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Mamigoz

26/06/2022 10:20

Dommage, tu perds quelque chose de très original Les goûts et les couleurs.... . Bisous, bonne journée

françoise Binet

26/06/2022 08:59

merci cette recette que je ne connaissais pas!! bon dimanche bisous.. rentrée de vacances hier après-midi sous un déluge!!

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Mamigoz

26/06/2022 09:04

C'est super bon, tu verras . Bisous, bonne journée

Odile54

26/06/2022 08:57

Quelle idée originale !

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Mamigoz

26/06/2022 09:05

Les légumes confits de cette manière sont toujours très bons et si tendres . Bisous, bonne journée

Mireille Berthet

26/06/2022 08:51

A goûter bien vite !juste aller chercher les radis au jardin ! les jolies fanes dans la soupe , le reste pour le biquet !rien de perdu .Bises et bon dimanche !

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Mamigoz

26/06/2022 09:04

Les fanes sont encore meilleures dans du beurre de radis http://www.chez-mamigoz.com/article-beurre-de-radis-facon-mamigoz-52768813.html Bisous, bonne journée

Eliane 56

26/06/2022 08:51

Merci pour cette recette que je testerai bientôt ! Bon dimanche ,bisous

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Mamigoz

26/06/2022 09:05

Tu ne seras pas déçue . Bisous, bonne journée

caprice37

26/06/2022 08:42

Je n'aurai pas eu l'idée de faire cuire les radis.. Je retiens l'idée, merci de toutes tes géniales idées. Bon dimanche et bisous

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Mamigoz

26/06/2022 09:06

C'est ma seule façon de pouvoir les déguster maintenant . Bisous, bonne journée

luna

26/06/2022 07:07

hum!! trop bon!! bonne journée00

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Mamigoz

26/06/2022 09:06

Oui, c'est super bon . Bisous, bonne journée

kiwi

26/06/2022 07:03

Génial , je met de côté . Bon le jardin c'est bien égoutté pendant la nuit . Nous allons piqué des choux et salades donné par des amis en échange de service :*)

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Mamigoz

26/06/2022 09:07

Voilà une belle façon de récupérer des plants. . Bisous, bonne journée

Marie

26/06/2022 06:08

Bonjour, tu as toujours de bonnes idées tu es une cheffe. Comment vas-tu ? Bise humide aujourd'hui

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Mamigoz

26/06/2022 09:08

Je vais plutôt pas si mal.... Le matin, un peu difficile, mais peu à peu , il y a du mieux . Bisous, bonne journée