Tarte Alsacienne, figues, pommes du Petit Bistro

9 octobre 2022 7 09 /10 /octobre /2022 00:00

Tarte Alsacienne, figues, pommes du Petit Bistro

En ce moment Marius le Figuier,

donne ses figues généreusement, profitons-en.

Tarte Alsacienne, figues, pommes du Petit Bistro

Une Tarte Alsacienne, figues, pommes

est la bienvenue au Petit Bistro

Il vous faudra :

1 pâte feuilletée

80 gr de farine,

2 œufs ,

100 gr de sucre

20 cl de crème fraîche,

Des figues,

3 à 4 pommes suivant la taille,

Sucre glace

Etalez la pâte dans le moule en gardant le papier.

Otez la queue des figues, coupez-les en 4.

Déposez-les sur la pâte.

Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en lamelles.

Mettez-les en deuxième couche sur les figues

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier mélangez la farine et les œufs.

Ajoutez le sucre, mélangez.

Puis la crème mélangez soigneusement.

Versez la crème sur les fruits.

Tapotez le moule.

Enfournez à 180 ° pour 40 à 45 mn.

Démoulez sur une grille et laissez refroidir

Lorsque la tarte est bien froide,

saupoudrez de sucre glace.

Retrouvez cette recette

dans la Carte du Petit Bistro

à Album Desserts

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Très bonne dégustation avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

amelie1976

10/10/2022 07:10

Elle est bien belle! Merci pour la recette bisous

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catjulie

09/10/2022 19:31

Quelle belle tarte généreuse ! Tu as bien de la chance d'avoir encore des figues car je n'en ai plus depuis fin août et les oiseaux s'étaient bien servis ! Bonne soirée !

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lounatine

09/10/2022 17:47

Merci pour cette délicieuse recette!

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Mamigoz

09/10/2022 18:50

Bisous, bonne fin de journée, Lounatine

lizagrece

09/10/2022 15:44

L'automne est gurand au petit Bistro de Mamigoz !

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Mamigoz

09/10/2022 18:50

Merci Liza . Bisous, bonne fin de journée

chantal du51

09/10/2022 13:42

Elle doit être délicieuse cette tarte, merci pour la recette et bon dimanche

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Mamigoz

09/10/2022 18:49

Oui, délicieuse et très légère . Bisous, bonne fin de journée

pecelette32

09/10/2022 11:00

Peu de figues par chez moi elles sont toutes petites, il n'y en a plus sur les arbres, tant pis je vais tester qu'avec les pommes et la préparation, ça devrait être bon, merci pour la recette, bon dimanche, bisous.

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Mamigoz

09/10/2022 11:48

Tu peux mettre n'importe quels fruits .... C'est comme les quiches ! .. Bisous, bon dimanche

Eliane 56

09/10/2022 10:06

Cette tarte est bien appétissante , merci pour la recette. ! Bon dimanche, bisous

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Mamigoz

09/10/2022 11:47

Elle est très bonne et légère .. Bisous, bon dimanche

Monique

09/10/2022 09:56

Humm appétissante au sortir du four, avec la sècheresse les figues étaient toutes petites,, merci pour ce partage gourmand ! bises, beau dimanche !

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Mamigoz

09/10/2022 11:46

Marius a du trouver de l'eau sous terre, les nappes ne sont pas loin. On n'avait pas eu le droit de faire des sous sols.... .. Bisous, bon dimanche

gravhelio

09/10/2022 09:50

C'est très tentant mais les figues par chez nous, il n'y en a pas beaucoup !

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Mamigoz

09/10/2022 11:45

Tu en trouveras sans doute dans les magasins, il n'en faut pas beaucoup. .. Bisous, bon dimanche

Viviane

09/10/2022 09:29

merci pour cette recette qui doit être délicieuse, je mets de côté, je vais revenir en prebdre note. Bon dimanche et bisous.

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Mamigoz

09/10/2022 09:34

J'aime beaucoup les tartes alsaciennes, avec n'importe quels fruits..... Bisous, bon dimanche

kiwi

09/10/2022 09:18

Hummm ça doit être trop bon , pas encore de figue chez nous , l'arbre est trop jeune et chez mes amis elles sont toutes petites et tombent :*)

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Mamigoz

09/10/2022 09:34

Mon Marius m'avait pas le coup l'année dernière, il avait eu une petite gelée au printemps. Bisous, bon dimanche

caprice37

09/10/2022 09:08

Ta tarte me donne faim....super appétissante 😄 je la garde précieusement pour faire à notre retour, j'ai congelé mes figues avant de partir. Nous commençons notre cure thermale, et comme chaque année très fatigués au début. Merci pour la recette et bon dimanche Bisous

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Mamigoz

09/10/2022 09:35

Une belle et très bonne tarte qui vous remettra des rigueurs de la cure ... Hiii ! . Bisous, bon dimanche

Odile54

09/10/2022 09:05

Ta tarte me rappelle 2 souvenirs . Un ancien , mes 7 ans passés en Alsace et plus récemment mon petit séjour ! Ces tartes sont délicieuses !

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Mamigoz

09/10/2022 09:36

Et tellement moelleuses.... . Bisous, bon dimanche

alice 47

09/10/2022 08:59

miam !! Recette à mettre en réserve les figues c'est fini ici! Et je n'en ai pas congelé ! dommage ! Merci et bon dimanche ! bisous

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Mamigoz

09/10/2022 09:37

Pour l'instant Marius donne bien mais les figues ne se gardent pas.... Dommage ! . Bisous, bon dimanche

mauricette28

09/10/2022 08:55

oh, que ça doit sentir bon dans la cuisine et ça donne bien envie

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Mamigoz

09/10/2022 09:38

Ah oui, en ce moment j'en cuisine tous les jours, en salé ou sucré.... . Bisous, bon dimanche

Jacqueline S

09/10/2022 08:50

Bonjour Soazic , Ah oui c'est une bonne idée , j'ai quelques figues au congélateur je vais pouvoir faire cette recette . merci pour cette recette. Bonne journée , bisous

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Mamigoz

09/10/2022 09:38

Tu vas te régaler.... . Bisous, bon dimanche

Marie

09/10/2022 08:40

Bonjour, un bon mélange figue/pomme je ne connais pas ce doit être bon. Bon dimanche humide. Bises

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Mamigoz

09/10/2022 09:39

J'ai même fait des confipotes figues / Pommes, extra . Bisous, bon dimanche

françoise Binet