Bonjour, bonjour

Découvrons aujourd’hui Vos très beaux Carnets Secrets *

Josiane / Pecelette : Gâteau aux fruits rouges et mascarpone

Amélie1976 * : Quiche/ galette courgette Chorizo chèvre

Mirelle B / Mimi : compote de prunes sauvages des bois

et sa tarte

Hachis pour salade

Commençons par Josiane / Pecelette et son superbe

Gâteau aux fruits rouges et mascarpone

" Voici la recette 

150g de sucre 

3 œufs

250g de mascarpone 

200g de farine 

50g de poudre d'amande 

1 sachet de levure 

1 cuillère de rhum

 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 

300g de fruits rouges surgelés 

1 sachet de sucre vanillé 

Fouettez le sucre avec les œufs,

 ajoutez le mascarpone et mélanger

 jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Incorporez la farine, la poudre d'amande

et la levure puis ajoutez le rhum,

Remuez et mettre l'huile.

Versez la moitié de la pâte dans le moule

déposez la moitié des fruits par dessus,

puis couvrir avec le reste de pâte

et rajoutez le reste de fruits,

saupoudrez de sucre vanillé.

Faire cuire 50mn à 180degrés,

Pour ma part j' ai laissé un peu plus de temps,

il faut surveiller la cuisson.

C'est vraiment un bon gâteau,

nous avons beaucoup aimé le goût des fruits rouges.

Bisous Soazic "

Merci Josiane

Une petite merveille qui fait vraiment très envie

*

Nous retrouvons maintenant Amélie1976 * et sa

Quiche/ galette courgette Chorizo chèvre

 La recette

" 3 galettes de sarrasin

1 courgette en petits morceaux

1 barquette d'allumettes de chorizo

100gr de chèvre râpé

3 œufs

1 briquette de crème

Sel poivre

Mettre les 3 galettes dans un plat à tarte.

Déposer le chorizo et les morceaux de courgette.

Mélanger les œufs, crème, sel et poivre

Et verser dans le plat

Parsemer de chèvre râpé.

Mettre au four 180° environ 45mn.

Accompagnée d'une salade verte cela fait un repas complet

Amélie "

Merci Amélie

J'aime beaucoup tes quiches constituées de galettes,

tellement pratiques pour les personnes sans gluten

et si délicieuses !

*

Vous avez remarqué que nous allons retrouver

Mireille B / Mimi

qui, comme toujours a tous les éléments contre elle .

"Tu as l'air de bien t'adapter dans ton petit appartement

en attendant plus .

.et bien, je suis déçue car je pensais donner   la recette

du ragoût de ma tante Marie Louise.

mais hélas ,, pas de photo !!!

j'ai oublié la carte dans l'appareil !

donc à refaire !!!

Mais c'est pas pour des prunes , 

 je me rattrape  avec 

Ma petite compote de prunes sauvages des bois ,

 genre Mirabelles.

Elles sont très bonnes à manger à la main,

mais assez acidulées cuites.

j'en ai fait la compote et étalée sur une pâte à tarte

 (la fameuse tupperware ) ,

quelques amandes émondées , et voilà!!!

et puis aussi, je crois bien que je me trompe !

dis moi, c'est bien de l'origan cette petite touffe fleurie .

maintenant , j'ai un doute avec le serpolet

 qui est il me semble plus haut !!??!!

J’avais dans mon Jardin de Fille de la Sarriette…

Elle ressemblait beaucoup à ton Origan / Serpolet

Nous posons la question aux " Filles du Sud " :

Qui peut nous dire quelle est exactement cette plante ????

Grand merci d'avance !

et j'en ai fait ma petite persillade pour mon 

fenouil fromage blanc, sauce  salade, petits plats !

 dedans il y a : ail, petit oignon rosé persil ,

donc origan (où serpolet?),

coriandre fraîche, ciboulette, basilic

et une jolie petite feuille de plantain !!!

et tout ça parce que j'ai manqué

le ragoût de la Tante Marie Louise !!

Tout ça, pour quand tu veux!!!

Bisous.Mimi

Mais Mimi n'en a pas fini avec les problèmes d'envoi de mail 

PS:

Soazic, ils disent que le message est trop volumineux

alors je t'envoie les photos de l'origan à part ,

en espérant que cette fois , ça marche !

Décidément pas de chance avec mes photos !!!! !

Bisous.Mimi

.... Et ce n'est pas fini ! Pauvre Mimi !

Je t'ai fait un de ces bazar avec mon courrier

parce que les photos étaient trop lourdes !l

j'espère que tu te retrouveras dans tout ça !!

Bisous.Mimi 

dis moi, sinon,je recommence tout !!!!

Mimi "

Mais non Mimi, pas de soucis, regarde tout est parfait

et on s'y retrouve très bien !

Merci beaucoup pour ta persévérance

Tu peux souffler maintenant !

Gros bisous bien mérités

*

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Très bon week-end