Vos Carnets Secrets du 03 aout 2024

3 août 2024 6 03 /08 /août /2024 00:00

Vos Carnets Secrets du 03 aout 2024

Aujourd'hui dans les Carnets Secrets *

nous découvrons les essais courageux de

Kiwi / Nicole à propos des fruits de la Passiflore

Jacky B. : Feuilletés courgette, chèvre cendré,

gingembre....

Commençons par Kiwi / Nicole *

Nous discutons souvent par mails,

et comme nous avons toutes les deux, un bel arbuste

de Passiflores qui donnent des fruits....

Nicole me demandait ce que j'en faisais....

Normalement des confitures, s'il y en a assez....

et en ajoutant d'autres fruits

" Bonjour Mamigoz

J'espère que tu n'as pas trop chaud ,

nous ça va le matin !

Justement au jardin hier matin en regardant mon passiflore

et que tu voulais savoir ce que j'en pense :

je vois que les 4 fruits deviennent bien orange

et un peu blets

J'en ai cueilli un et mis au frigo

et hier soir je le coupe en deux

et nous avons dégusté les billes rouges ,

verdict : je trouve ça trop bon, surtout frais

Gégé aime pas trop .

Bon en effet pour faire de la confiture

il en faudrait beaucoup

mais à manger comme ça

ou peut-être avec du fromage

ou yaourt pour le prochain .

Je te joins une photo

Belle journée à toi

Bisous

Nicole "

Merci Nicole d'avoir testé le fruit cru

et tu as de la chance de les voir mûrir

les miens restent très souvent bien verts

Tu nous tiens au courant de la suite de tes essais

A suivre c'est avec grand plaisir,

que nous accueillons un homme !

C'est vrai qu'ils se font très discrets !!!

Jacky B. , tout nouveau venu en cuisine,

nous propose ses

Feuilletés courgette, chèvre cendré, gingembre....

Pour les réaliser il a eu besoin de :

1 pâte feuilletée

1 courgette,

1 buchette de chèvre cendré

un peu de miel

un peu de gingembre frais

1 filet d'huile de sésame

Lavez et coupez la courgette en rondelles fines

Coupez la buchette de chèvre en rondelles

Déroulez la pâte feuilletée

Coupez-la en 4 parties

Déposez au centre de chaque partie,

de 4 à 5 rondelles de courgette

Recouvrez de 2 rondelles de chèvre cendré

Arrosez d'1/2 càc de miel

Râpez un peu de gingembre sur chaque quart

Versez quelques gouttes d'huile de Sésame

Préchauffez le four à 180 °

Reliez chaque quart côté droit et gauche vers le centre

Puis la pointe, vers le centre

Rabattez en dernier le côté arrondi....

Lorsque le four est chaud,

enfournez pour 25 à 30 minutes

Si vous voulez qu'ils soient bien dorés,

vous pouvez les badigeonner d’œuf battu

avant de les enfourner

Jacky "

Merci Jacky

Ce sera un grand plaisir de te retrouver dans les

Carnets Secrets ou dans la Galerie

C'est super les vacances quand les hommes

prennent le temps de cuisiner

Venez vous aussi, partager vos recettes,

en les envoyant à

Bonne journée, bon week-end

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

amélie1976

06/08/2024 07:26

Deux belles recettes. bonne journée bises

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lizagrece

04/08/2024 06:57

N'ayant pas de jardin ni de passiflore jevais opter pour les feuilletés au chèvre de Jacky B. qui peuvent se déguster à l'apéro, en entrée, en pique nique ou encore pour un repas léger.

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Cat

03/08/2024 13:42

Merci pour ces recettes.La recette de Jacky est très appétissante. Bisous et bel après-midi

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Mamigoz

03/08/2024 19:23

Oui, et facile à faire ! Bisous, bonne soirée

Eliane 56

03/08/2024 10:52

Merci à Jacky pour sa recette appétissante, et à Nicole d'avoir testé les fruits de la passion ! Bonne journée bisous

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Mamigoz

03/08/2024 13:19

Pas mal pour un débutant ! Nicole a surtout la grande chance de les voir murir... Bien mieux exposés que les miens, qui persistent à rester verts Bisous, bonne journée

claudine

03/08/2024 10:33

merci pour cette recette de feuilleté qui doit être délicieuse , j'avais un passiflore sur la terrasse mais ne résiste pas à l'hiver ,j'aime beaucoup cette plante mais je ne savais pas non plus que ses fruits étaient comestibles. Bonne journée bisous ,

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Mamigoz

03/08/2024 13:21

Il faut qu'ils soient mûres, et ça c'est une autre aire de manche ! Bisous, bonne journée

mauricette28

03/08/2024 09:42

Merci a tous les deux

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Mamigoz

03/08/2024 10:22

Merci à toi de leur dire Bisous, bonne journée

pecelette32

03/08/2024 09:11

Grâce à Nicole beaucoup ont appris que les fruits de la passiflore étaient comestibles, cette rublique culinaire est instructive en plus d'être dégustative! les feuilletés de Jacky sont appétissants, j'aurais aimé avoir un mari qui prenne la cuisine en charge, j'ai pourtant essayé mais sans succès, dommage! belle journée Soazic, bisous.

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Mamigoz

03/08/2024 10:21

Quand les hommes se mettent en cuisine ,ils se passionne tout de suite.... ou pas ! Pour Jacky c'est une découverte qui transforme sa vie Bisous, bonne journée

Viviane

03/08/2024 09:10

merci à tous et toutes pour le partage de vos recettes, le feuilleté est à tester. Bonne journée à toi, il fait frais aujourd'hui et bisous.

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Mamigoz

03/08/2024 10:19

Merci Viviane Bisous, bonne journée avec une météo redevenue raisonnable

Mireille Berthet

03/08/2024 08:51

Bravo pour les bonnes et simples petites idées culinaires de Kiwi et Jacky !et je me rappelle qu'on avait des passiflores!!c'est si joli .Il faudra que j'en replante une !!!!Bon samedi .Bises .Mimi

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Mamigoz

03/08/2024 10:19

C'est superbe et ça pousse vite Bisous, bonne journée

Odile54

03/08/2024 08:47

Bienvenue à Jacky ! J'espère qu'il va continuer et de cuisiner et de nous faire partager ses recettes ! j'ignorais que la passiflore faisait des fruits comestibles .... Une bonne pluie hier soir , ce matin beaucoup plu frais malgré le 36 annoncé pour aujourd'hui et le retour de la canicule la semaine prochaine .....

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Mamigoz

03/08/2024 10:18

A oui, je l'espère bien, il débute, mais a un bon prof ! On le retrouve lundi dans la Galerie.... mais chut ! Il ne faut pas lui faire peur, c'est un grand timide.... Ici on nous accordera un 26 cet après midi Bisous, bonne journée

Giboulée50

03/08/2024 08:35

Merci à tous les deux pour ces recettes! Merci pour le partage ! Ciel gris ce matin et une fraîcheur bienvenue Bon samedi

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Mamigoz

03/08/2024 10:15

Un peu comme ça ici aussi Bisous, bonne journée

Marie

03/08/2024 08:27

Bonjour, merci à tous les deux pour vos recettes je ne savais pas que les fruits de la passion se mangeaient. Merci à toi pour ces partages. Belle journée qui sera moins chaude après l'orage de hier soir. Bises 🥰

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Mamigoz

03/08/2024 10:14

Si, ils se mangent quand ils sont mûres, sinon vert, aucun gout Trop chaud ce n'est pas mieux Bisous, bonne journée

Binet Françoise

03/08/2024 08:20

Merci Nicole et Jacky pour vos recettes appétissantes mais je ne savais pas que le fruit de la passiflore était comestible.. bonne journée moins chaude bisous😘

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Mamigoz

03/08/2024 10:13

Si, si, quand ils sont bien mûres Bisous, bonne journée

alice 47

03/08/2024 07:57

super , je ne savais pas que les fruits de la passiflore étaient comestibles ! J'en avait un magnifique qui donnait beaucoup de fruits ! Ils se sont perdus ..... dommage ! Merci pour les feuilletés au chèvre et courgette ! Gros bisous et bonne journée !

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Mamigoz

03/08/2024 10:12

Le problème c'est qu’lis ne prennent pas souvent de la couleur, et vert, ils n'ont aucun gout Bisous, bonne journée

Marie jeanne85

03/08/2024 07:43

Moi je dis MERCI à Nicole et à Jacky !!! Félicitations pour ces 2 recettes que vous partagez avec nous Merci aussi à toi , belle journée et surtout des grosses bises

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Mamigoz

03/08/2024 10:11

Merci Marie-Jeanne, une météo indécise aujourd'hui.... et un soleil un peu flemmard ! Bisous, bonne journée

Jacqueline S

03/08/2024 07:20

Bonjour Soazic , Merci à toutes les 2 pour les recettes . . . La passiflore je ne connais pas et on n’en trouve pas dans les magasins . Merci à toi pour le partage ! Bonne recette de pâte feuilletée avec le fromage de chèvre ! Bon week-end avec du soleil porvu que cela dure . Bonne journée et gros bisous .

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Mamigoz

03/08/2024 10:10

Dans les magasins exotiques ce sont les fruits de la passion..... Bisous, bonne journée

kiwi

03/08/2024 07:08

Bravo à Jacky , les feuiletés sont jolis . Hier midi j'ai essayé un fruit de la passiflore avec du fromage blanc et framboises du jardin c'est très bon et frais de ce temps là , bon samedi :*)

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Mamigoz

03/08/2024 10:09

Oui, en association avec d'autres fruits, pour le volume et un laitage, pour gonfler l'assiette, c'est super.... Comme les pépites de chocolat dans les cookies Bisous, bonne journée

Isabelle45

03/08/2024 07:06

Félicitations à Monsieur pour sa recette qui a vraiment l air excellente. A tester. Quant à la Passiflore, je ne connais pas du tout mais il n y a pas de raison que ça ne soit pas appétissant ! Bon samedi. Bisous

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Mamigoz

03/08/2024 10:06

Ce sont les fruits de la passion... Ils sont moins remplis chez nous, mais très bons Bisous, bonne journée