Bonjour, bonjour

Voici vos Carnets Secrets du 14 mars2026 *

Josiane Pecelette : Osso Bucco

Amélie1976* : Tartiflette

Josiane Pecelette : Gâteau anniversaire aux Poires

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Commençons par Josiane / Pecelette et son Osso Bucco

" Bonjour Soazic 

Avant qu'il fasse trop chaud

j'ai voulu refaire un osso bucco,

c'est un plat très apprécié par mon fils,

Les mamans sont toujours prêtes

 à faire plaisir aux enfants c'est connu !

Je partage ma recette avec toi

et les fidèles de ton blog,

bon courage car je pense que tu es toujours

 avec tes cartons à vider, bisous "

Merci Josiane

Des plats en sauce comme on les aime

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 Au tour d'Amélie1976 *qui nous a envoyé

une généreuse Tartiflette

" Coucou

Une recette faite de pommes de terre

cuites au four la veille.

Je les cuis enrobées de papier alu pour les avoir fondantes.

(je les coupe en 2 sel+poivre et je referme le papier) .

Le lendemain je fais souvent à la poêle

 avec un peu d'huile d'olive et des épices.

Cette fois, j'avais un fromage à tartiflette

qui attendait son heure.

Ingrédients de la tartiflette à mettre dans la poêle

Faire revenir:

allumettes de bacon

oignons

ajouter :

pommes de terre coupées

200 ml crème et 100ml vin blanc

Puis le fromage en morceaux

Mettre à feu doux,

déguster avec une salade verte.

Belle journée

Amélie

Merci Amélie*

Pour ta tartiflette revisitée

Que des bonnes choses pour un excellent repas !

*

Retrouvons Josiane Pecelette et sa passion des gâteaux

" Bonjour Soazic
Mardi pour mon anniversaire

j'ai refait le gâteau aux pommes léger

il a eu beaucoup de succès

J'ai dû en faire un deuxième

car nous étions nombreuses,

J'ai opté pour un gâteau aux poires,

je suis sûre qu'Evan l'aurait trouvé à son goût

Je t'envoie la recette,

bisous ensoleillés du Gers pour le moment.

Voici celui aux pommes 

dont je vous ai déjà donné la recette "

Merci Josiane

Ils sont vraiment délicieux

tes Gâteaux au mascarpone

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Très bon week-end