Far Breton de Marthe aux Figues Angevines

27 novembre 2022 7 27 /11 /novembre /2022 01:00

Far Breton de Marthe aux Figues Angevines

Quelques figues ont été congelées .

Il est temps de les sortir pour faire place

au chapon et autres délices de Noël

Far Breton de Marthe aux Figues Angevines

Pour réaliser ce far il vous faudra :

280 g de farine

200 g de sucre

5 œufs

1 litre de lait entier

1 sachet de sucre vanillé

Beurre demi-sel

Pesez le sucre . Ajoutez-y le sucre vanillé

Versez la farine dans un cul de poule

Ajoutez le œufs.

Mélangez en partant du centre vers l'extérieur

Versez le sucre + sucre vanillé, mélangez

Lorsque tout est incorporé,

versez le lait petit à petit en mélangeant

Chauffez le four à 150 °

Beurrez le plat, coupez les figues en 4

Déposez-les dans le plat.

Puis versez la sauce en évitant de déranger les figues.

Déposez quelques morceaux de beurre demi-sel....

Lorsque le four est chaud, placez le plat pour 1 heure.

Votre far est parfait

Les figues étant très légères , elles surnagent...

Vous pouvez remplacez les figues fraiches

par figues séchées ou par des pommes,

des poires et même des bananes

Vous connaissez déjà la recette du Far de Marthe

puisque je l'ai mise

dans le livre de recettes brodées *

Retrouvez cette recette

les Archives de Mamigoz à Desserts

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Très bonne dégustation avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Bretagne
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commentaires

Naniland89

29/11/2022 05:12

Miam-miam, j'aime beaucoup le far breton !!

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lizagrece

28/11/2022 13:44

Quelle bonne idée d'allier la recette de la pâte du far breton et des fruits du sud .

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christ51

28/11/2022 09:51

j'adore le far breton. N'ayant pas de figues je mettrais des pruneaux ou des pommes; merci pour la recette. Bonne journée, bisous

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amélie1976

28/11/2022 07:22

Humm ça donne très envie! hii belle journée bisous

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lounatine

27/11/2022 15:21

Merci pour cette délicieuse recette! Bon dimanche!

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LUBY Emy

27/11/2022 11:51

miam miam merci de la recette biz

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catjulie

27/11/2022 11:22

Merci pour cette recette, bien appétissante ! bon dimanche ;-)

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Martine

27/11/2022 10:38

Mais comment se fait-il que je n'y ai pas pensé ! Remplacer les pruneaux (que j'adore) pas de figues séchées. Je mets cette recette en pratique dès que possible. Merci

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Monique

27/11/2022 10:29

Simple, rapide goûteux avec un trait d'alcool de mirabelle, merci ! bises, beau dimanche !

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Lisette

27/11/2022 10:20

J'ai fait un far breton mais aux pruneaux lorsque j'ai reçu des amis la semaine dernière ... une bonne idée pour changer que de mettre des figues Un dessert facile à faire et à tester avec d'autres fruits Bises et bonne journée.... probablement encore sous le signe du repos

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pecelette32

27/11/2022 10:05

Une belle recette, j'ai quelques figues au congélateur pourquoi ne pas les utiliser dans ce beau dessert, j'espère que tu n'as pas souffert hier , enlever les agrafes n'est pas un moment agréable, bon dimanche Soazic, bisous.

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Viviane

27/11/2022 09:50

Merci pour cette recette qui s'annonce gourmande et succulente. Prends bien soin de toi, repose toi. Que deviendrions-nous sans toi , c'est une longue histoire d'amitié faites pour durer encore longtemps. Bon dimanche et bisous.

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Mireille Berthet

27/11/2022 09:29

qu'est ce qu'il a l'air bon et moelleux !!!quel bon dessert du dimanche ... Ta recette m'ai fait penser à ma cousine MARTHE.elle faisait de bonnes petites tommes de chèvres !!! contente de te trouver ce matin ...Bises.

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Giboulée50

27/11/2022 09:17

Merci pour cette recette! Bon dimanche et surtout bon rétablissement! Caresses à Paolo

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Mamigoz

27/11/2022 09:31

Je me repose le plus possible . Bisous, bonne journée

Eliane 56

27/11/2022 09:14

Très appétissant !! merci ! Bon dimanche, bisous

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Mamigoz

27/11/2022 09:33

Il va vous plaire, c'est certain . Bisous, bonne journée

Odile54

27/11/2022 09:08

Une bonne utilisation des figues ! Merci à toi pour cette recette ! J'espère que tu vas de mieux en mieux . Bisous et bon dimanche

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Lylianne

27/11/2022 09:02

Merci pour cette recette du far aux figues. Une excellente idée. Gros bisous, prends bien soin de toi.

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Mamigoz

27/11/2022 09:27

Une recette que l'on adopte avec plaisir . Bisous, bonne journée

mauricette28

27/11/2022 09:00

quelle bonne idée un far aux figues, il a l'air délicieux. bon rétablissement

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Mamigoz

27/11/2022 09:27

Oui, il est très bon, et léger ; Je me repose beaucoup . Bisous, bonne journée

caprice37

27/11/2022 08:53

Cc, j'espère que tu as passée une bonne nuit. Merci pour cette sympathique recette, j'ai une poche de figues au congélateur, ce sera parfait. Reposes toi bien et gros bisous

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Mamigoz

27/11/2022 09:26

Tu mettras plus de figues au congel, l'année prochaine, c'est certain ! . Bisous, bonne journée

kiwi

27/11/2022 08:45

Une superbe variante :*)

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Mamigoz

27/11/2022 09:25

Les variantes de Far sont toujours réussies . Bisous, bonne journée

françoise Binet

27/11/2022 08:11

merci pour la recette du far. bon dimpanche bisous et bon rétablissement!!

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Mamigoz

27/11/2022 09:24

Le Far ... éclaire vos repas ! Hiiiii ! . Bisous, bonne journée

alice 47

27/11/2022 08:06

ce doit être très bon aux figues !! Surtout hors saison quand on rêve de soleil ! Merci pour la bonne idée ! Gros bisous et bon dimanche !

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Mamigoz

27/11/2022 09:24

Il se fait aussi avec les figues séchées que l'on trouve toute l'année..... on n'y pense que pour les tagines, alors que l'on peut terminer le paquet avec le Far . Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85

27/11/2022 08:04

Merci pour cet idée de far . il doit etre bien léger et fondant .Mais aussi complet pour un soir après un potage . Bon dimanche à toi , repos , repos et je t'embrasse bien chaleureusement

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Mamigoz

27/11/2022 09:22

Oui, il est très léger, et les proportions sont parfaites, et pas trop sucré C’est le vrai Far tout droit venu de chez Marthe de Bannalec ! Je viens juste de me lever., je retournerai vers 11 heures? Je récupère un peu plus chaque jour . Bisous, bonne journée

Marie

27/11/2022 07:59

Bonjour, Je connaissais le far breton soit aux pruneaux, cerises mais pas cette variante. C'est une bonne idée peut-être peux-t'on y mettre n'importe quel fruits. Merci passe un bon dimanche. Bises

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Mamigoz

27/11/2022 09:19

Oui, j'ai aussi testé les mangues..... C'est comme le clafouti.... Pourquoi ne le faire qu'avec des cerises, alors que tous les autres fruits sont contents d'y aller ! . Bisous, bonne journée

Jacqueline S

27/11/2022 07:52

Bonne idée , ce far aux figues ! j'en fait généralement aux pruneaux ou aux raisins mais jamais avec d'autres fruits bisous

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Mamigoz

27/11/2022 09:17

La traditions de la marine veut qu'il soit aux pruneaux.... à cause des échanges on remplit le bateau de denrées bretonnes et on revient avec les denrées de " là bas ".....Mais il se fait avec tous les fruits. J'ai même testé les fraises...... ça tient moins bien, c'est moins beau mais terriblement bon . . Bisous, bonne journée

Simone

27/11/2022 07:09

J’avais testé aux figues et aux raisins secs (Maurice aimait beaucoup). Je vais en faire un aux pommes. Merci pour l’idée. Gros bisous et bon dimanche.

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Mamigoz

27/11/2022 09:14

J'aime beaucoup ce far, je le fais " à tout " et il est toujours aussi bon. . Bisous, bonne journée

luna

27/11/2022 06:20

je connais aux pruneaux, avec des figues ce doit être délicieux ! merci ! bon dimanche

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Mamigoz

27/11/2022 09:14

Oui, c'est très léger aux figues. . Bisous, bonne journée

gravhelio